Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Przyjemne w smaku i aromacie Sauvignon Blanc. Wino jest nieco słodkawe w smaku, ale zachowuje lekkość i świeżość. Mimo swojego umiarkowania zachowuje wyraźny charakter i indywidualną siłę wyrazu. Ujawnia przyjemny i nienarzucający się ziołowy aromat. Jego spokojny i zrównoważony charakter pozwala łączyć je z różnymi rodzajami potraw. Wino jest lekkie i pogodne. Po dobrym schłodzeniu daje dużo zadowolenia.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * 100% Sauvignon Blanc, dojrzewający 12 miesięcy w 800 litrowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie 4 miesiące w butelce. Tylko 9000 butelek.
Opis Szczep: Muskateller. * Urozmaicenie w wytrawnej głównie ofercie winiarskiej braci Valdhuber. W bukiecie przeważają miękkie aromaty opuncji i mięty. W smaku świeżość współistnieje z wyraźną słodyczą. Wino ożywiają występujące w dość sporej ilości pęcherzyki dwutlenku węgla (pozostałe po fermentacji).
Opis Szczep: Merlot. * Przyjemne merlot o żywej owocowości. Zapachy dojrzałych wiśni, jeżyn i morwy, dopełniony przyjemnym aromatem wanilii i delikatnie wyczuwalnej czekolady. Wino o średniej budowie, gładkie i świeże w ustach, z przyjemnym udziałem tanin i wyczuwalnym akcentem śródziemnomorskich przypraw. Całkiem inne niż „standardowe” merlot z Nowego Świata.
Opis Szczep: Merlot. Region Gorizia położony przy granicy między Włochami a Słowenią to jeden z najbardziej fascynujących obszarów upraw winorośli w Europie. Jest to teren o bogatych tradycjach, od niedawna korzystający z nowych technologii i praktyk winiarskich. Wino Willa Brici Merlot charakteryzuje się rubinowym kolorem, w bukiecie wyczuwalne owoce leśne i delikatna nuta wanilii. Wino doskonale komponuje się z wieprzowiną, wołowiną, makaronami i serami. Podawać schłodzone w temp. 13-15°C.
Opis Szczep: Pinot Gris. * Bogaty owocowy aromat, w którym można znaleźć zapach karmelizowanych owoców i brzoskwini, świetnie zrównoważony jest świeżym smakiem. Łącznie dają w ustach zaskakująco pełne wrażenie, z nutą delikatnej niemal słodkości. Finisz bardzo przyjemny i utrzymujący się. Pinot Gris w najlepszym słoweńskim wydaniu
Opis Wino z ograniczoną do minimum ingerencją człowieka; starannie wyselekcjonowane grona (100% Rebula z ponad 60- letnich krzewów) trafiają do specjalnych beczek gdzie przez 12 miesięcy w chłodzie fermentują i dojrzewają. Po roku beczki są otwierane i ich zawartość albo jest wyrzucana (co zdarza się rzadko), albo jest zlewana znad skórek i trafia do butelek (bez siarkowania). Temperatura podawania 10 - 12 ° C; wymaga dekantacji Beczki NIE są przechowywane pod ziemią jak można spotkać w niektórych tłumaczeniach :)
Opis Czołowe wino Branko Ćotara, złożone z Teran (40%), Merlot (40%) i Cabernet Sauvignon (20%); niefiltrowane i leżakujące ponad 5 lat w beczkach z francuskiego dębu. Dekantacja zalecana.
Opis Teran to miejscowa, używana w Krasie nazwa szczepu Refosk. Wino o bardzo wyrazistej, momentami wręcz agresywanej (wobec braku ciała) kwasowości. Takie jest jednak oblicze odmiany teran i kto kupuje butelke od Branko Čotara świadomie, będzie zadowolony i doceni środkowoeuropejską autentyczność, całkiem esencjonalny nos i bogactwo tanin.
