Opis Szczepy: Syrah, Garnacha, Carginan. * Aromat czerwonych owoców, porzeczek i wiśni z lekko pieprzowym posmakiem. * Na początku owocowy, krystaliczny smak zmienia się w nutę palonej kawy.
Opis Szczepy: Grenache (30%), Syrah (30%), Carignan (20%), Alicante (15%), Aramon (5%). * Kolor intensywnie czerwony, połyskliwy. Nos złozony z aromatów wielu czerwonych owoców. W ustach owocowe, giętkie z elegancko zaznaczonymi taninami. Podawać w temperaturze 18 stopni C do wędlin, mięs i serów,
Opis Szczepy: Syrah (80%), Carignan (20%). * Kolor ciemno czerwony, nasycony z fioletowymi refleksami. W nosie aromaty porzeczek, malin, śliwek, przypraw i subtelna nuta wanilii. W ustach pełne, rozgrzewające o mocnej strukturze z dobrze zintegrowanymi taninami. Podawać do wędlin, wieprzowiny, dziczyzny. Temperatura 17 - 18 stopni C
Opis Szczep: Syrah. * Kolor ciemnoczerwony z brunatnymi refleksami. Aromat czerwonych owoców i korzennych przypraw. W ustach otwarte, proste, szczere. Pikantne i aksamitne jednocześnie. Krągłe z ładnym finiszem.
Opis Szczep: Syrah, * Wytwarzane w 100 procentach z gron Syrah jest to bogate, dramatycznie ciemne wino z pięknym bukietem i dużą ilością czekoladowych oraz owocowych posmaków. Zdobywca brązowego medalu w konkursie World Wine Awards magazynu Decanter. Wspaniałe do czerwonych, bogatych mięs, włączając dziczyznę.*** 2005 Le Pinacle or ‘the pinnacle’ is the highest point of the tower on the Chateau at Domaine Sainte Rose thus symbolically, this superbly structured Syrah is the top of our red wine range. The grapes were handpicked from a carefully selected parcel of vines situated on gently sloping terroir. After gentle extraction and pressing, this wine spent ... Szczep: Syrah, * Wytwarzane w 100 procentach z gron Syrah jest to bogate, dramatycznie ciemne wino z pięknym bukietem i dużą ilością czekoladowych oraz owocowych posmaków. Zdobywca brązowego medalu w konkursie World Wine Awards magazynu Decanter. Wspaniałe do czerwonych, bogatych mięs, włączając dziczyznę.*** 2005 Le Pinacle or ‘the pinnacle’ is the highest point of the tower on the Chateau at Domaine Sainte Rose thus symbolically, this superbly structured Syrah is the top of our red wine range. The grapes were handpicked from a carefully selected parcel of vines situated on gently sloping terroir. After gentle extraction and pressing, this wine spent twelve months aging in French and American oak barrels. Colour: Opaque, almost black red. Nose: Magnificently rich plum jam and liquorice aromas with hints of dark chocolate. Palate: Big, expressive and intense flavours. Black fruit dominates but is combined with mocha and coffee, which provides a round, smooth finish. Drink: Now until 2014. The infamous 2008 Guide Hachette highly recommends the Domaine Sainte Rose Le Pinacle Syrah 2005, giving 2 out of 3 stars! "This vintage climbs to new summits. On the nose, perfumed black berries meet sweet spice and finely measured oak. Ample and round with accents of vanilla." Guide Hachette, 2008 Jancis Robinson, MW picks Le Pinacle Syrah 2005 as one of her dozen favourite reds in her article entitled "France's handcrafted, hidden treasures". Jancis Robinson, MW Financial Times, September 2007. "Quite exceptionally dark purplish crimson. Yes, Very Syrah: leather and tar and the ripe canon of luscious marinaded game. Very New World and open and fair bit obvious and jagged rather than typically Languedoc but very successful in that idiom. Massive alcohol is pretty obvious but the acidity and tannins are not obtrusive. This should have a long life and could already be enjoyed." Jancis Robinson MW, www.jancisrobinson.com , September 2007 "Dense, complex - notes of blackberry, morello cherry, liquorice & spice. Classic Syrah - intense, pure fruit expression, with impressive structure & the oak & tannins knitting in nicely. The luxurious mouthfeel calls for slow-cooked meat casseroles & hard cheeses, like mature Gouda or a farmhouse Red Leicester. " Neil Courtier, Grape Sense, October 2007 "A rich, smoky and spicy bramble nose. Sophisticated perfumed bell pepper and violet fruit with elegant ripe tannins. Supple, mineral and classy." Commended! Andrew Jefford, Decanter World Wine Awards, 2006 "100% Syrah from the d'Oc, this wine is a careful selection of Syrah vineyard parcels, hand-picked and vinified for one year in French and American oak. It is dramatically dark and has a lovely nose, where finely seasoned berry fruits and chocolate intermingle with little camphor and floral notes, plenty of exotic, sandalwood spice and warming vanillin. On the palate the concentration and structure of the juicy, lithe Syrah fruit pushes through the mid-palate, with a sweep of smoky oak, ripe, chocolaty tannins and cherry-skin acidity adding lots of complexity. The fruit in this wine seems much better matched to the oak, and Domaine Sainte Rose's suggestion of five or six year's cellaring seems reasonable. A great wine from a moderate year this one, and very good indeed/excellent." Tom Cannavan, wine-pages.com, 2005
