Wina: Cabernet Sauvignon , Merlot
Znaleziono
742 win.
-
.jpeg)
Baron de Brane AOC Margaux ( drugie wino ) 2001
Opis Szczepy: 52% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot. Opis: Solidnie zbudowane wino o intensywnej purpurowej barwie z refleksami fioletu. Nos jest intensywny, zdominowany przez aromaty wiśni i jeżyn, przeplatane nutami pieprzu. W pierwszym kontakcie soczyste i jedwabiste, rozwija sie w solidne i zwarte, a wyraźnie garbnikowy finisz uzupełnia obraz wybitnego potencjału tego rocznika.
-
.jpeg)
Grand Pyrenees Warrenmang Vineyard 2005
Opis Szczepy: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, shiraz. Każdy ze składników tego wyjątkowego kupażu oddzielnie poddano winifikacji i dojrzewaniu w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu. W efekcie otrzymano bardzo doskonale, zrównoważone wino, z eleganckim aromatem podkreślonym pikantną nutą mięty i akcentem gorzkiej czekolady. Harmonijnie zintegrowane taniny i długi finisz podkreślają klasę wina i talent jego twórcy. Podawać w temperaturze 17 - 18°C do duszonej wołowiny, dziczyzny i dojrzewających serów.
-
Estate Grown Merlot Swanson Vineyards 2004
Opis Szczepy: Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. * Grona poddane zimnej maceracji prefermentacyjnej przez 2 dni. Następnie 10 dni fermentacji i 18 dni maceracji ze skórkami. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w beczkach i dwudziestomiesięczne dojrzewanie w amerykańskich i francuskich beczkach, w 30% nowych. Wino o mocnych aromatach czarnych porzeczek i wiśni z nutami dymu i kawy. W ustach potężne, ekstraktywne, pełne z aksamitnymi taninami i wspaniałą, gęstą teksturą. Mocna struktura gwarantuje odpowiedni potencjał dojrzewania pozwalający oczekiwać ewolucji wina przez następne osiem, dziesięć lat.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon Tishbi Estate 2003
Opis Seria win Tishbi Estate to wina klasy Premium uzyskane z najlepszych winogron winnic Tishbi i wyselekcjonowanych partii win "Reserve" nadających wyjątkową konsystencję i wyszukany styl. Tishbi Estate Cabernet Sauvignon ukazuje elegancką budowę i szeroki zakres smaku i aromatu, m.in. poziomek, śliwek, jeżyn, goździków oraz cedru. To niefiltrowane wino o długim końcu wydziela subtelnie aromat ziemi i nadaje się wyśmienicie do dalszego leżakowania. Wino to składa się w 95% ze szczepu Cabernet Sauvignon i 5% z Merlot. Leżakowało przez okres 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu.
-
.jpeg)
Óvörös Duzsi Tamas 2006
Opis Odmiany składowe: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Wina zostało wytłoczone z czterech odmian, dając typowe dla regionu Szekaszárd cuveé. Podstawę i kierunek stylistyczny wina wyznacza odmiana Kékfrankos. Dojrzałe wino z tej odmiany jest gęste, aksamitne, z bogatym bukietem wiśni, czereśni i ciemnych jagód, głównie jeżyn. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawiają się też przyjemne, pikantne i korzenne nuty. Po kontakcie z dębiną wino zyskało posmak tytoniu, kawy i pieprzu. Domieszka Cabernet Sauvignon wzmocniła jeszcze krzepką strukturę, dodając sporą zawartość garbników i kwasowości. Odmiana oddała charakterystyczny aromat i smak czarnych porzeczek. Z kolei Cabernet Franc ... Odmiany składowe: Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Wina zostało wytłoczone z czterech odmian, dając typowe dla regionu Szekaszárd cuveé. Podstawę i kierunek stylistyczny wina wyznacza odmiana Kékfrankos. Dojrzałe wino z tej odmiany jest gęste, aksamitne, z bogatym bukietem wiśni, czereśni i ciemnych jagód, głównie jeżyn. Po złagodzeniu twardych nut młodości pojawiają się też przyjemne, pikantne i korzenne nuty. Po kontakcie z dębiną wino zyskało posmak tytoniu, kawy i pieprzu. Domieszka Cabernet Sauvignon wzmocniła jeszcze krzepką strukturę, dodając sporą zawartość garbników i kwasowości. Odmiana oddała charakterystyczny aromat i smak czarnych porzeczek. Z kolei Cabernet Franc ozdobił ten trunek aromatami wiśni, jeżyn i czarnego bzu z lekkimi akcentami korzennymi i ziołowymi. Odmianą spajającą, nadającą gładkości, wyrównującą strukturę, kwasowość i poziom tanin w tym winie jest Merlot. Każde ze składowych, oddzielnie winifikowanych win, spędziło co najmniej 12 miesięcy w beczce i co najmniej drugie tyle w butelce. W efekcie powstało ciekawe, wielowymiarowe, złożone wino, o dobrej lecz nie ciężkiej strukturze, dobrze skoncentrowane, przyzwoicie ekstraktywne i zbalansowane. Bukiet jest bardzo złożony i w miarę czasu rozwija kolejne, nowe aromaty. Długi finisz wyraźnie eksponuje nuty drewniane i leśne. Wino wymaga dekantacji.
