Opis Szczepy: Carignano, Bovaleddu. Głęboki czerwony kolor z lekkim odcieniem granatu. Nos odkrywa aromaty śliwki i czarnej jagody, słodkość przypraw, odrobinę jałowca , liść tytoniu i ciemną czekoladę. W ustach bogate , skoncentrowane owoce z nuta przypraw, perfekcyjnie wkomponowane w ciepłe , soczyste taniny.
Opis Rodzaj winorośli: Carignano 100% Kolor: intensywna czerwień w kolorze rubinowym Bukiet: intensywne aromaty owocowe, w zakończeniu pojawia się lukrecja Smak: wino eleganckie, w ustach bardzo potężne Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 8-10 lat. Wskazania: Wino generalnie wskazane do eleganckich dań: czerwonych mięs, ptactwa łownego, zajęcy, sarniny Serwować w temp. 16-18º C Rodzaj gruntu: Tereny średnioprzepuszczalne: gliniaste, piaszczyste i wapienne Klimat: gorący latem, łagodny zimną Zbiory: rozpoczęcie w drugiej połowie września, trwają do końca pierwszej połowy października Typ winifikacji: Moszcz wina fermentuje ze skórkami w temperaturze 25-30 C. Jest wielokrotnie mieszany dla lepszego przechodzenia naturalnego barwnika i aromatu. Fermentacja mlekowa ... Rodzaj winorośli: Carignano 100% Kolor: intensywna czerwień w kolorze rubinowym Bukiet: intensywne aromaty owocowe, w zakończeniu pojawia się lukrecja Smak: wino eleganckie, w ustach bardzo potężne Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 8-10 lat. Wskazania: Wino generalnie wskazane do eleganckich dań: czerwonych mięs, ptactwa łownego, zajęcy, sarniny Serwować w temp. 16-18º C Rodzaj gruntu: Tereny średnioprzepuszczalne: gliniaste, piaszczyste i wapienne Klimat: gorący latem, łagodny zimną Zbiory: rozpoczęcie w drugiej połowie września, trwają do końca pierwszej połowy października Typ winifikacji: Moszcz wina fermentuje ze skórkami w temperaturze 25-30 C. Jest wielokrotnie mieszany dla lepszego przechodzenia naturalnego barwnika i aromatu. Fermentacja mlekowa daje lepsze zmiękczenie wina, które następnie dojrzewa przez kilka miesięcy w zbiornikach cementowych zanim zostanie przelane do butelek. Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
Opis Wino białe, wytrawne. Lekko musujące. Jasny, słomkowy kolor z żółtymi refleksami. W bukiecie owocowa nuta gorzkich migdałów, melona i banana. W ustach pełne, miękkie z owocową nutą gorzkich migdałów. Idealne do ryb, owoców morza, skorupiaków i zup.
Opis * 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego 6 miesięcy w butelce
Opis Nebbiolo 90% - Sangiovese e Carigagiola 10%
Opis Jako aperitif, do przystawek, owoców morza, ryb i białych mięs. Należy podawać w temp. 8-10°C.
18 hektarów bardzo starych winnic (ok.50 lat). Skrajny nieinterwencjonizm, biodynamika, ZERO sztucznych drożdży, enzymów itp. Wina niemające porównania z czymkolwiek innym. Wina niesamowicie wyraziste, o wielkiej ekspresji. Tuderi wzięło swoją nazwę od skały, która dominuje nad winnicami i regionem.
Najciekawsze białe wino z Sardynii. Cudowne do skorupiaków i krewetek.