Opis Szczep: Vernaccia. * Wino o delikatnym żółto-złotym kolorze i niezwykle wyrafinowanym, eleganckim aromacie. Zapach jest intensywny i trwały. W ustach owocowe, prezentuje się świeżością, dobrą strukturą charakterystycznym, gorzkawym posmakiem. Komponuje się dobrze z przystawkami, skorupiakami, smażonymi owocami morza oraz rybami bałtyckimi.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby ... Rodzaj winorośli: 100% Vernaccia San Gimignano DOCG Kolor: żółty słomkowy, z zielonymi refleksami Bukiet: delikatny, penetrujący polnych kwiatów i gorzkiego migdał Smak: harmonijny, sympatycznie owocowy w podstawie migdał brzoskwini Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, do białych mięs i ryb, świetne do makaronu z owocami morza Serwować w temp.9-10 º C Miejsce pochodzenia: winnice w regionie San Gimignano na wysokości 210 m m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste w kolorze okry ‘Casa alle Vacche‘ może pochwalić się posiadaniem najlepszych terenów uprawy winorośli w okolicy. 30ha pagórkowatego obszaru o wyśmienitej jakości gleby („terra di tufo“) Klimat: wilgotny w zimie i na wiosnę, gorący i suchy latem Wiek winorośli: 5-10 lat Zbiory: pierwsze dni września Wielkość produkcji: 63 hl/h Typ winifikacji: biała, delikatne wyciskanie, fermentacja w temperaturze kontrolowane Zawartość alkoholu: 13 % vol.
Opis Starzone przez 8 miesięcy w beczce.
Opis Pierwsze winnice zostały założone w Monte Oliveto już w 1340 roku przez przybyłych tam mnichów. Na 25-ciu hektarach uprawiana jest odmiana winogron zwana Vernaccia di San Gimignano, która oczywiście została wykorzystana do wyprodukowania wina o tej samej nazwie. Barwa jasna, słomkowożółta z lekkimi zielonkawymi refleksami. Bukiet jest delikatny, trwały, owocowy z lekkim odcieniem zielonych jabłek. W smaku Vernaccia di San Gimignano jest zrównoważone, pełne, pozostawiające lekki posmak goryczki. Temperatura serwowania to 8-10 stopni Celsjusza. Doskonałe wino w połączeniu z przystawkami rybnymi, zupami, daniami makaronowymi i świeżymi serami.
Opis Szczepy: Vernaccia. Spokojna słomkowa barwa z odcieniem zieleni. Przyjemny, intensywny owocowy aromat. W smaku delikatne z charakterystycznym finiszem migdałów. Szczególnie polecane do ryb, owoców morza, białego mięsa jak również świetne jako aperitif.
Opis Biały Toskan produkowany w 100% ze szczepu Vernacchia, w nosie kwiatowy z delikatną nutą migdałową, w ustach pestka brzoskwiniowa, kwasowość zbalansowana, doskonałe wino do ryb oraz past z owocami morza.