Opis LE COQ D'OC- The Cockerel of Occitan Le COQ D'OC is a range of wine with oodles of attitude for wine lovers with a sense of humour! With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! The wines were produced by Charles & Ruth Simpson who enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a truly unique brand name and image for each wine. The COQ D'OC Rouge is Syrah-dominant Languedoc blend. It is deep, ruby red in colour and has a raspberry jam ... LE COQ D'OC- The Cockerel of Occitan Le COQ D'OC is a range of wine with oodles of attitude for wine lovers with a sense of humour! With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! The wines were produced by Charles & Ruth Simpson who enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a truly unique brand name and image for each wine. The COQ D'OC Rouge is Syrah-dominant Languedoc blend. It is deep, ruby red in colour and has a raspberry jam, chocolate and rich mocha nose. On the palate the wine has more obvious blackberry fruit, spice and pepper. It has round tannins and a generous finish. ‘Le Coq d’Oc’ was the brainchild of Andy and Pascale, initially using a realistic French cockerel painting with striking colours for the label prototype. Ultimately artist Andy and designer Pascale moulded the ‘Coq’ into a more sophisticated, stylised bird, which still oozes the attitude that the initial prototypes conveyed and the name demands. The proud Cockerel could as easily be strutting through Harrods as promenading through the Languedoc countryside. It conveys the fact that although the wine was created by British producers and the image was created by British artists the product is 100% French and 100% Languedoc and proud to be so!
Opis Szczepy: Syrah (40%), Grenache (20%), Carignan (40%). * Pełne, doskonale zrównoważone, soczyste wino o mocnej strukturze. Wyczuwalny zapach ciemnych smażonych owoców oraz aromatów korzennych i przypraw. Delikatną nutę wanilii wino zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach z dębu francuskiego i polskiego. Bardzo elegancko zintegrowane taniny. Smak długi. "...najlepsze wina dopiero z czasem pokazują klasę. Podajemy 5 win, które warto przechowywać kilka lat, aby w pełni docenić ich walory...Château Saint Blaise Puech Thomas 2000 - Newsweek, Wojciech Bońkowski.
Opis Szczepy: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Clairette. * Kolor blado złoty. Aromaty cytrusów, jabłek i przypraw, pieprzu i papryki, lekka nuta balasamiczna. W ustach stonowane, eleganckie, mineralne z wyraźnie pikantnym finiszem. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C do skorupiaków, ryb i owoców morza.
Opis Szczepy: Syrah (40%), Grenache (40%), Cinsault (20%). * Piękny, bladoróżowy kolor. Wykwintny, owocowy zapach z odrobiną aromatu fiołkowego. Intensywny, orzeźwiającego świeży i bardzo trwały smak. Podawać do sałatek, drobiu, kozich serów i wędlin w temperaturze 12 - 14 stopni C.
Opis Szczepy: sauvignon blanc (50%), grenache blanc (30%), clairette (20%) Wino klarowne, połyskliwe w kolorze bladego złota. W nosie mocne i przyjemne aromaty owoców i kwiatów. W ustach wino żywe, pełne i zarazem orzeźwiające. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C do sałatek, ryb i deserów.
Opis Szczep: Pipoul de Pinet. * To białe wino jest pewnego rodzaju rarytasem, zrobione z dość rzadkiego szczepu Picpoul de Pinet. * Jest pełne, można powiedzieć mięsiste z akcentami maślanymi, choć nie dojrzewa w beczce. W bukiecie zbliżone do Chardonnay - owoce cytruswe, grapefruit. * Serwować do: owoców morza i pieczystego w białych sosach.
Opis Szczepy: Syrah, Grenache, Caringnan. * finezyjne i lekkie * oddaje charakter południowego terroir * dobrze zrównoważone
Opis Szczep: Merlot. * Nazwane Mistral od zimnego wiatru, który wieje na południu Francji. Ten Merlot posiada głęboki fioletowo-czarny kolor, intensywny i złożony bukiet oraz miękkie, dojrzałe taniny. Wspaniałe do wieprzowiny i dań z dziczyzny.
Opis Szczepy: syrah (50%), carignan (40%), grenache (10%) 2 lata w beczkach, bez filtracji, bez siarki. Jedno z najbardziej fascynujących i prawdziwych win Langwedocji. W nosie Prawdziwa feeria aromatów: lukrecja, oliwa, czerwone owoce, kwiaty, garrigue. W ustach wino jest bogate, złożone, gęste i zrównoważone.
Opis Szczepy: Syrah, Mourvedre, Grenache. Piękny kolor granatowy, który powinien z czasem łagodnie jaśnieć. Nos w jeżynach i czarnej porzeczce, z nuta waniliowa. W ustach gęste i mięsiste. W finale piękna kompozycja dojrzałych owoców i palonej kawy.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon (20%), Grenache (30%), Merlot (30%), Syrah (20%). * Zapach owoców i korzeni zapowiada interesujący smak, co potwierdzają wrażenia w ustach; wino o pełnej obfitej budowie z dobrze zintegrowanymi taninami i delikatnie zaznaczonymi aromatami beczki.