Opis Aromat: Wino o kolorze jasnorubinowym. W zapachu wśród ciemnych owoców dominuje jeżyna. Smak: Wino dobrze zbudowane, przyjemne w odbiorze, delikatnie kwasowe, z miękkimi taninami. Na podniebieniu zostaje przyjemny owocowy smak. Potrawy: Pasuje do czerwonych mięs, makaronów, serów.
Opis Szczep: Pinotage. * Bardzo aromatyczne i pełne smaków wino, o intensywnych nutach morwy, maliny i wiśni. Eleganckie, z dobrą strukturą i gładkimi taninami. Delikatnie słodka końcówka.
Opis Szczep: Pinotage. Wino ma intrygujący bukiet początkowo owoców leśnych, zwłaszcza czarnej porzeczki, intensyfikuje się po zamieszaniu, z czekoladowo-wiśniową końcówką, w smaku pełne, dobrze zrównoważone z przyjemną czekoladowo-wiśniową końcówką.
Opis Szczep: Pinotage. Wino ma intrygujący bukiet początkowo owoców leśnych, zwłaszcza czarnej porzeczki, intensyfikuje się po zamieszaniu, z czekoladowo-wiśniową końcówką, w smaku pełne, dobrze zrównoważone z przyjemną czekoladowo-wiśniową końcówką.
Opis Szczep: Pinotage. * polecane do: pizzy, potraw z grilla, typowo afrykańskich, egzotycznych dań.
Opis Szczep: Pinotage. Wino o przyjemnym bukiecie słodkich, dojrzałych malin, śliwek, z nutami ziemi i ściółki leśnej, w smaku pełne, zrównoważone, okrągłe, z doskonałymi aromatami zmiażdżonych czerwonych i czarnych owoców, dojrzałymi taninami, słodkawym smakiem charakterystycznym dla szczepu Pinotage i delikatną, długą końcówką.
Opis Szczep: Merlot. * interesujący bukiet owoców leśnych rozwijający się w aromaty kory dębowej z nutami korzennymi * okrągły, harmonijny, o szlachetnej budowie z aromatami jeżyn i długą końcówką * wyśmienite z serami, cielęciną i czerwonymi mięsami zarówno w sosach jak i z grilla
Opis Szczepy: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Piękny Merlot! Wino starzone 24 miesiące we francuskich barrique w 70% nowych ... Szczepy: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. Veenwouden Private Cellar jest niedużą 14.hektarowa posiadłością. Została założona w 1988 roku przez znanego tenora operowego Deona van der Walta (mieszkającego w Szwajcarii). Rodzina van der Weltów osiedliła się w okolicach Kapsztadu w 1727 r. Nazwę swoją winiarnia zawdzięcza rodzinnej wiosce w Holandii, z której rodzina wyruszyła na emigrację. Veenwouden produkuje niewielkie ilości win – zaledwie 4 tysiące kartonów, ale wszystkie uzyskują bardzo wysokie oceny u winnych krytyków. Od 2005 r., po tragicznej śmierci Deona, winnica jest prowadzona przez jego brata Marcela. Piękny Merlot! Wino starzone 24 miesiące we francuskich barrique w 70% nowych, w 30% używanych drugi raz. Gęsty, żywy purpurowy kolor. W nosie intensywne aromaty słodkich jagód i dojrzałych wiśni z akcentami lukrecji, minerałów i odrobina palonej świeżo kawy. W ustach dojrzałe owoce, zbalansowana kwasowość i miękkie, dojrzałe taniny. Finisz długotrwały. Potencjał starzenia – 10 lat. Doskonałe do kaczki I dziczyzny, także w sosach owocowych lub z dodatkiem czekolady.
Opis Warte wypróbowania wino za niewielkie pieniądze, wytłaczane w starej drewnianej prasie, o mocnym owocowym bukiecie i lekkiej kwasowości
Opis Wino dojrzałe, czyste owoce Merlot z orzeźwiającą kwasowością, struktura jedwabista. Świetnie współgra z daniami mięsnymi, z dziczyzną i jagnięciną. Fenomenalnie pasuje również do przystawek z różnych gatunków sera. Optymalna temperatura: 17°C
Opis Szczepy: Shiraz, Merlot, Cabernet, Viognier. Wino pełne. Wyczuwalna śliwka, przyprawy, mocca oraz aromat świeżego kopru włośkiego. Obfitość na podniebieniu, aromatyczny finisz oraz spójne taniny tworzą dobrze wyważone wino.
