Opis Nazwa YAMADA w Japonii, w transkrypcji literowej oznacza Górskie Pole. Te same znaki graficzne są używane dla zapisania nazwiska ZACCAGNINI. YAMADA to rasowe 100% złociste Pecorino, połyskujące zielonymi refleksami. Bukiet intensywny, cytrusowy, przyjemny z wyróżniającym się grapefruitem. W ustach zharmonizowane, długie z doskonałą świeżością wynikającą z niespotykanie solidnej kwasowości szczepu. Pozytywnie zaskakuje jako aperitif, ale też zachęca do delektowania się nim poza jedzeniem. Raz spróbowane nie pozwala o sobie zapomnieć. Zalecane do sushi jak i do owoców morza, również w procesie ich przygotowywania. Temp. serwowania: 10/12 st. C.
Opis Autochtoniczny biały szczep wina, został przywrócony do życia zaledwie 15 lat temu. Obdarzony niezwykłą intuicją, pasjonat i odkrywca Pecorino Guido Cocci Grifoni już od 2001 roku, jako jedyny ma prawo korzystać z przyznanej mu klasyfikacji DOC Ofida. Pozostali idąc śladami jego nieprawdopodobnego sukcesu używają jedynie klasy IGT. Bardzo jasny, prawie krystalicznie biały kolor wina jakby zaprzeczał jego nieprawdopodobnej pełni aromatów i smaku. Intensywność cytrusowych aromatów, nasycona przyjemną ożywczą kwasowością, czyni zeń wino bardzo wyraziste, wyjątkowo rześkie a przy tym długowieczne. Ośmioletnie roczniki, nietknięte dębową beczką zaskakują godną podziwu, niewiarygodną wręcz świeżością. Temp. serw. 10-12 stopni C. Grona: 100% Pecorino.
Opis Nazwa YAMADA w Japonii, w transkrypcji literowej oznacza Górskie Pole. Te same znaki graficzne są używane dla zapisania nazwiska ZACCAGNINI. YAMADA to rasowe 100% złociste Pecorino, połyskujące zielonymi refleksami. Bukiet intensywny, cytrusowy, przyjemny z wyróżniającym się grapefruitem. W ustach zharmonizowane, długie z doskonałą świeżością wynikającą z niespotykanie solidnej kwasowości szczepu. Pozytywnie zaskakuje jako aperitif, ale też zachęca do delektowania się nim poza jedzeniem. Raz spróbowane nie pozwala o sobie zapomnieć. Zalecane do sushi jak i do owoców morza, również w procesie ich przygotowywania. Temp. serwowania: 10/12 st. C.
Opis Wyjątkowe wino białe, produkowane w 100% z gron Pecorino dojrzewają-cych na wzgórzach prowincji Chieti. Winorośl Pecorino niegdyś zapomniana z uwagi na małą wydajność została ponownie odkryta i doceniona. W barwie jasnosłomkowe, o krystalicznej przejrzystości, połyskujące zielonymi refleksami. Intensywnie pachnące, kwieciste i jednocześnie przyjemnie owocowe, z nutami szałwi, akacji i kwiatu czeremchy. Otwierające się aromatem dojrzałych owoców: melonem ,,cantalupa", gruszką "konferencja", renklodą ale też szałwią. W smaku powtórzone owoce z renklodową gęstością struktury oraz niezwykła świeżość, przyjemna owocowość i nadzwyczaj przyjazna kwasowość. Zbalansowane, bogate w minerały oraz nuty cytrusowe, lekko balsamiczne przy końcu. Jest winem długowiecznym. Idealne do dań rybnych i ... Wyjątkowe wino białe, produkowane w 100% z gron Pecorino dojrzewają-cych na wzgórzach prowincji Chieti. Winorośl Pecorino niegdyś zapomniana z uwagi na małą wydajność została ponownie odkryta i doceniona. W barwie jasnosłomkowe, o krystalicznej przejrzystości, połyskujące zielonymi refleksami. Intensywnie pachnące, kwieciste i jednocześnie przyjemnie owocowe, z nutami szałwi, akacji i kwiatu czeremchy. Otwierające się aromatem dojrzałych owoców: melonem ,,cantalupa", gruszką "konferencja", renklodą ale też szałwią. W smaku powtórzone owoce z renklodową gęstością struktury oraz niezwykła świeżość, przyjemna owocowość i nadzwyczaj przyjazna kwasowość. Zbalansowane, bogate w minerały oraz nuty cytrusowe, lekko balsamiczne przy końcu. Jest winem długowiecznym. Idealne do dań rybnych i owoców morza (co zostało docenione przez Japończyków, którzy kupują 70% produkcji tego wina), wspaniale komponuje się z przystawkami i daniami na bazie delikatnego białego mięsa. Temp. serwowania: 10/12 st.C.
Opis Nazwa YAMADA w Japonii, w transkrypcji literowej oznacza Górskie Pole. Te same znaki graficzne są używane dla zapisania nazwiska ZACCAGNINI. YAMADA to rasowe 100% złociste Pecorino, połyskujące zielonymi refleksami. Bukiet intensywny, cytrusowy, przyjemny z wyróżniającym się grapefruitem. W ustach zharmonizowane, długie z doskonałą świeżością wynikającą z niespotykanie solidnej kwasowości szczepu. Pozytywnie zaskakuje jako aperitif, ale też zachęca do delektowania się nim poza jedzeniem. Raz spróbowane nie pozwala o sobie zapomnieć. Zalecane do sushi jak i do owoców morza, również w procesie ich przygotowywania. Temp. serwowania: 10/12 st. C.
Pecorino z Abruzji od czołowego włoskiego producenta. Południowa owocowa ekspresja połączona z elegancją.
Opis The Pecorino, a native variety grown for centuries in the Valnerina area, was rediscovered and restored to quality production by Cantina Novelli. Our agronomists located ancient vines of Pecorino at an altitude of 1100 metres above sea level. The vines are century old, ungrafted, grown on rows with maple trees according to the customs of mixed agriculture of one time and are at very high altitudes. These conditions give the variety a value wich goes far beyond its organoleptic qualities, producing a wine unique characteristics.
Opis Szczep: Pecorino.
Pecorino to szczep winogron dający wina mineralne i skoncentrowane.
Opis Szczepy: Passerina, Trebbiano, Pecorino.