-
.jpeg)
Abiego, Idrias, 2005
Opis Abiego jest kupażem 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot i 20% Tempranillo. Oba szczepy bordoskie nadają mu powagi, zaś Tempranillo wzbogaca o świeże, owocowe nuty. Po 4 miesiącach spędzonych w beczkach ze środkowoeuropejskiego dębu wino nabiera typowo hiszpańskiego temperamentu. Intensywny, ale zrównoważony aromat kusi całą paletą czerwonych i czarnych owoców: malin, jeżyn i porzeczek, delikatnie podkreślonych akcentem dębu. W ustach przeważa uczucie świeżości, zakończone krągłymi garbnikami.
-
.jpeg)
Edetaria, 2003
Opis Szczepy: Garnatxa Peluda 40%, Syrah 35%, Cabernet Sauvignon 25% Joan Àngel Lliberia zreformował rodzinną winnicę i winiarnię w 2003 r. Na 24 hektarach obsadzone są tradycyjne uprawy regionu (Garnacha Blanca, Garnacha Peluda, Garnacha Negra, Cariñena) oraz Cabernet Sauvignon i Merlot (krzewy nawet 50-letnie). Edetaria produkuje wina wyłącznie z własnych winogron. Wino pod nazwą samej bodegi jest jak okręt flagowy. Każdy szczep winifikowany jest osobno i osobno starzony przez 18 miesięcy w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu. Kolor głębokiej purpury; w nosie aromaty czerwonej porzeczki, wiśni i minerałów. Dobra budowa umocniona doskonałym smakiem, miło harmonizująca z dębem, taninami i kwasowością. Wino ... Szczepy: Garnatxa Peluda 40%, Syrah 35%, Cabernet Sauvignon 25% Joan Àngel Lliberia zreformował rodzinną winnicę i winiarnię w 2003 r. Na 24 hektarach obsadzone są tradycyjne uprawy regionu (Garnacha Blanca, Garnacha Peluda, Garnacha Negra, Cariñena) oraz Cabernet Sauvignon i Merlot (krzewy nawet 50-letnie). Edetaria produkuje wina wyłącznie z własnych winogron. Wino pod nazwą samej bodegi jest jak okręt flagowy. Każdy szczep winifikowany jest osobno i osobno starzony przez 18 miesięcy w 300-litrowych beczkach z francuskiego dębu. Kolor głębokiej purpury; w nosie aromaty czerwonej porzeczki, wiśni i minerałów. Dobra budowa umocniona doskonałym smakiem, miło harmonizująca z dębem, taninami i kwasowością. Wino będzie się rozwijało jeszcze przez kilka lat.