Opis Szczep: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Refošk. * Popisowy efekt kunsztu winiarskiego Stojana Ščurka. Wino o pełnej, intrygującej budowie. Barwa rubinowa, z wiśniowymi i ceglastymi tonami. Bukiet dość intensywny, złożony. W kieliszku rozwija się zapach owoców leśnych, czarnych oliwek i pieprzu, z ziołowym akcentem zielonej papryki. W tle obecne nuty czekoladowe. Wyraźna jest obecność alkoholu. Posmak jest gładki i przyjemny. W winie wyczuwa się nadal pewną świeżość, świadczącą o dużym potencjale starzenia. Można cieszyć się nim już teraz, ale dzięki przechowywaniu może też jeszcze sporo zyskać. Świetne wino do niespiesznego smakowania i czerpania zadowolenia z życia. Każda butelka tego wina ... Szczep: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon i Refošk. * Popisowy efekt kunsztu winiarskiego Stojana Ščurka. Wino o pełnej, intrygującej budowie. Barwa rubinowa, z wiśniowymi i ceglastymi tonami. Bukiet dość intensywny, złożony. W kieliszku rozwija się zapach owoców leśnych, czarnych oliwek i pieprzu, z ziołowym akcentem zielonej papryki. W tle obecne nuty czekoladowe. Wyraźna jest obecność alkoholu. Posmak jest gładki i przyjemny. W winie wyczuwa się nadal pewną świeżość, świadczącą o dużym potencjale starzenia. Można cieszyć się nim już teraz, ale dzięki przechowywaniu może też jeszcze sporo zyskać. Świetne wino do niespiesznego smakowania i czerpania zadowolenia z życia. Każda butelka tego wina ma własny indywidualny numer, można go znaleźć na kontretykiecie.
Opis Flagowy kupaż oparty na ponad pięćdziesięcioletnich krzewach Merlot (70%), Pinot Noir (20%) i Cabernet Sauvignon (10%). Wino leżakujące aż 6 lat w 220 l francuskich barrique, a następnie 6 miesięcy w butelce. Wino niefiltrowane.
Opis Szczepy: Cabernet Franc, Merlot. * W tym dopracowanym winie kryje się skondensowana słodycz. Powstało ono dzięki pracochłonnej metodzie suszenia wybranych winogron („passito”). Bukiet jest bardzo bogaty, a wino skoncentrowane, gęste. Aromaty miodu, suszonych owoców i karmelu harmonizują z pełnym, treściwym smakiem. Valentino nadaje się na specjalną okazję albo też samo może taką stworzyć. Harmonizuje ze słodkimi potrawami, zwłaszcza deserami. Oczywiście sprawdza się także przy niespiesznej degustacji (zwłaszcza że absolutnie nie da się go pić szybko).
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Średnio intensywny rubinowy kolor, o zauważalnych ceglanych tonach. Przyjemny, szybko rozwijający się bukiet, o zdecydowanie owocowym charakterze, głównie czarnej porzeczki i dojrzałych jeżyn. Bukiet nieco słodki, bardzo oryginalny. Wino raczej lekkiej budowy, w ustach bardzo smaczne, z wyczuwalnym udziałem beczki. Interesujący rezultat współdziałania terroir Brdy i talentu Dušana Kristančiča. Jak na cabernet – nietypowe. Warte spróbowania.
Opis Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Białe, wytrawne, wino słoweńskie z klasycznej odmiany Sauvignon Blanc. Krzewy wzrastały w benedyktyńskiej winnicy w apelacji Maribor - Vajgen, na glebie marglowo-kredowej. Ręcznie zbierane i precyzyjnie sortowane grona, poddane były tłoczeniu, sedymentacji i kontrolowanej fermentacji w stalowych kadziach. Po procesie klarowania, po 3 miesiącach dojrzewania trafiło do butelek. To wino z dobrze dojrzałych gron ma słomkowo - żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi delikatnymi aromatami przywodzącymi na myśl zapach liści porzeczek i pomidorów, a także bzu czarnego. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, mocne, ale nie agresywne, dobrze zbalansowane. W ... Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Białe, wytrawne, wino słoweńskie z klasycznej odmiany Sauvignon Blanc. Krzewy wzrastały w benedyktyńskiej winnicy w apelacji Maribor - Vajgen, na glebie marglowo-kredowej. Ręcznie zbierane i precyzyjnie sortowane grona, poddane były tłoczeniu, sedymentacji i kontrolowanej fermentacji w stalowych kadziach. Po procesie klarowania, po 3 miesiącach dojrzewania trafiło do butelek. To wino z dobrze dojrzałych gron ma słomkowo - żółtą barwę z zielonkawymi refleksami. Uwodzi delikatnymi aromatami przywodzącymi na myśl zapach liści porzeczek i pomidorów, a także bzu czarnego. W ustach jest bardzo ekstraktywne, z dobrze zbalansowaną kwasowością, mocne, ale nie agresywne, dobrze zbalansowane. W smaku wino orzeźwiające, pozostawiające na podniebieniu trwałe posmaki mineralne.
Opis Szczególne słoweńskie wino z tradycyjnych gatunków czerwonych i białych winogron z niskoprocentową zawartością alkoholu, o nieco kwaśnym, przyjemnym, orzeźwiającym smaku
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Fascynujący Sauvignon (opinie z licznych degustacji). Wino leżakujące 2 lata we francuskich barrique. Wyczuwalny zielony pieprz i gruszka. Wino zrobione idealnie, o przynajmniej kilkuletnim potencjale starzenia.