Wina: Azienda Agricola Elvio Cogno
Znaleziono
14 win.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Nebbiolo Barolo Ravera Elvio Cogno 2007
Opis Wino o ciemno-rubinowej barwie z pomarańczowymi refleksami i złożonym, wielowarstwowym bukiecie z aromatami róż, tytoniu, ziół, skóry i lukrecji. W ustach pełne, o mocnej budowie, drobnych garbnikach i długim, aromatycznym finiszu. Pasuje do czerwonych mięs, przede wszystkim dziczyzny, oraz serów o zdecydowanym smaku (parmezan). Winnica o gęstości nasadzeń 4000 krzewów na hektar, obsadzona w latach 1930, 1961, 1970, 1993, prowadzona szpalerowo z cięciem Guyota. Wystawa południowa, gleby gliniasto – wapienne. Maceracja 35-dniowa, fermentacja w zbiornikach stalowych, dojrzewanie przez 6 miesięcy w 20 hektolitrowych beczkach, kolejne 18 miesięcy w 45 hektolitrowych beczkach oraz 6 miesięcy w butelce.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Nebbiolo Barolo Cascina Nuova Azienda Agricola Elvio Cogno 2008
Opis Wino o ciemnej barwie wpadającej w granat i delikatnym ale intensywnym bukiecie kwiatów, przypraw, czerwonych owoców i skóry. W ustach jedwabiste, z owocowymi aromatami i długim, wyraźnie mineralnym finiszem. Pasuje do dojrzałych serów i potraw mięsnych. Winnica o gęstości nasadzeń 4000 krzewów na hektar, prowadzona szpalerowo z cięciem Guyota. Wystawa południowo–zachodnia, gleby gliniasto – wapienne. Fermentacja w zbiornikach stalowych, dojrzewanie przez 6 miesięcy w beczkach o pojemności 20 hl, kolejne 18 miesięcy w beczkach o pojemności 45 hl, a następnie 6 miesięcy w butelce.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Barbera D'Alba Bricco dei Merli Elvio Cogno 2009
Opis Wino o głębokiej, rubinowej barwie i złożonym bukiecie z aromatami kwiatów (róż), czerwonych owoców i przypraw. W ustach gęste, jedwabiste, z długim, owocowym finiszem. Pasuje do potraw o bogatym smaku, takich jak dania z makaronu i czerwonych mięs, wędlin i miękkich serów. Winnica na wysokości 300 m n.p.m. o gęstości nasadzenia 4,5 tys. winorośli na hektar systemem Guyota. Winogrona zbierane ręcznie pod koniec września – początek października. Leżakowanie przez okres 12 miesięcy w dębowych beczkach i 6 miesięcy w butelce.
-
.jpeg)
Barolo Vigna Elena Azienda Agricola Elvio Cogno 2006
Opis Wino czerwone wytrawne. Wino o połyskliwej czerwonej barwie z pomarańczowymi refleksami i złożonym, wielowarstwowym bukiecie z aromatami róż, tytoniu, ziół, skóry i lukrecji. W ustach pełne, o mocnej budowie, drobnych garbnikach i długim, aromatycznym finiszu. Pasuje do czerwonych mięs, przede wszystkim dziczyzny, oraz serów o zdecydowanym smaku (parmezan). Winnica o gęstości nasadzeń 4000 krzewów na hektar, obsadzona w latach 1930, 1961, 1970, 1993, prowadzona szpalerowo z cięciem Guyota. Wystawa południowa, gleby gliniasto – wapienne. Maceracja 30-dniowa, fermentacja w zbiornikach stalowych, dojrzewanie przez 36 miesięcy w dużych 40hl beczkach z dębu slawońskiego i 12 miesięcy w butelkach.
-
.jpeg)
Nebbiolo Barolo Ravera Elvio Cogno 2006
Opis 100% Nebbiolo. Robert Parker - 91/100 Wine Spectator - 93 pkt
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Anas-cetta Azienda Agricola Elvio Cogno 2011
Opis Wino o jasnej, słomkowej barwie. W zapachu wyczuwalny jest głęboki aromat cytrusów, dzikich kwiatów i ziół z dodatkiem owoców egzotycznych i białego pieprzu. Na podniebieniu świeże i zrównoważone, oferuje aromaty akacji, miodu, szałwii i rozmarynu. Pasuje do ryb, białych mięs i potraw warzywnych. Winnice o południowo–zachodniej ekspozycji o nasadzeniu 4 tys. winorośli na hektar. Leżakowanie 6 miesięcy w stalowych kadziach i 6 miesięcy w beczkach Allier, następnie 3 miesiące w butelkach.
-
.jpeg)