Opis Szczep: Rouchet. * Rouchet to dawne grono z Piemontu, obecnie raczej nie uprawiane w regionie. Ma lekkie tchnienia aromatu, złożone, a jednocześnie harmonijne na podniebieniu. Zaangażowanie Scarpy w to wino jest częścią zobowiązania, aby tworzyć klasyczne, regionalne wina.
Opis Szczep: Dolcetto, Rouchet. * Głównie Dolcetto z małą ilością gron Rouchet w mieszance. Wino lekkie, świeże i zwarte. Dobry wybór do dań makaronowych i śmietanowych sosów.