Wina: Laibach
Znaleziono
10 win.
-
Inkawu Pinotage Laibach 2010
Monkey business, z przymrużeniem oka. Inkawu w języku Zulu-Gula to małpa.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Laibach Winery 2005
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Świeży, intensywny czerwony kolor z poblaskami ciemnej czekolady. Zapach młodej zwierzęcej skóry i świeżo zheblowanego drewna. W smaku dojrzałe, soczyste owoce z elementami pomidorów koktajlowych oraz mokki. Wino z potencjałem leżakowania na okres od 2 do 5 lat. * Zbiór w 2002 roku był późniejszy niż zazwyczaj. Mieszane warunki pogodowe w czasie rozkwitu spowodowały zaburzenie wegetacji krzewów, omszając grona pleśnią lub innymi zarazami. Parcele na których mieścił się właśnie Cabernet zostały najbardziej zaatakowane chorobą , a zbiory były nawet do 40 % mniejsze w porównaniu do lat poprzednich. Jednakże późniejsze dojrzewanie mimo wszystko ma lepszy wpływ na produkcję wina, które ... Szczep: Cabernet Sauvignon. * Świeży, intensywny czerwony kolor z poblaskami ciemnej czekolady. Zapach młodej zwierzęcej skóry i świeżo zheblowanego drewna. W smaku dojrzałe, soczyste owoce z elementami pomidorów koktajlowych oraz mokki. Wino z potencjałem leżakowania na okres od 2 do 5 lat. * Zbiór w 2002 roku był późniejszy niż zazwyczaj. Mieszane warunki pogodowe w czasie rozkwitu spowodowały zaburzenie wegetacji krzewów, omszając grona pleśnią lub innymi zarazami. Parcele na których mieścił się właśnie Cabernet zostały najbardziej zaatakowane chorobą , a zbiory były nawet do 40 % mniejsze w porównaniu do lat poprzednich. Jednakże późniejsze dojrzewanie mimo wszystko ma lepszy wpływ na produkcję wina, które jest z kolei bardziej zbalansowane, eleganckie i delikatne, po prostu klasyczne.
-
.jpeg)
Sauvignon Blanc Laibach Winery 2006
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Świerze i rześkie aromaty owoców tropikalnych w smanku miękie z akcentami garaipfruita, zielonego melona, dobrze zrównoważone będzie doskonale orzeźwiać w gorące dni. * Serwować do: Aperitif, owoce morza, świeże sałaty
-
.jpeg)
Ladybird Laibach Winery 2008
Opis 42% Merlot, 25% Cab. Franc, 16% cab. Sauv., 11% Petit Verdot, 6% Malbec
-
.jpeg)
Pinotage Laibach Winery 2006
Opis Szczep: Pinotage. * Simonsberg-Stellenbosch jest prawdopodobnie najlepszym regionem do uprawy klasycznego Pinotage. Głębokie podłoże (Clovelly i Glenrosa) w połączeniu z chłodnym klimatem i przeważającymi płdn-wsch. wiatrami dają fantastyczne efekty. Laibach Pinotage wzrasta na dwóch parcelach. Obydwie są 8-letnie, nienawadniane sztucznie i uprawiane w starym stylu (old bush) z niskimi zbiorami z hektara. Pierwsza z nich ,położona wyżej (320 m npm.), o bardzo ostrym nachyleniu stoku zawsze daje więcej eleganckiej miętowości i aromatów eukaliptusowych . Z kolei druga ,niższa daje klasyczny bananowo-morwowo-lawendowe aromaty z większą ilością tanin. Grona są zbierane w pierwszym tygodniu lutego ,ręcznie odszypułkowywane i sortowane. Fermentacja przebiega w otwartych 4-tonowych ... Szczep: Pinotage. * Simonsberg-Stellenbosch jest prawdopodobnie najlepszym regionem do uprawy klasycznego Pinotage. Głębokie podłoże (Clovelly i Glenrosa) w połączeniu z chłodnym klimatem i przeważającymi płdn-wsch. wiatrami dają fantastyczne efekty. Laibach Pinotage wzrasta na dwóch parcelach. Obydwie są 8-letnie, nienawadniane sztucznie i uprawiane w starym stylu (old bush) z niskimi zbiorami z hektara. Pierwsza z nich ,położona wyżej (320 m npm.), o bardzo ostrym nachyleniu stoku zawsze daje więcej eleganckiej miętowości i aromatów eukaliptusowych . Z kolei druga ,niższa daje klasyczny bananowo-morwowo-lawendowe aromaty z większą ilością tanin. Grona są zbierane w pierwszym tygodniu lutego ,ręcznie odszypułkowywane i sortowane. Fermentacja przebiega w otwartych 4-tonowych kadziach , „czapa fermentacyjna” przebijana jest ręcznie a fermentacja malolaktyczna przebiega w beczkach z dębu francuskiego a następnie na 14 miesięcy wino trafia do nowych beczek i w lipcu 2005 jest butelkowane. Skrząca się ,głęboko czerwona szata , złożone aromaty wspaniałej mięty ,czereśni i suszonej śliwki oraz skóry i lawendy świetnie komponują się z doskonałym ,dobrze dojrzałym bukietem ,bogactwem szlachetnych tanin i dobrze zbalansowaną dębowością.
-
-
.jpeg)
4 Four The Dogleg Laibach Winery 2004
Opis Szczepy: Cabernet, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. * To wino jest bardzo złożone, dobrze zrównoważone , z aromatami jagód , jeżyn, czekolady, płatków róży i skóry, które są podparte subtelną dębowością. Smak dojrzałych czerwonych owoców, lekko pieprzny, z dobrze wyeksponowaną taninowością . Jest to efekt doskonałego rocznika, osobnego dojrzewania każdego szczepu i późniejszego kupażowania oraz starzenia w beczkach z dębu francuskiego i surowego filtrowania.
-
.jpeg)
Merlot Laibach Winery 2006
Opis Szczep: Merlot. * Wino pełne i skoncentrowane w bajecznym czerwonym kolorze. W aromacie czekolada połączona z odrobiną pieczonych i suszonych śliwek. Głęboki, klasyczny smak beczki, esencjonalne jagody oraz delikatny finisz tworzą piękny dobrze zbalansowany trunek z potencjałem.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Merlot Freidrich Laibach Winery 2003
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone ... Szczepy: Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18%. * Rocznik 2001 charakteryzował się bardzo dobrymi warunkami uprawy winorośli przed zbiorami. Zimne styczniowe i wczesno lutowe noce współgrają z suchym, umiarkowanym klimatem, tworząc idealne grona, których zbiory rozpoczynają się w lutym a kończą w pierwszym tygodniu marca. Ręczne zbiory odbywają się wczesnymi rankami, a fermentacja, trwająca 10-12 dni odbywa się w otwartych stalowych kadziach. Następnie wino zostaje przelane do dębowych francuskich beczek, poprzedzając tą czynność dwu dniową maceracją. Leżakowanie trwa 18 miesięcy. Przed przelaniem do butelki wino przechodzi łagodną filtrację. Pieprzny, tytoniowy zbalansowany beczką smak ciemnych owoców z bogatym intensywnym, długim finiszem. Wino przeznaczone do wypicia w okresie od 2 do 8 lat.
-
.jpeg)