Opis Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100 ... Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100.000 butelek Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
Opis Szczep: Sangiovese Grosso Pinino. * błyszczący rubinowy kolor, aromaty owoców i jagód, kremowy w smaku, zrównoważone taniny i delikatnie owocowe zakończenie; wino harmonijne, eleganckie i pikantne
Opis 100% winogron Sangiovese Grosso, pochodzących z posiadłości Poggio Al Castagni. Barwa ciemno rubinowa, owocowy aromat z korzenną nutą. Wino o przyjemnej strukturze, świeże, treściwe. Bardzo uniwersalne, pasuje do szerokiej gamy dań, zwłaszcza do czerwonych i białych mięs.
Opis Szczep: Sangiovese Grosso Pinino. * intensywna rubinowa barwa, która z wiekiem otrzymuje pomarańczowe lub ceglane refleksy, jak również bogate aromaty czereśni i malin; w młodości wino jest bardzo szorstkie, taninowe i wytrawne, a z upływem czasu staje się delikatne, aksamitne, eleganckie i nieskończenie długie; Brunello di Montalcino było jednym z pierwszych win, które otrzymało oznaczenie DOC (Denominazione di Origine Controllata) i pierwszym winem włoskim z oznaczeniem DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Opis Eleganckie, znakomicie zbudowane wino z winnicy Poggio Al Castagni. Barwa ciemno czerwona z refleksami goździków. Bukiet intensywny z nutami lukrecji. Sangiovese Grosso polecane szczególnie do czerwonego mięsa, dziczyzny i serów.
Opis Brunello z niemieckiego supermarketu. Czy za 12 euro może być dobre? Ryzyko nie było wielkie, bo kwota 12 euro też nie porażająca. Miałem obawy przy zakupie bo nawet w Montalcino taki niskich cen nie ma. Jednak okazało się, że wino warte jest każdego eurocenta.
Opis 100% Sangiovese Grosso. Wino o bogatym bukiecie z dębowymi nutkami, oraz dystyngowanym, długo trwającym smaku.
Opis Szczepy: 100% Sangiovese Grosso. Można rzec, że to łagodniejsza wersja Brunello. Powstaje z tej samej odmiany, na tych samych wzgórzach wokół toskańskiego miasteczka Montalcino. O wiele krócej jednak leżakuje w beczkach, cechuje ją większa owocowość, i szybko osiąga dojrzałość, smakując dobrze bez odkładania do piwniczki. Ciemnorubinowy kolor, intensywny bukiet z nutami czerwonych owoców, tytoniu i korzennych przypraw. Wino pełne, o średniej budowie i lekko ściągające, eleganckie i harmonijne. Idealne do pieczeni, czerwonych mięs z grilla, dziczyzny i dojrzałych, ostrych serów.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso Kolor: czerwień karminowa, z bursztynowymi refleksami Bukiet: dojrzałe czerwone owoce leśne i czarna porzeczka, miód, wanilia Smak: Potężny, znakomicie zrównoważony, okrągły i wspaniale zakończony Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 15-20 lat. Wskazania: do pieczeni z dzika, jelenia, wołowiny Serwować w temp.18.º C Zbiory: I dekada września Wielkość produkcji: 18.000 butelek Typ winifikacji: Fermentacja i maceracja 18 dni, dojrzewania w dębie słoweńskim o pojemności 40-77 hl przez 3 lata, następnie od 6-12 miesięcy dla uszlachetnienia w butelce. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
Opis Szczep: Sangiovese Grosso Pinino. * błyszczący rubinowy kolor, aromaty owoców i jagód, kremowy w smaku, zrównoważone taniny i delikatnie owocowe zakończenie; wino harmonijne, eleganckie i pikantne
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu: 12,5-13,5 % vol.
Opis Brunello z niemieckiego supermarketu.
Opis W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese ... W latach 60-tych została założona winnica ‘Tenuta Caparzo‘, która jest dzisiaj w posiadaniu 120ha ziemi, z czego 56ha poświęca się hodowli winorośli, 4ha uprawie drzewek oliwkowych, a pozostałe 60ha to lasy. Zarówno wzgórza winnicze jak i piwnice gospodarstwa stoją na najwyższym poziomie technologicznym, gdzie eksperymentuje się np. klonowanie szczepów. Nowoczesne metody winifikacji oraz innowacyjne pomysły, nie przeszkadzają fachowcom z posiadłości ‘Tenuta Caparzo‘ w kontynuowaniu wielkiej tradycji produkcji wina w okolicy Montalcino, i prawdopodobnie połączenie tych dwóch sposobów myślenia pozwala nam spotykać wina z tego gospodarstwa w najlepszych restauracjach i podczas międzynarodowych przyjęć dla najważniejszych osobistości świata. Rodzaj winorośli: 100% Sangiovese Grosso ( Brunello) Kolor: czerwony intensywny z refleksami w kolorze granatu i pomarańczy Bukiet: bardzo szeroki, złożony z dominującymi owocami leśnymi Smak: bardzo intensywny, dobrze zrównoważony, z bardzo przyjemnym zakończeniem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 20-40 lat. Wskazania: do mięs czerwonych i dziczyzny, grzybów, dań z truflami, dojrzałe sery Serwować w temp. 18-20 º C, otworzyć 1-2 godzin przed podaniem Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino Typ winifikacji: Dojrzewa 3 lata w dużych beczkach z dębu słoweńskiego o pojemności 3.000-5.000 l, następnie uszlachetnia się w butelce przez kolejne 12 miesięcy Zawartość alkoholu:13,5 % vol.
Opis Brunello z podstawowej linii. Sprowadza je do kraju Wineland, a ja degustowałem niedawno u źródła.
Opis 50% Sangiovese Grosso, 50% Cabernet Sauvignon.
Rosso di Montalcino, czyli sangiovese grosso jako wstęp do brunello.