Wina: Apulia
Znaleziono
98 win.
-
-
-
.jpeg)
Tormaresca Neprica Puglia, Tormaresca, 2005
Opis Szczepy: Negroamaro, Cabernet, Prinitivo. * lekkie wino o pięknym, rubinowym kolorze * owocowy, lekko przyprawowy bukiet * lekko taniczne i świeże, bardzo uniwersalne
-
.jpeg)
Primitivo, Sinfarossa Zinfandel Accademia dei Racemi, L'Accademia dei Racemi, 2005
Opis Szczepy: Primitivo. Stare 60 letnie krzewy zrodziły doskonałe Primitivo, skoncentrowane i finezyjne, zapach przesycony wiśnią, wanilią , cynamonem. Kremowe taniny i długi, soczysty, gorzkawo - słodki finisz miękkie i słodkawo-aksamitne.
-
Primitivo Di Manduria, Feudi Di San Marzano
Opis Szczep: Primitivo Di Manduria * Kolor rubinowo-czerwony z fioletowymi refleksami. Aromat dojrzałych wiśni i śliwek z przyjemną nutą kakao i wanilii. * Aksamitny smak i miękka budowa z intensywną końcówką.
-
Pinot Grigio Tarantino, Feudi Di San Marzano
Opis Szczep: Pinot Grigio Tarantino. * Kolor słomkowy z jasnymi refleksami. Świeży aromat. * Intensywny smak owocowy jabłek, gruszek i brzoskwiń.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Fedora Castel del Monte D.O.C. Rivera 2009
Opis Fedora to świeże, owocowe białe wino, wyprodukowane z gron pochodzących z tradycyjnych odmian winorośli z regionu D.O.C. Castel del Monte, takich jak Bombino Bianco i Pampanuto, oraz z dodatkiem Chardonnay, które uwydatnia jego złożoność. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 60% Bombino Bianco, 25% Pampanuto, 15% Chardonnay. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie pergoli i szpaleru, na głębokim wapiennym terenie na wysokości 180-200 m n.p.m. Wielkość produkcji między 100-130 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce na przełomie sierpnia (Chardonnay) i września (Pampanuto i Bombino Bianco). Po wprowadzeniu ... Fedora to świeże, owocowe białe wino, wyprodukowane z gron pochodzących z tradycyjnych odmian winorośli z regionu D.O.C. Castel del Monte, takich jak Bombino Bianco i Pampanuto, oraz z dodatkiem Chardonnay, które uwydatnia jego złożoność. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 60% Bombino Bianco, 25% Pampanuto, 15% Chardonnay. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie pergoli i szpaleru, na głębokim wapiennym terenie na wysokości 180-200 m n.p.m. Wielkość produkcji między 100-130 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce na przełomie sierpnia (Chardonnay) i września (Pampanuto i Bombino Bianco). Po wprowadzeniu do oczyszczonego moszczu wyselekcjonowanych drożdży, fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali inox w temperaturze 18°C przez około 10 dni. USZLACHETNIANIE Wino jest gotowe do spożycia po 6-7 miesiącach od zbiorów. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu 11,5%; Kwasowość całkowita 5,70 g/l; pH 3,25; Cukry resztkowe 2,5 g/l; Całkowita zawartość S02 85 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor żółty słomkowy; bukiet ożywczy, owocowy; smak wytrawny, delikatny, harmonijny, przyjemnie kwaskowy, owocowy. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Dobrze komponuje się z przystawkami na bazie owoców morza, smażonymi rybami, z lekkimi zupami. Schłodzone doskonale nadaje się jako aperitif.