-
.jpeg)
Salanques Priorat Mas Doix 2004
Opis Kompozycja odmian 65% Garnacha, 20% Carinena, 15 % Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. Salanques 2004, drugie wino posiadłości, dojrzewało przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino gęste i nieprzejrzyste o rubinowo - granatowej barwie charakteryzuje się bogatym, dojrzałym aromatem czerwonych i czarnych owoców, nalewki wiśniowej, cedru i wanilii z podbudową mineralną. W ustach pełne, jedwabiste, o intensywnych aromatach owocowych i drugorzędowych oraz czystym, mineralno - owocowym finiszu.
-
.jpeg)
Cuvee Pavo Rdece Dusan Kristancic 2004
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 50% i Merlot 50%. * Szlachetny, stylowy bukiet nadaje ton temu winu. Aromaty czarnej porzeczki z nutą jeżyn harmonijnie łączą się z zapachem wanilii. Wyraźnie wyczuwalne taniny są łagodne dzięki ich świetnej integracji i harmonijnemu współgraniu z taninami dębu, pochodzącemu z beczek, w których wino dojrzewało (okres dojrzewania w beczkach - 3 lata). Smak jest pełny i soczysty. Jednocześnie w ustach wino jest „przejrzyste” – nie ociężałe. Konsekwentna robota winiarska od początku do końca.
-
.jpeg)
Cuvee Reserva Nekeas 1998
Opis Wino produkowane ze szczepów Cabernet Sauvignon (50%), Tempranillo (25%) i Merlot (25%), dojrzewa dwa lata w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu. Głęboki, wiśniowo czerwony kolor, Bardzo złożony aromat, z nutami dojrzałych owoców, rodzynków, syropu winogronowego, miodu, karmelu i eukaliptusa, z wyczuwalną nutą wosku i skóry w tle. Okrągłe na podniebieniu, z doskonale wyważonymi nutami tanin i owoców. Wino bogate, długie i eleganckie, pozostawia niezatarte wspomnienia. Temperatura serwowania: 16-17 °C. Idealne do pieczeni i potraw z grilla.
-
.jpeg)
Cabernet Sauvignon, Cru Bourgeois, Apell. Medoc Controlle, Château la Chandelliere 2005
Opis 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Concours Agricole de Paris 2007 - Medaille d'Or To wspaniałe wino francuskie ma głęboki kolor z pomarańczowymi ciemniami zdradzającymi starzenie w beczkach. W zapachu odnajdziemy lukrecję i czarne porzeczki. Jego dystyngowany bukiet zawiera dojrzałe owoce z nutkami trufli, drzewa cedrowego oraz suszonych śliwek i przebogatą strukturę. Jak wszystkie najlepsze wina regionu Medoc trunek charakteryzuje się również mocnym i obfitym smakiem oraz znakomitymi perspektywami starzenia.
-
.jpeg)
Chateau L'Ermitage AC Listrac-Medoc, Chateau L'Ermitage, 2004
Opis Szczepy: 49% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot Winifikacja tradycyjna z termoregulacją w stalowych tankach, 21 dni. Starzone 15 miesięcy w barriques (25% nowych). Kolor rubinowy, z pobłyskami fioletu. W nosie aromatyczne, kompleksowe, z akcentami ciemnych dojrzałych owoców i wanilii. W ustach delikatne, zrównoważone, długie z ładnym balansem pomiędzy dojrzałymi ciemnymi a słodkimi przyprawami. Idealne do mięs, duszonej wieprzowiny i dojrzałych serów. Potencjał starzenia i rozwoju – 5-8 lat.
-
.jpeg)
Adom Marriage, Saslove Winery, 2004
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz. Taki mariaż, to zdecydowanie małżeństwo nie z rozsądku, lecz z miłości. Do win potężnych i pełnych ekspresji. Bo takie właśnie jest Adom Marriage, taniczne i bogate, a przy tym niepozbawione finezji. Dojrzewalo przez 20 miesięcy w beczkach francuskich i amerkańskich, aż ośmiu, specjalnie dobranych, gatunków dębu. Łączy dobrą definicję owocu, z miłymi aromatami drugorzędowymi: tytoniu i karmelu, lukrecji, gorzkiej czekolady, a nawet waniliowego budyniu.
