Opis Klasyczne Vin Santo z Chianti Classico. 95% Malvasia Bianca di Toscana, 5% Canaiolo. 5 miesięcy suszenia gron (do etapu wyciskania przechodzi.... 10% całości!). dojrzewanie w malych beczkach "caratelli" mieszanych (dąb, czereśnia). Dojrzewanie 6-7 lat.
Opis Typ wina: białe, wytrawne, intensywne i krągłe. Winnica: Polesina, zachodnia część Istrii, pomiędzy Buje, S. Lucija i Kontarini. Nota degustacyjna: Wino o barwie przyjemnej dla oka, lekko złociste z zielonkawymi iskrzącymi refleksami. Jest winem o dobrze zaokrąglonym i zdecydowanym smaku. Bogato rozwinięty i dobrze akcentowany owocowy aromat jest zdominowany przez dojrzałe jabłka, śliwki i morele. Sugestie potraw: Świetnie smakuje z wędzoną i białą rybą smażoną lub gotowaną, krabami, krewetkami, muszlami, szparagami a także z makaronami i sosami z śmietany. Polecane jest także do wędlin i serów, wieprzowiny i gotowanej wołowiny oraz do białego mięsa a w szczególności drobiu. Temperatura podania ... Typ wina: białe, wytrawne, intensywne i krągłe. Winnica: Polesina, zachodnia część Istrii, pomiędzy Buje, S. Lucija i Kontarini. Nota degustacyjna: Wino o barwie przyjemnej dla oka, lekko złociste z zielonkawymi iskrzącymi refleksami. Jest winem o dobrze zaokrąglonym i zdecydowanym smaku. Bogato rozwinięty i dobrze akcentowany owocowy aromat jest zdominowany przez dojrzałe jabłka, śliwki i morele. Sugestie potraw: Świetnie smakuje z wędzoną i białą rybą smażoną lub gotowaną, krabami, krewetkami, muszlami, szparagami a także z makaronami i sosami z śmietany. Polecane jest także do wędlin i serów, wieprzowiny i gotowanej wołowiny oraz do białego mięsa a w szczególności drobiu. Temperatura podania: 10-12°C
Opis Piękne, różowe wino, o urzekającym aromacie, który zawdzięczamy 100% zawartości gron Malvasia Nero i długiej, sześciotygodniowej fermentacji w bardzo niskiej temperaturze. Podziwiajmy jego świeżość i strukturę łącząc je z lekkimi daniami na lato, a w szczególności z przystawkami na bazie owoców morza i warzyw oraz z grillowanymi rybami. Zalecana temperatura serwowania to 8-10 stopni Celsjusza.
Opis Szczepy: Malvasia Białe, tradycyjne wino w stylu pełnym i krągłym. Fermentacja w dębowych beczkach. Intensywny żółty kolor, w nosie wyraźny aromat kwiatów i dojrzałych owoców przeplata się z miłym akcentem bułki maślanej. Dobrze zbalansowane, długi finisz. Do dań z ryżu, past, wędzonego łososia, owoców morza.
Opis Opis smakowy Bursztynowy kolor, aromaty i smaki suszonych i kandyzowanych owoców (morele), nafty, orzechów laskowych,migdałów, miodu. Doskonałe do wypieków i ciastek, a przede wszystkim do smakołyków z Sienny – panforte. Proces produkcji Wybrane grona są suszone aż do początków grudnia. Nastęnie odbywa się proces powolnej fermentacji w temperaturze 17 C aż do marca Dojrzewa w małych beczułkach – caratelli przez 7 lata. Zawartość alkoholu - 14,5%
Opis Malvazija dojrzewająca przez 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Piękny, pomarańczowo-rdzawy kolor. Bukiet pełny i bogaty; można w nim wyczuć cały wachlarz owoców: ananas, różowy grejfrut, mandarynka. Usta słone, mandarynkowe, świeże z dodatkiem cynamonu i gałki muskatołowej . Wspaniałe, pełne charakteru i eleganckie wino z długim finiszem.
Opis Szczep: Malvasia. Zrobione z rzadkiego szczepu Malvasia, znanego z wyspy Madera - tego szczepu, który Zagłoba nazywał Maśmazją. Bardzo dębowe białe wino dla koneserów. Niespotykane aromaty i niuanse smakowe, wędzone owoce, curacao, korzenie osadzone w treściwej i wyrazistej strukturze.