Opis 40-70% Corvina Veronese, 20-40% Rondinella, 5-25% Molinara.
Opis 40-70% Corvina veronese, 20-40% Rondinella, 5-25% Molinara.
Opis Kompozycja szczepów Corvina Veronese 65%, Corvinone 10%, Rondinella 20%, Molinara 5%.
Opis 40-70% Corvina Veronese, 20-40% Rondinella, 5-25% Molinara.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, Molinara. Dobra klasyczna Valpolicella , delikatne i krągłe wino, zapach zdominowany przez nuty owocowe porzeczek i lekki odcień migdałów.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, Molinara. Głęboki, rubinowy kolor, w aromacie dominują śliwki i maliny, w zakończeniu wyczuć można posmak figi i odcień tytoniu. Wino wytrawne, pełne, bogate, doskonale zbalansowane, przeznaczone do długiego leżakowania.
Opis DOC Kompozycja 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara. Wino produkowane metodą Ripasso - po wyciśnięciu moszczu na Amarone wytłoczyny zalewa się winem Valpolicella z tego samego rocznika. Leżakowane w beczkach z amerykańskiego i francuskiego debu przez 16 miesięcy.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, Molinara. Aromat: intensywny bukiet, w którym dominują nuty owocowo-korzenne, z przewagą wiśni i owoców leśnych. Smak: Wytrawne, pełne, aksamitne wino, przyjemne, z nutą wiśni, lukrecji, delikatna słodycz.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella i Molinara. * Gesty czerwony kolor, intensywne aromaty malin i bardzo dojrzałych moreli a delikatnymi akcentami ziół i goździków. Subtelny owoc i delikatność na podniebieniu.
Opis DOC Kompozycja 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella, 10% Molinara. Wino produkowane metodą Ripasso - po wyciśnięciu moszczu na Amarone wytłoczyny zalewa się winem Valpolicella z tego samego rocznika. Leżakowane w beczkach z amerykańskiego i francuskiego debu przez 16 miesięcy.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Molinara. Wino dobrze zbudowane, majestatyczne, potencjał dojrzewania waha się pomiędzy 10 a 15 lat. Campofiorin Rosso del Veronese to specjalność Masi. Łączy w sobie wysoką jakość upraw, oraz oryginalność techniki podsuszania winogron i refermentacji zwanej ripasso.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. Klasyczna Valpolicella w dobrym wydaniu, młode wino z wyeksponowanym owocem, intensywne aromaty wiśni i śliwek, bardzo soczyste. Przyjemny ekstrakt, połączony z młodymi taninami.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Sangiovese, Molinara. * Valpoliczella jest niewątpliwie jednym z najbardziej znanych, czerwonych win włoskich. Wino w kolorze rubinowej czerwieni, o średniej intensywności. W smaku przyjemne i delikatne. Idealne do pieczeni lub dziczyzny. Temperatura serwowania: 16-18 °C.
Opis Corvina Veronese 65%, Rondinella 30%, Molinara 5%. Pełne, cieliste wino o intensywnej, rubinowej barwie. W nosie bardzo eleganckie, z nutami suszonych owoców. W ustach doskonała harmonia: od słodyczy w pierwszym kontakcie, przez aksamitny, pełny środek po długi wytrawny finisz.
Opis Szczepy: Corvina, Rondinella, Molinara. Wino dobrze zbudowane, majestatyczne, potencjał dojrzewania waha się pomiędzy 10 a 15 lat. Campofiorin Rosso del Veronese to specjalność Masi. Łączy w sobie wysoką jakość upraw, oraz oryginalność techniki podsuszania winogron i refermentacji zwanej ripasso.
Opis Szczepy: Corvina Veronese Rondinella Molinara. * Wysokiej jakości wino z wyselekcjonowanych dojrzałych gron odmian Corvina, Rondinella i Molinara, zebrancyh ze wzgórza o doskonałym nasłonecznieniu. Bogactwo aromatów zawdzięcza powtórnej fermentacji z użyciem wytłoczyn Corvina z produkcji Amarone. Posiada piękny rubionowy kolor z refleksami fioletu, bogaty korzenny aromat, z wyczuwalą nutą jagód i czekolady. W smaku pełne i zrównoważone, z subtelną wanilią i posmakiem cygara oraz czekolady, dojrzałych owoców. Długie, gładkie zakończenie. Idealne do pieczeni, czerownego mięsa oraz dziczyzny.
