Wina: Colorino / Sangiovese
Znaleziono
22 win.
-
.jpeg)
Chianti Colli Senesi DOCG, Casa Alle Vacche, 2006
Opis Rodzaj winorośli: Sangiovese Toscano, Canaiolo, Colorino, Malvasia del Chianti Kolor: czerwień rubinowa, intensywna purpura Bukiet: szeroki, perfumeryjny, bardzo winny, dojrzałe owoce jeżyny i owoce czerwone. Smak: harmonijny, przyjemnie wytrawny, dojrzałe owoce czerwone Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: do dań z ragù, mięsa gotowanego, dań jednogarnkowych, wędlin, serów, zup i czerwonych mięs, a także baccalà Serwować w temp. 18-19 º C Miejsce pochodzenia: winnice w San Gimignano na wysokości 210 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 5-10 lat Zbiory: pierwsze dni października Wielkość ... Rodzaj winorośli: Sangiovese Toscano, Canaiolo, Colorino, Malvasia del Chianti Kolor: czerwień rubinowa, intensywna purpura Bukiet: szeroki, perfumeryjny, bardzo winny, dojrzałe owoce jeżyny i owoce czerwone. Smak: harmonijny, przyjemnie wytrawny, dojrzałe owoce czerwone Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: do dań z ragù, mięsa gotowanego, dań jednogarnkowych, wędlin, serów, zup i czerwonych mięs, a także baccalà Serwować w temp. 18-19 º C Miejsce pochodzenia: winnice w San Gimignano na wysokości 210 m n.p.m. Rodzaj gruntu: kamienisty Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 5-10 lat Zbiory: pierwsze dni października Wielkość produkcji: 56 hl/h Typ winifikacji :Zawartość alkoholu: 13 % vol.
-
.jpeg)
Chianti Classico DOCG, Fattoria Rodano, 2003
Opis Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i ... Gospodarstwo ‘Fattoria Rodano‘ istnieje od 1958 roku, kiedy to dziadek obecnego właściciela kupił posiadłość na obrzeżach rejonu winiarskiego ‘Classico‘. Prawdziwą produkcją zajął się jednak dopiero jego syn Vittorio Pozzessi, a następnie wnuczek Enrico Pozzessi, który z fachowością i entuzjazmem podjął się modernizacji winiarni transformując ją na wzorcowy dom winiarski Rodzaj winorośli: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino Kolor: bardzo intensywna czerwień z rubinowymi refleksami Bukiet: pełen charakteru, ale subtelny, wyczuwalne czerwone, dojrzałe owoce. Smak: Wino o dobrej strukturze, bardzo miękkie i harmonijne, wyczuwalne świeże konfitury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 5 lat. Wskazania: pieczeń wołowa lub jagnięca, mięsa i steki pieczone na ruszcie, sery średnio dlugo dojrzewające, wędliny i szynka wieprzowa Serwować w temp. 16-18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Castellina Rodano na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: częściowo wapienna, pełna skał Alberese, dużo osadu rzecznego bogatego w minerały Klimat: klimat umiarkowany z wystarczająco ilościa wilgoci Wiek winorośli: 5-15 lat Zbiory: ręczne z końcem września do połowy października Wielkość produkcji: 42 hl/h Typ winifikacji: Maceracja i fermentacja w pojemnikach z cementu przez 20 dni. Fermentacja odbywa się wyłącznie z drożdżami znajdującymi się na skórce winogron. Zawartość alkoholu: 14 % vol.