Opis Szczep: Dornfelder. * Bardzo oryginalne, czerwone półwytrawne wino. Krągłe, delikatne, ale intensywne i pełne. Charakteryzuje się głęboką rubinową barwą, owocowym aromatem o wiśniowo-jagodowej nucie i aksamitnym smakiem, w którym dominują akcenty dojrzałej wiśni i prażonych migdałów. Grona szczepu Dornfelder jako jedyne na świecie mają czerwony miąższ i sok – stąd intensywny kolor wina, często o niebieskawych lub fioletowych refleksach.
Opis Szczepy: Dornfelder. Intensywny kolor, przyjemny aromat i smak owoców malin i czereśni. Wyraźne słodkie nuty sprawiają, że jest idealnym winem na aperitif lub do lekkich zakąsek z wędlin.
Opis Czerwone, wytrawne, czeskie wino z regionu Moraw. Latorośl wzrastała na ilastych glebach winnicy Ndzahrady nieopodal Velkich Pavlovic. Dobrze dojrzałe grona po sortowaniu poddane były tradycyjnej, długiej maceracji i fermentacji w stalowych kadziach. Wino nie zaznało kontaktu z beczką. Ma głęboką, intensywną granatowa barwę, z czarnymi refleksami. Wino jest pełne, ekstraktywne, ale lekkie. W bukiecie wyczuwalne są drobne leśne owoce takie jak jagoda, borówka, ostrężyna. W smaku wino o owocowym profilu, w ustach wyczuwalne są posmaki jeżyn i borówek. W finiszu solidne, ale przyjemne taniny, a na podniebieniu pozostaje posmak gorzkiej czekolady.
Opis Szczep: Dornfelder. * Ciemnorubinowy, wpadający w granat Dornfelder o bogatym owocowym bukiecie, w którym dominuje dojrzała wiśnia i jeżyna. Wytrawne wino o głębokim, złożonym smaku z eleganckimi taninami, mocnej strukturze i długim finiszu.
Opis Szczep: Dornfelder. * Zwinifikowany ze starannie wyselekcjonowanych gron Dornfelder. Nos o dominującej nucie wiśni i migdałów. W smaku - harmonijna wytrawność z odrobinką białego pieprzu na finiszu. Wino serwowane w First & Business Class w Lufthansie.
Opis Szczep: Dornfelder. * Delikatnie słodki Dornfelder o ciemnopurpurowej szacie i nutach bardzo dojrzałej wiśni zarówno w aromacie jak i w smaku. Na finiszu subtelny migdałowy posmak.
Opis Szczepy: Dornfelder. Aromat: malinowo-jeżynowy. Smak bardzo dojrzałej wiśni.
Opis Supermarketowy Dornfelder - substytut wody do popijania
Opis Czerwone wino (krzyżówka Cabernet-Sauvignon z Dornfelderem) o głębokorubinowej sukni i bukiecie z dominującą nutą dojrzałej wiśni i jeżyny. W ustach doskonale owocowe, krągłe, o miękkich taninach i z bardzo długim aksamitnym finiszem. Absolutny rarytas dostępny w ograniczonych ilościach - w chwili obecnej powierzchnia upraw w Niemczech wynosi jedynie 20 hektarów.
Opis Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger ... Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger und frischer Schoppenwein. Als Essensbegleiter passt er gut zu Terrinen oder Muscheln. ----------------------------- Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) und der Heroldrebe (Portugieser x Lemberger). Der Dornfelder ist nach dem Weinbaufachmanns Imanuel Dornfeld benannt, der in Weinsberg eine Weinbauschule gründete. Angebaut wird die Rebsorte v.a. in der Pfalz, Rheinhessen und Württemberg. Der Dornfelder ist wohl die erfolgreichste rote Neuzüchtung in Deutschland. Die Beliebtheit der Rebe führt dazu, dass die Rebfläche in den letzten Jahren sehr stark angewachsen ist. Da der Dornfelder sehr hohe Hektarerträge (allerdings bei sinkender Qualität) erbringen kann, ist er etwas in Verruf geraten. Daher arbeiten inzwischen verschiedene Verbände an Konzepten, die Qualität wieder mehr in den Vordergrund zu stellen. Dornfelder wird meist trocken, teilweise auch halbtrocken ausgebaut. Aus der Traube gehen typisch tiefgefärbte, dunkelrote Weine hervor, die fruchtig, körperreich und von milder Säure sind. Junge Weine weisen intensive Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder auf. Im Barriqueausbau können sehr schöne lagerfähige Weine entstehen. Dornfelder passt gut zu kräftigem Braten, Wild oder Käse. ---------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen