Dzieło Apostolosa Thimiopoulosa, znanegp enologa z winiarni Noussa. Zero interwencji, dzikie drożdże i zero siarki. Ciekawi jak smakuje takie wino?
Opis Wino ze starych krzewów z wulkanicznej wyspy Santorini. Ponoć najlepsze białe greckie wina. Ale nie to akurat.
Opis 50% Assyrtiko, 50% Semillon wytrawne biale wino pochodzace z poludniowych stokow gory Pangeon, Pln Grecja; wino lezakowane przez 5-6 miesiecy w debowych beczkach
Mineralno-owocowe (ze słonych owoców morza) unikatowe wino od króla Santorini - Hatzikadisa. Jeśli przyrządzasz ośmiornicę ze świeżym favas lub bakłażana z kozim serem otwórz to wino bezwzględnie.
Opis 90% Athiri, 10% Assyrtiko.