Opis Wino o eleganckim bukiecie dojrzałych czarnych porzeczek, z subtelną nutą dębowej wanilii oraz cynamonu, smak doskonale zrównoważony, okrągły, z delikatnymi aromatami porzeczek oraz wyraźnymi, klasycznymi, dojrzałymi taninami. Wino pełne, bardzo głębokie, zrównoważone, okrągłe, z wyraźnymi aromatami śliwek, słodkimi, dojrzałymi taninami, intensywnymi nutami owoców i długą końcówką.
Opis Szczep: Pinotage. Wino o intensywnym bukiecie słodkich malin i dojrzałych czarnych owoców jagodowych z nutami wanilii, dębu i przypraw, w smaku pełne, bardzo głębokie, zrównoważone, okrągłe, z wyraźnymi aromatami śliwek, słodkimi, dojrzałymi taninami, intensywnymi nutami owoców i długą końcówką.
Opis Szczepy: Pinotage. Na języku wyczuwalne rozgniecione maliny i wiśnie. Soczyste. Delikatnie dębowe.
Opis Szczepy: Cabermet Sauvignon i Merlot. * Ta mieszanka wina typu Bordeaux z gron Cabermet Sauvignon i Merlot, pochodzących z 30-letnich winorośli jest sztandarowym winem Kanonkop. Warto odłożyć kilka butelek do piwniczki i pozostawić do wypicia za 10 lat.
Opis Wino z czystego Pinot Noir o smaku śliwki i czerwonej wiśni, uzupełnione wyborną strukturą tanin. Wybornie smakuje z daniami z białego i czerwonego mięsa, z szynką parmeńską, a także grillowaną rybą, np. z tuńczykiem. Warto skosztować z przystawkami z grzybów oraz z tradycyjnych serów. Optymalna temperatura: 16-18°C
Opis Szczep: Merlot. * Wino pełne i skoncentrowane w bajecznym czerwonym kolorze. W aromacie czekolada połączona z odrobiną pieczonych i suszonych śliwek. Głęboki, klasyczny smak beczki, esencjonalne jagody oraz delikatny finisz tworzą piękny dobrze zbalansowany trunek z potencjałem.
Opis Grand Vin Blanc jest świetną propozycją dla amatorów owoców morza, ryb i lekkiej kuchni śródziemnomorskiej. Dojrzałe owoce zbilansowane są delikatną kwasowością. Wino gładkie i lekkie zarazem.
Opis Pełne życia harmonijne połączenie Merlot, Cabernet Sauvignon i Pinotage, dojrzewające w beczkach z francuskiego dębu. Bogate nuty jagód, banana i wiśni. Wino o korzennym zakończeniu polecane do mięs, makaronów i pikantnych potraw.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 50 %, Merlot 50%. * Wino o aromacie śliwki z nutą mokki...
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone ... Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone do wypicia w okresie od 2 do 8 lat.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Wino o wyjątkowej jakości i charakterze. Złożone aromaty, dojrzałe owoce i delikatny dąb tworzą wino warte złotych i srebrnych medali, które otrzymało na czołowych południowoafrykańskich i międzynarodowych konkursach. Wino o wspaniałej wartości.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. * Żywy, czerwony kolor. Aromat jagód i malin z wyczuwalną nutą wanilii. * Miękka budowa i przyjemny, aksamitny smak. * pieczone mięso, jagnięcina, duszone mięso z warzywami
Opis Grona zbierane ręcznie w specjalnie wybranych winnicach na stokach Simonsberg jak również w Stellenbosch i Agter w obszarze Paarl. Fermentacja zachodzi od 6 do 15 dni w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Po fermentacji 30% wina dojrzewa we francuskim dębie. Aromat ciemnych czerwonych owoców z przyprawami i wyczuwalną subtelnością wanilii dominuje w nosie. Na podniebieniu wyczuwalna soczysta jagoda. Dobrze ułożone z długim owocowym finiszem.
Dojrzała owocowość oraz inteligentnie zastosowana beczka. Vinum bonum.