Opis Kompozycja odmian Sauvignon Blanc i Chardonnay
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. * Aromat owoców cytrusowych, brzoskwiń , ananasów * Swietnie zbalansowana kwasowość. Smak złożony, z długa, przyjemną końćówką.
Opis Pozytywne zaskoczenie tym kupażem Cab_Sav 85 i Syrah 15.
Opis Miejscowa legenda głosi, że Boa chroni pola winogronowe przed wszelkim złem, jakie może je spotkać podczas zbiorów. Rytuał oddawania czci i składania darów Boa na początku zbiorów zapewnia ich bogactwo. Boa to przyjazne wino o przyjemnej, jasnożółtej barwie z zielonymi refleksami. Odznacza się intensywnym aromatem świeżych owoców tropikalnych oraz zaokrąglonym i słodkim, długotrwałym zakończeniem. Najlepiej smakuje w towarzystwie deserów owocowych, serów pleśniowych typu Roquefort oraz suszonych owoców.
Opis Szczep: Shiraz. Wino o wykwintnym bukiecie jeżyn, suszonych śliwek, przypraw wzbogacony nutą dębu, w smaku doskonale zbudowane, złożone z aromatami wanilii, masła i czekolady z wyśmienitą końcówką.
Opis Szczep: Merlot. Lekkie, przyjemne, łagodne, okrągłe i bardzo miękkie. Typowy chilijski merlot, wino doskonałe na każdą okazję, zarówno do posiłków jak i na okazje towarzyskie
Opis Szczep: Pinot Noir. * Ostra selekcja owoców i ograniczona wydajność. Podczas zielonego zbioru usuwa się do 40% gron. Prefermentacyjna maceracja w niskiej temperaturze, kontrolowana temperatura fermentacji i ręczne pigeage w stylu burgundzkim pozwala zachować świeżość i owocowy charakter. Przyjemny rubinowy kolor. W nosie wyraźne aromaty truskawek i malin z delikatną nuta dymną. W ustach pełne, owocowe z aksamitnymi taninami. Wino bezpretensjonalne i zrównoważone. Doskonałe do mięs z grilla, sałatek i wędlin. Podawać w temperaturze 15 stopni C.
Opis Czerwone, wytrawne wino o jasno czerwonej barwie i wyrazistym aromacie truskawek i porzeczek. W ustach pełne harmonii i świeżości z przyjemną nuta owocową. Podawać w temperaturze 14 - 15ºC do wieprzowiny z rusztu, grilowanych kiełbas i warzyw oraz kozich i owczych serów.
Opis Szczepy: 75% Cabernet Sauvignon, 25% Carménère. * Aliwen Cabernet Sauvignon - Carménère ma piękny i głęboki fioletowy kolor. Zapach dojrzałych owoców, przypraw oraz dębu doskonale łączy się we wspaniały aromat. Wspaniała struktura, słodkie taniny i długa, elegancka końcówka...
Opis Szczep: Chardonnay. * Krzewy chardonnay rosną w rejonie Pirque w sercu doliny Maipo na wysokości ponad 600 metrów nad poziomem morza. Delikatne tłoczenie moszczu i fermentacja w kontrolowanej temperaturze na rdzennych drożdżach pozwala zachować naturalne właściwości szczepu. Wino ma złotożółty kolor. Nos bardzo owocowy z mocnymi aromatami cytrusów, ananasa i egzotycznych owoców z delikatną nuta dymu, typową dla win z rejonu Pirque. W ustach świeże, krągłe i miękkie. Doskonałe na aperitif i do lekkich ryb. Podawać w temperaturze 10 - 12 stopni C.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * przyjemny bukiet czerwonych owoców, zwłaszcza dojrzałych malinz delikatnymi, kwiatowymi nutami * dobrze zrównoważony, delikatny o owocowym charakterze i przyjemnej końcówce * doskonałe z czerwonym mięsem, serami makaronami
Opis Szczep: Carmenere. Wino o aromacie niezwykle bogatym i delikatnym jednocześnie, łączy intensywny aromat dojrzałych śliwek z zapachem skóry, czarnego pieprzu i wanilii, wino dobrze zbudowane, gładkie; długą delikatną końcówkę poprzedza delikatny tostowy posmak.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Wino o aromacie początkowo śliwkowym, kwiecistym, rozwijającym się w bukiet zdominowany przez czerwony pieprz i aromaty cabernet; czarnej porzeczki, senesu i tanin. W smaku okrągłe, delikatne, miękkie, o szlachetnej budowie i przyjemnej końcówce.