Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * wstępna fermentacja odbywała się w dębowych beczkach * leżakowało od 5 do 6 lat w butelce przed opuszczeniem piwnic Bollinger * eleganckie i wytworne * głębię i złożoność aromatów, zawdzięcza to wino doskonałemu rocznikowi 1999 * w bukiecie wyczuwalne nuty cytrusowe, imbir i wanilia, zapachy orzechów oraz skórki razowego chleba * szampan z wieloletnim potencjałem dojrzewania – w odpowiednich warunkach przez kolejne 10 lat
Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * nowość domu Bollinger * połączenie win wielu roczników z udziałem zbioru 2003, który zakończył się rekordowo wcześnie – w ostatnim dniu sierpnia * owocowy bukiet nadany przez chardonnay z delikatną obecnością tanin pinota
Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * wstępna fermentacja odbywała się w dębowych beczkach * leżakowało od 5 do 6 lat w butelce przed opuszczeniem piwnic Bollinger * eleganckie i wytworne * głębię i złożoność aromatów, zawdzięcza to wino doskonałemu rocznikowi 1999 * w bukiecie wyczuwalne nuty cytrusowe, imbir i wanilia, zapachy orzechów oraz skórki razowego chleba * szampan z wieloletnim potencjałem dojrzewania – w odpowiednich warunkach przez kolejne 10 lat
Opis Szczepy: Pinot Noir, Chardonnay. * pierwszy rocznik tego szampana pojawił się z winobraniem 1952 roku * to unikatowe na skalę Szampanii cuvee pochodzi z win dojrzewających w piwnicach Bollinger od 8 do 25 lat * delikatnie zaznaczona słodycz, niuanse miodowe i roślinne * 1996 oznacza rok finalnego zabutelkowania tego szampana
Opis Bollinger łączy w sobie szczepy Pinot Noir (60%), Chardonnay (25%), Pinot Meunier (15%), pochodzących wyłacznie z apelacji Premier i Grand Cru. Szampan zawiera 5-10% dodatku wina Reserve, leżakowanego w piwnicach Bollinger w butelkach magnum. Starzony jest przez minimum 3 lata. Łączy kombinację rześkości i finezji z ciekawym bukietem aromatów. Szampan Bollinger jest niezmiennie stały pod względem jakości i smaku.
Ten dom szampański kojarzony z najwyższymi standardami i oczywiście z Jamesem Bondem.