-
.jpeg)
246 Leanyvar Duzsi Tamas 2006
Opis Odmiany składowe: Kékfrakos, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Kadarka, Portugieser, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Grona tłoczone na to wino pochodzą z różnych winnic i parceli, oddając w efekcie połączenia charakterystykę terroirystyczną regionu. Podstawę wina stanowi odmiana Kékfrakos, dająca mocno skoncentrowany sok, z właściwą sobie dawką taniczności i kwasowości. Wpływ odmiany Merlot miał charakter łagodzący. Wnosi ona słodkawe aromaty i śliwkowe posmaki. Zweigelt to odmiana, która wniosła orzeźwiające, owocowe posmaki wiśni z waniliowymi nutami, Portugieser zaś posmaki truskawkowe. Również Cabernet Sauvignon udzielił swych tanicznych soków, złagodzonych nieco beczkowym dojrzewaniem. Dzięki odmianom Pinot Noir i Kadarka wino zyskało kręgosłup kwasowości ... Odmiany składowe: Kékfrakos, Merlot, Zweigelt, Pinot Noir, Kadarka, Portugieser, Cabernet Sauvignon Czerwone, węgierskie, wytrawne wino wieloodmianowe. Grona tłoczone na to wino pochodzą z różnych winnic i parceli, oddając w efekcie połączenia charakterystykę terroirystyczną regionu. Podstawę wina stanowi odmiana Kékfrakos, dająca mocno skoncentrowany sok, z właściwą sobie dawką taniczności i kwasowości. Wpływ odmiany Merlot miał charakter łagodzący. Wnosi ona słodkawe aromaty i śliwkowe posmaki. Zweigelt to odmiana, która wniosła orzeźwiające, owocowe posmaki wiśni z waniliowymi nutami, Portugieser zaś posmaki truskawkowe. Również Cabernet Sauvignon udzielił swych tanicznych soków, złagodzonych nieco beczkowym dojrzewaniem. Dzięki odmianom Pinot Noir i Kadarka wino zyskało kręgosłup kwasowości oraz pikantne akcenty smakowe. Każde ze składowych, oddzielnie winifikowanych win, spędziło co najmniej 12 miesięcy w beczce i drugie tyle w butelce. W efekcie powstało ciekawe, wielowymiarowe, złożone wino, o dobrej lecz nie ciężkiej strukturze, dobrze skoncentrowane, przyzwoicie ekstraktywne i zbalansowane. Bukiet jest bardzo złożony i w miarę czasu rozwija kolejne, nowe aromaty. Można znaleźć w nim zarówno aromaty owocowe jak i beczkowe, ziołowe, drewniane i dymne. Ale wszystko z umiarem, co sprawia, że trunek jest przyjemny w odbiorze i bardzo elastyczny w kuchni. Wino to jest przykładem niezbyt ciężkiego, popularnego cuveé z południowych Węgier. Świetna propozycja w rewelacyjnej cenie.
-
Chateau Campet 2004
Opis Kompozycja Cabernet Sauvignon i Merlot. Z góry pragnę zaznaczyć że żaden za mnie kiper, zatem proszę o wyrozumiałość, jeśli moja ocena nijak będzie sie miała do uwag bardziej doświadczonych miłośników wina. Może zacznę od zapachu;) ten zrobił na mnie niemałe wrażenie, był mówiąc kolokwialnie PIĘKNY, jeszcze z czymś podobnym sie nie spotkałem. Barwa: głęboki, ciemnoczerwony, krwisty, podobny do byczej krwi, może bardziej klarowny. Smak? Tego opisać już nie potrafię, za wysokie progi. Może ktoś bardziej doświadczony spróbuje? Zachęcam! Pozdrowienia dla klubowiczów :]
-
.jpeg)
Carmignano “Il Sasso” DOCG, Piaggia, 2004
Opis Rodzaj winorośli: 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Kolor: czewień rubinowa bardzo głęboka Bukiet: aromat czerwonych owoców i ziół Smak: w ustach mocna struktura, taniny bardzo słodkie, jakby jedwabiste Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10 lat. Wskazania: wskazane do dań na bazie czerwonego mięsa, dziczyzny, ptactwa, wędlin, serów toskańskich szczególnie Pecorino Toscano Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice pomiędzy Poggio, Caiano i Carmignano