Opis 50% Pinot Nero, Dolcetto, Barbera 50% Nebbiolo. Dojrzewa 2 lata w małych beczkach
Opis Bardzo delikatne, niska zawartość alkoholu-5%. Smak i intensywny zapach świeżych winogron, zbalansowana słodycz i posmak głęboko owocowy, lekko musujące, żywe. Im młodsze tym lepsze. Aby zachować świeżość rozlewane jest co dwa miesiące w miarę ubywania zapasów. Należy podawać w dużych kieliszkach w temperaturze 7-8 stopni. Dodatkiem są wszelkiego rodzaju ciasta i słodkości.
Opis Rodzaj winorośli: Chardonnay, Riesling Renano i Nascetta Kolor: żółty, słomkowy Bukiet: intensywnie owocowo- kwiatowy, wyczuwalna malina i jagody Smak: wytrawny, pełny i intensywny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: włoskie zakąski, dania z ryb, dania kuchni śródziemnomorskiej Serwować w temp. 10-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Trezzo Tinella (CN) na wysokości 370 m n.p.m. Rodzaj gruntu: tereny z lekką ziemią przepuszczalną, piaszczystą, pochodzące z rozkładu antycznych konglomeratów pochodzenia morskiego z okresu trzeciorzędu, pomieszane z margielą wapienną. Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: ponieważ dojrzewanie owoców następuje w różnym czasie, zbiory odbywają się pomiędzy ... Rodzaj winorośli: Chardonnay, Riesling Renano i Nascetta Kolor: żółty, słomkowy Bukiet: intensywnie owocowo- kwiatowy, wyczuwalna malina i jagody Smak: wytrawny, pełny i intensywny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować do 3 lat. Wskazania: włoskie zakąski, dania z ryb, dania kuchni śródziemnomorskiej Serwować w temp. 10-12 º C Miejsce pochodzenia: winnice w Trezzo Tinella (CN) na wysokości 370 m n.p.m. Rodzaj gruntu: tereny z lekką ziemią przepuszczalną, piaszczystą, pochodzące z rozkładu antycznych konglomeratów pochodzenia morskiego z okresu trzeciorzędu, pomieszane z margielą wapienną. Klimat: kontynentalny Wiek winorośli: 20 lat Zbiory: ponieważ dojrzewanie owoców następuje w różnym czasie, zbiory odbywają się pomiędzy końcem sierpnia, a połową września. Wielkość produkcji: 60 hl/h Typ winifikacji: Delikatne wyciskanie owoców, moszcz klarowany, dekantowany i umieszczony w kadziach fermentacyjnych, w których zamienia się w wino temperaturze kontrolowanej pomiędzy 19-22°C. Jego dojrzewanie jest kontynuowane w zbiornikach ze stali szlachetnej przez około 4 miesiące zanim zostanie przelane w końcu do butelek. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol. Kwasowość: 6,5 g/ l Butelkowanie: początek lutego
Opis Wino białe, wytrawne. Piękny, słomkowy, lśniący kolor. Intensywny, kwiatowy bukiet. W ustach delikatne i przyjemnie aksamitne. Idealne do ryb, białych mięs i przystawek.