Opis Szczepy: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara. * Klasyczne czerwone wino z regionu Veneto o dość nietypowym procesie produkcji. Winogrona po zbiorze są podsuszane w specjalnych warunkach, dzieki czemu wzrasta w nich zawartość cukru. Cały proces trwa około 100dni, następnie przeprowadzany jest proces winifikacji, po czym wino poddawane jest procesowi dojrzewania w beczkach. Głęboki rubinowy kolor, bardzo intesywny, ostry bukiet, w którym przewijają sie nuty suszonych owoców,wiśni drewna i wanili. Usta pełne o przyjemnej charakterystycznej dla Amarone strukturze. Idealnie komponuje się z wołowiną.
Opis “Mara” to wino z tradycją i doświadczeniem. Nie we wszystkich winach można tak wyraźnie wyczuć jego historię, podłoże oraz technikę produkcji. Metoda wytwarzania tego wina jest na tyle oryginalna i wyjątkowa, że można je umieścić między najbardziej interesującymi winami. Wino Valpolicella poddawane jest w styczniu refermentacji na wytłoczynach Amarone, z którego nabiera część aromatów i cech charakterystycznych dla ciała tego wina. Odmiana winorośli: Corvina Veronese 70-75%, Rondinella 20%, Molinara 5%. W nosie już na początku czuć wyraźne, charakterystyczne nuty dojrzałych owoców, konfitury i czereśni. Wino o wyjątkowo długo utrzymującym się smaku, z ciepłym i eleganckim ciałem.
Opis Rodzaj winorośli: 50% Corvina Veronese 40% Rondinella 10% Molinara Kolor: czerwień, rubinowe refleksy z odcieniem granatu Bukiet: pełny, harmonijny, wyraźne owoce leśne, wiśnia, wanilia Smak: Aksamitne, wyczuwalne suszone owoce, bardzo dystynngowane Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 20-30 lat. Wskazania: do wykwintnych potrawa z mięsa, dojrzałych serów Serwować w temp. 18-20 º C Miejsce pochodzenia: winnice na północy Werony Podere “Corte Brà Rodzaj gruntu: gliniasty, wapienny, kamienisty Typ winifikacji: Winogrona zbierane są w małe skorzynki, suszone przez około 3 miesiące w suchych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Kiedy dochodzą do idealnego wysuszenia, odbywa się kolejna selekcja winogron, pozostawia się wyłącznie te idealne ... Rodzaj winorośli: 50% Corvina Veronese 40% Rondinella 10% Molinara Kolor: czerwień, rubinowe refleksy z odcieniem granatu Bukiet: pełny, harmonijny, wyraźne owoce leśne, wiśnia, wanilia Smak: Aksamitne, wyczuwalne suszone owoce, bardzo dystynngowane Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 20-30 lat. Wskazania: do wykwintnych potrawa z mięsa, dojrzałych serów Serwować w temp. 18-20 º C Miejsce pochodzenia: winnice na północy Werony Podere “Corte Brà Rodzaj gruntu: gliniasty, wapienny, kamienisty Typ winifikacji: Winogrona zbierane są w małe skorzynki, suszone przez około 3 miesiące w suchych i dobrze wentylowanych pomieszczeniach. Kiedy dochodzą do idealnego wysuszenia, odbywa się kolejna selekcja winogron, pozostawia się wyłącznie te idealne. Fermentacja odbywa się w podgrzewanych kadziach, która trwa 30 dni co pozwala na maksymalne rozwinięcie się alkoholu. Następnie wino przelewane jest do dużych beczek z dębu słoweńskiego, w których dojrzewa przez 4 latach, a następnie kolejne 2 lata w małych beczkach barrique. Po przelaniu do buteleki wino odpoczywa następne 6 miesięcy Zawartość alkoholu: 16 % vol.
Opis formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che ... formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che hanno caratterizzato la vendemmia 2004 hanno consentito il mantenimento di un buon patrimonio acidico. L’aspetto produttivo può essere considerato nella media mentre il periodo di appassimento è stato favorevole con bassi tassi di umidità. Epoca di raccolta dell’uva: seconda decade di ottobre ; selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni. vinificazione: Periodo di pigiatura fine novembre. Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione di 23° C. Macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. per 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 5 mesi. stabilizzazione: Naturale con solo travasi senza filtrazione. dati analitici: Alcool svolto: 13,80 %, Zuccheri riduttori residui: 7 gr/l, Acidità totale: 5,85 gr/l, Estratto secco totale: 29,7 gr/l, pH: 3,46 consumo: Se ben conservato alla temperatura costante di 14-15° C, coricato e in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 10 - 15 anni. colore: rosso rubino carico con note violacee; profumo: complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante, di buona consistenza acida. servizio: Servire alla temperatura di 17° – 18° C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima. gastronomia: Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati