Opis Kompozycja szczepów - Chardonnay: Vigna "Masserotti" (33 %), - Pinot Bianco: Vigna "Le Morelle" (33 %) - Sauvignon Blanc: Vigna "dell'Angelo" (33 %).
Opis Cloudy Bay to dla nas dotychczas osławione souvignon blanc i oto mamy w Almie pinot noir od tego producenta. Pinot noir kliniczne i genialne.
Opis Szczep: Arneis. * Miękkie, lekkie, nasycone owocem. W smaku podobne do Pinot Blanc. Pasuje do sałat, ryb i jasnych mięs.
Opis Wytwarzane wyłącznie z gron Pinot Noir i w ten sam sposób jak szampany (druga fermentacja w butelce). Świeże, żywotne, z przyjemnym wyraźnym owocem zrównoważonym powściągliwą kwasowością.
Opis Szczepy: Sylvaner, Pinot Blanc(Auxerrois), Muscat, Riesling, Pinot Gris. * Bardzo świeże, rześkie aromaty owocowe. * Paleta smaków cytrynowych pełnych ekspresji, minerałów i świeżości, w zakończeniu pojawia się odrobina słodyczy. * Serwować do: jako aperitif, białe ryby słodkowodne, miękkie sery.
Opis Szczepy: Chardonnay, Welschriesling, Riesling i Pinot Blanc. * słomkowo żółty kolor, aromaty świeżych cytrusów i grapefruita, w smaku owocu jabłek i grejpfruta połączony z nutą orzechową, świeża struktura kwasowa
Opis Szczepy: Riesling (50%), Pinot Blanc (30%), Grüner Veltliner i Gelber Muskateller. * słomiano żółta barwa ze złotymi refleksami, aromaty owoców egzotyczne, nuty kwiatowe z odrobiną śliwki, harmonijna słodycz połączona z nutami skórek mandarynki i herbaty ziołowej
Opis Pięknie słomkowe, soczysty owoc, gładka tekstura, brzoskwinia i orzech włoski, krągłe i długo utrzymujące się w ustach, dobrze wyważona kwasowość, wino mieniące się bogactwem odcieni.Szczepy: weisburgunder – pinot blanc Pochodzenie: Gols, Halbturn. Rodzaj gleby: żelazisty żwir, piaszczysta glina. Zbiór ręczny, selekcja przed odszypułkowaniem winogron. Winifikacja: fermentacja alkoholowa 50% w zbiorniku ze stali nierdzewnej, 50% w beczce drewnianej, 3 miesiące na drożdżach. Alkohol: 13% obj.
Opis Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 ... Rodzaj winorośli: 60 % Chardonnay, 20% Pinot Noir, 20% Pinot Blanc z okolic jeziora Garda w Franciacorta Kolor: bladożółty, z zielonymi refleksami Bukiet: intensywny, pełny, świeże owoce z nutą jabłka reneta , ciasto drożdżowe, miód, szałwia Smak: harmonijny, bardzo kompleksowy, bardzo elegancki Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 10 lat. Wskazania: jako aperitif, do wszystkich potraw, a wszczególności pstrąga w migdałach, risotto ze świeżymi jarzynami, owoców morza Serwować w temp 6-8 º C Typ winifikacji: Pierwsza fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w temperaturze kontrolowanej, nastepnie dodane cuvee i selekcja drożdży, wino szlachetnieje przez 24 miesiące, ( Classic Method) Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Szczepy: Chardonnay, Pinot Blanc, Olaszrizling. * Pełne, eleganckie i długie wino o dobrze zrównoważonej kwasowości. Palony cukier z ziemisto-ziołowym tłem. Po zamieszaniu otwiera się i gęstnieje. Ujawnia aromat skalny, migdałowo-kokosowy. Dochodzi owocowość, maślano-kremowe nuty. W smaku pełne, złożone, dające doznania z