Opis Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Barocca, Touriga Nacional
Opis Mix of Douro native varieties from old vineyards
Opis Szczepy: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Amarela and Tinta Barroca. Wino ma na etykiecie rysunek A. Mleczki. Wino produkowane na polski rynek, około 6000 tyś. butelek. Nazwa wina Berek, też nie jest przypadkowa.
Opis Callabriga is a new wine from the old world, an exciting new brand of genuine quality from Portugal. "Our passion for great wines led us to search for the unique flavours of the Portuguese Wine Regions" Salvador Guedes, President of Sogrape Vinhos. Callabriga Douro 2003 is a deep red coloured wine with purple shades. Complex aromas of ripe red fruits (dark cherry and raspberry), a hint of cedar and eucalyptus, and spices like nutmeg and pepper, resulting from the quality of the oak barrels used in maturing. Full-bodied, the wine balances solid tannins with an excellent fruit and good acidity ... Callabriga is a new wine from the old world, an exciting new brand of genuine quality from Portugal. "Our passion for great wines led us to search for the unique flavours of the Portuguese Wine Regions" Salvador Guedes, President of Sogrape Vinhos. Callabriga Douro 2003 is a deep red coloured wine with purple shades. Complex aromas of ripe red fruits (dark cherry and raspberry), a hint of cedar and eucalyptus, and spices like nutmeg and pepper, resulting from the quality of the oak barrels used in maturing. Full-bodied, the wine balances solid tannins with an excellent fruit and good acidity. Callabriga Douro 2003 was produced with Tinta Roriz and other grape varieties of the region (Touriga Franca and Touriga Nacional). 2003 had a very rainy winter and spring, and an unusually hot summer. Some rain during the last week of August improved the ripening balance, and harvest took place under excellent conditions. Callabriga Douro was made in the Douro region, from grapes with the ideal oenological maturation balance. After gentle crushing and complete de-stemming, the grapes were fermented under controlled temperatures, with intense yet gentle pumping-over, followed by skin maceration that allowed full colour, aromatic and phenolic components extraction. Once the malolactic fermentation was complete, the wines were kept separately for about one year in 225 litre oak barrels, and their development carefully monitored and tasted to guarantee the preservation of fruity aromas and the future creation of a final harmonious blend. The final blend was bottled without cold-stabilisation and kept in bottle for around 6 months before being released. Callabriga Douro has a good evolution potential and will age well in bottle for 3-5 years.
Opis Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz
Simon Woods z Harpers Wine and Spirit pisze o tym winie tak: "Wielu uważa Douro za najlepszy region Portugalii, ale najlepsze wina z Dao mogą wg mnie rywalizować w jakości i są na ogół tańsze".
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonez, Tinta Barocca. Klasyczny kupaż najlepszych szczepów regionu Douro, uprawianych na stromo opadających ku rzece, o tej samej nazwie, łupkowych terasach. Kompozycja dojrzałych win z kilkuletnim stażem leżakowania w beczce. Złożone z nut gorzkiej czekolady, wanilii oraz kandyzowanych owoców. W ustach aksamitnie miękkie, żywe, nie zdominowane słodyczą. Prócz tego, że samo jest świetnym deserem, znakomicie pasuje do gorzkiej czekolady, suszonych owoców i ciemnych ciast w polewie czekoladowej.
Opis Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Amarela, etc. LBV, czyli Late Bottled Vintage, młodszy brat porto rocznikowego - w stylu tradycyjnym, posiada długi potencjał dojrzewania, do 2015-2020, lecz ma także nieodparty urok już teraz. Wino niefiltrowane, wytrąca naturalny osad. Złożony kupaż typowych dla Douro odmian, z winnic najważniejszego w regionie okręgu Cima Corgo. Krzewy w wieku lat nawet siedemdziesięciu gwarantują esencjonalność. W aromatach młodego jeszcze LBV dominuje kokos, dojrzałe śliwki i czereśnie. W ustach elegancka kombinacja słodyczy i solidnej struktury garbników. Szlachetne i żywiołowe porto stwarza wiele możliwości gastronomicznych, nie tylko deserowych. Warto próbować do niebieskich serów pleśniowych, czy ... Szczepy: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao, Tinta Amarela, etc. LBV, czyli Late Bottled Vintage, młodszy brat porto rocznikowego - w stylu tradycyjnym, posiada długi potencjał dojrzewania, do 2015-2020, lecz ma także nieodparty urok już teraz. Wino niefiltrowane, wytrąca naturalny osad. Złożony kupaż typowych dla Douro odmian, z winnic najważniejszego w regionie okręgu Cima Corgo. Krzewy w wieku lat nawet siedemdziesięciu gwarantują esencjonalność. W aromatach młodego jeszcze LBV dominuje kokos, dojrzałe śliwki i czereśnie. W ustach elegancka kombinacja słodyczy i solidnej struktury garbników. Szlachetne i żywiołowe porto stwarza wiele możliwości gastronomicznych, nie tylko deserowych. Warto próbować do niebieskich serów pleśniowych, czy wręcz przyprawionego ziarenkami zielonego pieprzu soczystego steku!