Opis Szczepy: Sauvignon Blanc Sancerre to najsłynniejsze na świecie Sauvignon Blanc, a wioska Chavignol, która leży na terenie tej apelacji, to najlepsze terroir w okolicy, ze względu na zasoby pokładów jurajskich margli w glebie. To wyjaśnia głęboką mineralność, czystość i długowieczność tego wina. Aromaty cytrusowe, kremowa faktura stonowana piękną kwasowością. Wino o silnej jak skała osobowości, po bardzo rozsądnej cenie.
Opis Szczepy: Chenin Blanc Tendre to jeszcze nie całkiem formalne określenie białych delikatnie wytrawnych win z odmiany Chenin Blanc, używane od niedawna w tym zakątku Loary. To kategoria pośrednia między wytrawnymi a słodkimi Vouvray. Pan Vincent Careme osiągnął w tym stylu prawdziwe mistrzostwo. Wino bogate i złożone, pachnące miodem, imbirem, kardamonem i owocami egzotycznymi. Pełne, gęste, a przy tym mineralnie rześkie. Kwasowość równoważy subtelna słodycz cukru resztkowego. Wino uzyskało wysoką ocenę w amerykańskim magazynie Wine Spectator 91 punktów!
Opis Szczepy: Chenin Blanc Pan Vincent Careme, jedna z gwiazd lokalnego winiarstwa, posiada 12 ha winnic w samym sercu apelacji Vouvray. Wytrawne Chenin jest tłuste i krągłe, ale ożywione świetną kwasowością, która wróży dobrą przyszłość w piwniczce. Mocna struktura i złożony, ciekawy bukiet tworzą treściwy i elegancki trunek.
Opis Szczepy: Cabernet Franc 20-hektarowa posiadłość rodzinna w troskliwych rękach państwa Vallée. Średniej budowy wino, o ładnej ciemno-śliwkowej barwie i intrygujących nutach zapachowych mięsno-grafitowych, ziół, czarnego bzu. Przy tym niepozbawione soczystej owocowości i delikatnych, przyjemnie gładkich tanin. Niezwykle ułożone jak na swój młody wiek.