Opis Wino o barwie jasnego złota, o świetnie zachowanej strukturze, aromacie płatków róż, przypominające nieco Muskat. Pełne, dobrze zbalansowane o długiej i trwałej końcówce. Doskonałe jako aperitif sprawdzi się również z daniami orientalnymi, mocno doprawionymi sosami jak również z serami.
Opis Wino czerwone wytwarzane z gron Lagrein, winorośli autochtonicznej. Lagrein z Casata Monfort pochodzi z okolic Mezzocorona. Wino o barwie ciepłej otulającej czerwieni, z intensywnym owocowym bukietem oraz lekką nutą przypraw. W smaku wytrawne, przyjemne, taninowe. Przeznaczone do pieczeni na bazie białego i czerwonego mięsa.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. Rubinowa barwa. Intensywny bukiet z nutami wanilii. Dobrze zbudowane z niewielką zawartością tanin z winnic położonych na północ od jeziora Garda. Polecane do czerwonych mięs, pieczeni, dziczyzny, żółtych serów. Wino polecane przez Wine&Spirits.
Opis Rodzaj winorośli: Pinot Blanc Barwa: jasno- żółta z zielonymi refleksami Bukiet: wyrazisty, czysty, elegancki. Smak: bardzo delikatny, owocowe nuty jabłek i brzoskwiń. Struktura od delikatnej do średniej, z bardzo orzeźwiającym, czystym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, sałatek, ryb i owoców morza, dań na bazie makaronu. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Salorno, Magrè, Pochi, na wysokości 300-500 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: chłodny, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 55 hl/ ha Typ ... Rodzaj winorośli: Pinot Blanc Barwa: jasno- żółta z zielonymi refleksami Bukiet: wyrazisty, czysty, elegancki. Smak: bardzo delikatny, owocowe nuty jabłek i brzoskwiń. Struktura od delikatnej do średniej, z bardzo orzeźwiającym, czystym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, sałatek, ryb i owoców morza, dań na bazie makaronu. Serwować w temp. 10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Salorno, Magrè, Pochi, na wysokości 300-500 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, kamienisty Klimat: chłodny, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 10-35 lat Zbiory: połowa września Wielkość produkcji: 55 hl/ ha Typ winifikacji: fermentacja z stalowych kadziach, następnie dojrzewanie 4 miesiące. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l
Opis Wino regionalne, nie apelacyjne
Opis The wine obtained from Corvina and Rondinella is left in barrels containing the Amarone pomaces for a second fermentation (ripasso method). This is an exclusive and singular Winemaking method from the Valpolicella area, and it gives an extraordinary structure and richness to the wine. The word “primoripasso” has been used to underline that Montresor only uses the just crushed Amarone pomaces, when they are still full of rich and fruity must.
Opis Rodzaj winorośli: Chardonnay Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo bogaty kompleks w stylu burgundzkim, wyczuwalne nuty śmietany, dębu, dojrzałych owoców tropikalnych, wanilii i migdała Smak: dobra struktura, bardzo elegancki smak, pełen harmonii, z przyjemną kwasowością, zwiększającą wyczuwanie nut owoców i dębu Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: dania o intensywnym smaku i z dużą ilością przypraw: owoce morza z sosami, homar, białe mięsa i drób. Serwować w temp. 12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 260-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, z licznymi skałami Klimat: ciepły, z dużymi ... Rodzaj winorośli: Chardonnay Kolor: Jasno- żółty kolor z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo bogaty kompleks w stylu burgundzkim, wyczuwalne nuty śmietany, dębu, dojrzałych owoców tropikalnych, wanilii i migdała Smak: dobra struktura, bardzo elegancki smak, pełen harmonii, z przyjemną kwasowością, zwiększającą wyczuwanie nut owoców i dębu Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 6-8 lat. Wskazania: dania o intensywnym smaku i z dużą ilością przypraw: owoce morza z sosami, homar, białe mięsa i drób. Serwować w temp. 12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w Magrè i Salorno na wysokości 260-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczysty, z licznymi skałami Klimat: ciepły, z dużymi wariacjami temperatury pomiędzy dniem i nocą. Wiek winorośli: 25-60 lat Zbiory: początek września Wielkość produkcji: 50 hl/h Typ winifikacji: Fermentacja drożdżowa, okres dojrzewania 11 miesięcy we francuskim dębie (Barrique – Alliers, Nevers, Troncais i Vosges), z których połowa jest nowa Zawartość alkoholu: 13,0 % vol. Kwasowość: 5,5 g/ l Butelka: 750 ml Butelkowanie: czerwiec
Opis Wino zbalansowane z lekko wyczuwalnymi zapachami kwiatow. Bardzo odswiezajace na koncu.
Opis Szczepy: Pinot Grigio. Wino pełne słońca. Bogate, z aromatami kwiatów, jabłek i miodu. Świetnie zbudowane o długim finiszu. Przez 8 miesięcy dojrzewa w dębowych beczkach. Polecane do białych mięs oraz do tagliatelle. Wino zdobyło 87 punktów w klasyfikacji Wine Spectator oraz 4 gwiazdki w klasyfikacji North&South.
Opis Barwa słomkowa ze złotymi refleksami. Bukiet złożony, przynoszący wspomnienie egzotycznych dojrzałych owoców. W smaku okragłe, harmonijne i długo pozostające w ustach. Pełna struktura. Jego pełnia smaku pozbawiona kwasowatości sprawia, iż jest to wino uniwersalne, odpowiednie dla wielu różnych zestawień. Doskonałe jako aperitif, dodatek do przystawek, a także do ryb, białego mięsa i serów.
Opis Winorośl: Gewürztraminer Kolor: jasny żółty, błyszczący z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo świeży, dobrze zaznaczone, wyczuwalne nuty tropikalne owoców i kwiatów Smak: delikatny, dobrze intensywny, od średniej do pełnej struktury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, zielonej sałaty, szparag i owoców morza, drobiu Serwować w temp.10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Tannhammerhof w pobliżu Terlano na wysokości 250-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: ziemia wulkaniczna ( porphyry) Klimat: ciepły mikroklimat z dużymi wahaniami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory:połowa września Wielkość produkcji: 58 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w ... Winorośl: Gewürztraminer Kolor: jasny żółty, błyszczący z zielonymi refleksami Bukiet: bardzo świeży, dobrze zaznaczone, wyczuwalne nuty tropikalne owoców i kwiatów Smak: delikatny, dobrze intensywny, od średniej do pełnej struktury Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 2-4 lat. Wskazania: jako aperitif, do zakąsek, zielonej sałaty, szparag i owoców morza, drobiu Serwować w temp.10-12 ° C Miejsce pochodzenia: winnice Tannhammerhof w pobliżu Terlano na wysokości 250-450 m n.p.m. Rodzaj gruntu: ziemia wulkaniczna ( porphyry) Klimat: ciepły mikroklimat z dużymi wahaniami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-35 lat Zbiory:połowa września Wielkość produkcji: 58 hl/h Typ winifikacji: fermentacja w stalowych kadziach, dojrzewanie min. 4 miesiące Zawartość alkoholu: 12,9 % vol. Kwasowość: 5,9 g/ l Butelkowanie: luty roku następnego