Wino potężne, o długim potencjale starzenia. Kandydat nr 1 do piwnicy.
Atrakcyjne cru bourgeois z czasów kiedy wina w Bordeaux nie przekraczały 13% alkoholu. Okazja.
Opis Kupaż Cabernet Sauvignon z Cabernet Franc.
Opis Wino powstające z gron Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Barwa intensywna, błyszcząca, rubinowo-czerwona. Bukiet wyraźny, delikatnie ziołowy z wyczuwalnymi elementami fiołka i glicynii. W smaku pełne, zrównoważone, dobrze zbudowane a zarazem delikatne.
Opis Rodzaj winorośli: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc Kolor: głęboka, intensywna czerwona barwa, z rubinową poświatą Bukiet: wyraźny aromat, bogata struktura, wyczuwa się nuty zapachu liści, duszonego mięsa i ziół, z tle czarny pieprz, skóra Smak: zadziwia świeżością, długi i przyprawowy na podniebieniu. Przy dobrych warunkach przechowywania to wino może leżakować 4-6 lat Wskazania: dania z mięsa czerwonego, do jagnięciny, dojrzałych serów. Serwować w temp. 18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w okolicach Magrè na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste, wapienne Klimat: ciepły z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-45 lat Zbiory: koniec września ... Rodzaj winorośli: Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc Kolor: głęboka, intensywna czerwona barwa, z rubinową poświatą Bukiet: wyraźny aromat, bogata struktura, wyczuwa się nuty zapachu liści, duszonego mięsa i ziół, z tle czarny pieprz, skóra Smak: zadziwia świeżością, długi i przyprawowy na podniebieniu. Przy dobrych warunkach przechowywania to wino może leżakować 4-6 lat Wskazania: dania z mięsa czerwonego, do jagnięciny, dojrzałych serów. Serwować w temp. 18 ° C Miejsce pochodzenia: winnice w okolicach Magrè na wysokości 230-350 m n.p.m. Rodzaj gruntu: piaszczyste, wapienne Klimat: ciepły z dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą Wiek winorośli: 15-45 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 62 hl/h Typ winifikacji: fermentacja z przedłużoną maceracją w stalowych kadziach przez 15 dni, dojrzewania w w beczkach z beczkach dębowych przez 18 miesięcy. Zawartość alkoholu: 12,7 % vol. Kwasowość: 4,9 g/ l Butelkowanie: styczeń
Opis Dzisiaj wracam do Bordeaux. Nareszcie! Już otwieram nowo zakupioną butelkę pięknie czerwonego trunku (trzeba to celebrować, muzyka Louisa Armstronga będzie odpowiednia, Wielki Satchmo zawsze gwarantuje odpowiedni nastrój:)) Zatem do rzeczy: Pierwsza lampka. Najpierw wygląd. Kolor już nie tak głęboki jak ten do jakiego ostatnio przywykłem (wszak i wino delikatniejsze), ale pięknie klarowny, nienaganny. Zapach, typowy dla Merlot, bardzo wyraźny. Pierwszy łyk... taaak :) o to chodziło, rasowy trunek z Bordeaux. Zbędne opisy nie będą jak sądzę potrzebne, jeśli kiedykolwiek złapie mnie ochota na łyk porządnego wina to będę wiedział czego szukać. Chyba wypije jeszcze jedną lampkę ;)
Opis Wino czerwone, wytrawne skomponowane z winogron szczepów Grand vin de Bordeaux, 60 % Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon. W bukiecie wina dominują nuty kwiatowe, aromaty czarnej porzeczki oraz domieszki czarnego pieprzu. Wino nie jest klarowane ani filtrowane na etapie produkcji jednak w smaku spełniając wszystkie wymagania winiarza. Podawać do serów, mięsa, drobiu, pasztetów.
Opis Wino czerwone produkowane z gron Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon. Barwa błyszcząca, ciepła, czerwono-rubinowa. Bukiet szeroki, lekko winny, z charakterystyczną ziołową nutą. W smaku dobrze zbalansowane i mocno zbudowane. Doskonale współgra z grilowanymi lub smażonymi daniami na bazie mięsa. Idealnie pasuje również do makaronów, dań z ryżu, sosów do mięs oraz serów. Temp. serw. 16-18 stopni C.
Opis 60% Tannat, 40% Cabernet Franc.
Opis Szczepy: Cabernet Franc, Merlot. Rok 2004 w Paarl, był wyjątkowo korzystny do zbioru winogron. Dzięki suchej i chłodnej jesieni grona były zdrowe, z wysoką zawartością cukru. Fermentacja, alkoholowa i wtórna, osobna każdego szczepu. Kupażowanie dopiero po kilkumiesiecznym dojrzewaniu. Aromaty dojrzałych owoców z niuansami mineralnymi. W ustach czarna porzeczka, i przyjemne, miękkie taniny. W końcówce szczypta mięty.
Opis Apelacja Bolgheri; C.S./C.F. - 70/30 W moim prywatnym rankingu wino zdecydowanie na tak. Bardzo przyjemne; dość lekkie; wyraźna; ostrzejsza końcówka.
Opis Merlot, Cabernet Franc