Opis Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant ... Szczepy: Petit Verdot, Merlot, Cabernet Sauvignon. * Klasyczny rocznik – taki, który przepięknie się zestarzeje w butelce. Wykorzystanie większej niż zwykle ilości gron Petit Verdot z gronami Merlot i Cabernet Sauvignon dodało świeżości smakowi oraz długości zakończeniu. Uznane jako czołowa mieszanka Bordeaux na Południowoafrykańskim Calyon Bordeaux Blend Challenge w 2007 roku. *** Odnośnie rocznika 2006. RUSTENBERG JOHN X MERRIMAN 2006. TASTING NOTES Silver Medal - Sommelier India Wine Competition 2009 91 Points - Steve Tanzer's International Wine Cellar, March/April 2009 Online Edition 4½ Stars in 2009 John Platter South African Wine Guide Plum & Cigar box aromatics prelude a multi-layered palate with an elegant tannin structure. A Bordeaux blend that typifies Rustenberg terroir with good ageing potential, if cellared correctly. IN THE VINEYARD. Situation: South-West slopes of the Simonsberg Mountain Stellenbosch. Altitude: 300 m. Distance from sea: ±25 km. Soil type: Decomposed Granite (Hutton), Oakleaf. Rootstock: R99, R110, R101-14. Age of vines: 7 - 24 Years. The grapes were harvested in February and March 2006. Grape analysis: Acidity: 4.7 - 6.3g/l; pH: 3.4 - 3.7; Sugar: 23.6 - 25.9°; Balling Yield: 8 t/ha. IN THE CELLAR 24 Vineyard blocks were vinified separately. ± 9 Aerative pump-overs were employed. 2 or 3 rack and returns during primary fermentation at approximately 26°C to ensure maximum extraction after extended maceration on skins. The wine was drained and gravity-filled to barrels for Malolactic fermentation. The separate batches were blended after 9 months and returned to barrel for further 12 months maturation. AGEING POTENTIAL: Up to 10 years from vintage. BLEND INFORMATION: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 13% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc, 1% Malbec
Opis Grand Vin Rouge to kupaż w bordowskim stylu, gładki i komponujący się z różnego rodzaju potrawami. Znakomicie sprawdza się w towarzystwie dań z wieprzowiny, drobiu oraz z pizzą i makaronami. Wyczuwalne pikantne aromaty czarnych owoców leśnych.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz , Petit Verdot. Kupaż z najlepszych winorośli w winnicy. Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz i Petit Verdot. 16 miesięcy w francuskim dębie. Tylko 14364 butelek. Głęboki aromat dojrzałych czarnych porzeczek i śliwek z zadymioną przyprawowością. Welurowe, łagodne i soczyste. Pozostaje w pamięci.
Opis Szczepy: Shiraz, Viognier. * 13 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego * polecane do: dziczyzny, dzikiego ptactwa, jagnięciny oraz pieczonej wołowiny
Opis Szczepy: Cinsault 43%, Cabernet Sauvignon 37%, Chenin Blanc 15%, Merlot 5%. * Wyczuwalna nuta dojrzałych, słodkich i aromatycznych owoców leśnych z lekkim muśnięciem przypraw. Zejście aksamitne z miękkimi taninami.
Opis Szczepy: 50% Merlot, 30%Pinotage, 20% Shiraz. * Wytrawny kupaż czerwonych win; po raz pierwszy w roczniku 2004 Cederberger korzysta z dobrodziejstw winogron szczepu Shiraz. Wspaniałe aromaty dojrzałych owoców jagodowych z nutami dymu. Dobrze zintegrowane soczyste taniny. Już jest przystępne i nadaje się do picia, lecz powinno zyskiwać przez kolejne cztery lata.