każdej strony. Kwasowość w ewolucji idealnie wtopiona podtrzymuje ciężar aromatu i równie ładnie wtopionej beczki, wszystko ujawnia się w pełnej harmonii, następuje po sobie tak jak trzeba, zachowuje kolejność w działaniu i pierwszeństwo jak auta na skrzyżowaniu. Wanilia pozostaje w połączeniu z miękką nutą curry. Cierpliwi, którzy odłożą sobie kilka butelek w piwniczce za jakiś czas zastaną w nich jeszcze ... Szczepy: Chardonnay, Pinot Blanc, Olaszrizling. * Pełne, eleganckie i długie wino o dobrze zrównoważonej kwasowości. Palony cukier z ziemisto-ziołowym tłem. Po zamieszaniu otwiera się i gęstnieje. Ujawnia aromat skalny, migdałowo-kokosowy. Dochodzi owocowość, maślano-kremowe nuty. W smaku pełne, złożone, dające doznania z każdej strony. Kwasowość w ewolucji idealnie wtopiona podtrzymuje ciężar aromatu i równie ładnie wtopionej beczki, wszystko ujawnia się w pełnej harmonii, następuje po sobie tak jak trzeba, zachowuje kolejność w działaniu i pierwszeństwo jak auta na skrzyżowaniu. Wanilia pozostaje w połączeniu z miękką nutą curry. Cierpliwi, którzy odłożą sobie kilka butelek w piwniczce za jakiś czas zastaną w nich jeszcze ciekawsze aromaty choć wino cieszy i intryguje już dziś. Wysztko to dzięki starannemu procesowi produkcji: 1/3 wina (Olaszrizling) dojrzewa w 500 litrowych beczkach, 2/3 (Chardonnay oraz pinot Blanc)w 228 litrowych beczkach, po sześciu miesiącach mieszane są wina z Chardonnay i Pinot Blanc a dopiero w czerwcu dołącza do nich Olaszrizlinga. Wyróżnione przez Magazyn Wino spośród win prezentowanych na I Festiwalu Win Węgierskich
Opis Cuvée Early Red Veltliner i Pinot Blanc proporcji: 50% -50% Dojrzewa 9 miesięcy w małych dębowych beczkach. The Early Red Veltliner jest bardzo powszechnym szczepem w okolicy Schoenberg. Odnajduje idealne warunki klimatyczne dużo wcześniej, niż Inne grona. Służą mu chłodne noce oraz ciepłe dni. Idealnie korzysta z terenów tutejszego mikroklimatu. The Early Red Veltliner korzystne słabych warstw. Winogrona były bardzo zdrowe w tym roku, co jest dość niezwykłe (jest to pierwsze "wydanie" wina a Hager Weiss) Pinot natomiast jest bardzo silny i posiada pełną strukturę. Przetwarzanie: gereblt - krótka maceracja Dojrzałość: 19,5 ° KMW Riede: Bernthal łupki z miki i gliny ... Cuvée Early Red Veltliner i Pinot Blanc proporcji: 50% -50% Dojrzewa 9 miesięcy w małych dębowych beczkach. The Early Red Veltliner jest bardzo powszechnym szczepem w okolicy Schoenberg. Odnajduje idealne warunki klimatyczne dużo wcześniej, niż Inne grona. Służą mu chłodne noce oraz ciepłe dni. Idealnie korzysta z terenów tutejszego mikroklimatu. The Early Red Veltliner korzystne słabych warstw. Winogrona były bardzo zdrowe w tym roku, co jest dość niezwykłe (jest to pierwsze "wydanie" wina a Hager Weiss) Pinot natomiast jest bardzo silny i posiada pełną strukturę. Przetwarzanie: gereblt - krótka maceracja Dojrzałość: 19,5 ° KMW Riede: Bernthal łupki z miki i gliny gleby: Podłoga ALC: 13,5% Zalecana temperatura podawania: 14 ° - 16 ° Serviertip: dojrzewający ser miękki, ser w ogóle Przechowywanie: 2018