na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna, gliniasta Klimat: łagodny Wiek winorośli: 5-30 lat Zbiory: w połowie października Wielkość produkcji: 35 hl/h Typ winifikacji: Sangiovese i Merlot fermentują ... Rodzaj winorośli: 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Kolor: czewień rubinowa bardzo głęboka Bukiet: aromat czerwonych owoców i ziół Smak: w ustach mocna struktura, taniny bardzo słodkie, jakby jedwabiste Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować ponad 10 lat. Wskazania: wskazane do dań na bazie czerwonego mięsa, dziczyzny, ptactwa, wędlin, serów toskańskich szczególnie Pecorino Toscano Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice pomiędzy Poggio, Caiano i Carmignano na wysokości 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalna, gliniasta Klimat: łagodny Wiek winorośli: 5-30 lat Zbiory: w połowie października Wielkość produkcji: 35 hl/h Typ winifikacji: Sangiovese i Merlot fermentują w kadziach stalowych, podczas gdy Cabernet w beczkach z dębu francuskiego o pojemności 40-50hl, co pomaga ekstrakcji barwników ze skórek i procesowi fermentacji. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
-
.jpeg)
Chateau Roslane Rouge Premier Cru 2002 Les Celliers de Meknes
Opis Szczepy: Merlot,Syrah,Cabernet Sauvignon. Wino pochodzące z pierwszej i jedynej jak dotąd apelacji kontrolowanej Maroka Les Coteaux de d'Atlas AOC, od najlepszego producenta w kraju - Les Celliers de Meknes. Produkowane przy ekstremalnie niskiej wydajności 30hl z hektara (dla porównania górna granica np. dla Pomerolu wynosi 49hl/ha). Wino jest kwintesencją marokańskiej sztuki winiarskiej, docenione podczas targów i konkursów francuskich! Dojrzewające we francuskim dębie, średnio wypalonym, pełne, bogate i zrównoważone. Najlepsze czerwone wino produkowane w Maroko.
-
.jpeg)
Castello di Monna Lisa Chianti Classico Riserva, Vignamaggio, 2004
Opis Szczepy: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%. Legenda Toskanii, z historycznej posiadłości, w której urodziła się Mona Lisa! Winobranie dopiero w połowie października. Riserva to wino ponad dwuletnie, dojrzewa około 20 miesięcy w beczkach i przynajmniej pół roku w butelce. Użyte zostały mniejsze beczki, typu bordoskiego. Wino ma głęboką barwę rubinu z granatowymi refleksami, intensywne i trwałe aromaty leśnych owoców, a także kawy i karmelu, na podniebieniu eleganckie taniny i sporo ciała. Bardzo długi finał.
-
.jpeg)
Vinya d'Irto Tinto, Edetaria, 2005
Opis Szczepy: Garnatxa 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 20% Winogrona selekcjonowane z parcel 30-letnich, o obniżonych plonach (40 hl/ha). Po winifikacji krótko starzone w 300-litrowych beczkach z dębu francuskiego. Głęboki kolor, dobrze ułożona równowaga pomiędzy owocami a dębiną. Słodycz dojrzałych owocowych i kakaowo-cygarowych zapachów zniewala. W ustach zaskakuje pełnią i mocnym garbnikiem. Do czerwonego mięsa, zarówno w sosach, jak i pieczonego oraz niezbyt ostrych serów.
-
.jpeg)
Chateau de Mornag 2009
Opis Szczepy: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon Należy do grupy Cru Weine (wino typu chateau o podwyższonej jakości). Posiada charakterystyczny, pełen zapach i smak, uzyskany z rozpływających się w ustach owoców. Może być ozdobą każdego posiłku. Najlepiej smakuje w połączeniu z potrawami z czerwonego mięsa i dziczyzny, włoskich makaronów, serów pleśniowych (bądź takich gatunków jak Parmezan, Chester, Tilster). Podawać w temperaturze 12-14 °C. -ponieważ opis na etykiecie był żenujący powyższy opis zaczerpnąłem ze strony sklepu fudi.pl