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Aglianico Cappellaccio Castel del Monte D.O.C. Riserva 2004
Opis Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim ... Castel del Monte Aglianico D.O.C. – Riserva Nazwa pochodzi od powłoki, która znajdowała się na głębokości ok. 30-40 cm na terenach tufowych i która powstawała przez wieki przez rozmycie wapnia. Aby zasadzić winnice na tych dzikich terenach, konieczne było przebicie powłoki w celu udostępnienia korzeniom i wodzie deszczowej wniknąć w głąb podłoża. Cappellaccio jest winem, które w największym stopniu oddaje charakter Aglianico oraz terenu, na którym odmiana ta jest uprawiana. REJON PRODUKCJI Rejon Andria w regionie D.O.C. 'Castel del Monte'. SZCZEP WINOGRON 100% Aglianico. WINNICA, RODZAJ GRUNTU Winnica prowadzona w systemie słupów podporowych “cordone speronato”, na głębokim terenie tufowym na wysokości 220 m n.p.m. Gęstość nasadzenia 4.800 krzewów/ ha. Wielkość produkcji 90-100 q/ ha. WINIFIKACJA Zbiory mają miejsce w połowie października. Maceracja w stalowych zbiornikach trwa 12-14 dni, przy zastosowaniu techniki systematycznego mieszania w celu 37 optymalnego wydobycia substancji aromatycznych i barwiących oraz jednocześnie zmiękczenia masy tanicznej. USZLACHETNIANIE Dojrzewanie przez 12 miesięcy w beczkach barriques z dębu francuskiego podkreśla jego harmonijność, jednocześnie nie nadając zbyt intensywnego charakteru drewna Przed butelkowaniem wino nie jest poddawane chłodzeniu. Późniejsze uszlachetnianie w butelce trwające 1 rok pozwala jeszcze lepiej wydobyć wszystkie cechy charakterystyczne dla tej odmiany. DANE ANALITYCZNE Zawartość alkoholu 13,5%; Kwasowość całkowita 5,70 g/l; pH 3,45; Cukry resztkowe 1,8 g/l; S02 75 mg/l. CHARAKTERYSTYKA ORGANOLEPTYCZNA Kolor bardzo intensywny fioletowy; intensywny bukiet czarnych jagód jak porzeczka i jeżyna, z wyczuwalnymi nutami korzennymi prażonych migdałów; w ustach pełne, ciepłe i miękkie z nutami suszonej śliwki, czekolady i konfitury z porzeczek. WSKAZANIA GASTRONOMICZNE Bogactwo wrażeń organoleptycznych sprawia, że wino to doskonale komponuje się z potrawami o szczególnie intensywnym i bogatym smaku, takimi jak pieczone czerwone mięso, dziczyzna, pikantne sery. Należy podawać w temperaturze piwnicy. PRZECHOWYWANIE Jeśli prawidłowo przechowywane, wino może leżakować w butelce przez 5-6 lat.
-
.jpeg)
Torrevento Puglia e'Arte Rosso Cantina Produttori Terlano 2010
Opis Wino otrzymało ZŁOTY MEDAL 2010 Grand Prix Magazynu Wino w kategorii - wina czerwone do 30 zł.
-
-
.jpeg)
-
.jpeg)
Colombella Rosso Salento 2008
Opis I masz Ci babo ...placek :) wielka prośba do kolegów jeśli w Waszym mieście jest Auchan , grzecznie idziemy na monopolowe stoisko i kupujemy wino za 15 zł ... i oceniamy ...bo jestem w kropce czy wino które nagle znajduję w takiej cenie jest tak dobre, czy mam coś z nosem i kubkami smakowymi ? Szczepy Uva di Troia, Montepulciano
-
.jpeg)
-
-
.jpeg)
Negroamaro, Maime Salento, Tormaresca, 2003
Opis Szczep: Negroamaro. Wino o pięknym rubinowym kolorze, o miękkim, energetyzującym i świezym bukiecie. Wino ma słodki i długotrwały posmak garbnika.
-
-
.jpeg)
Negroamaro, Malvasia Nera Lecce, Te Deum Laudamus - Accademia, L' Accademia dei Racemi, 2004
Opis Szczepy: Negroamaro, Malvasia Nera Lecce. Nietuzinkowe wino z negroamaro i malvasia nera. Intencją winiarza było maksymalne uwydatnienie owocu, co znakomicie się udało, winifikacja bez udziału beczek debowych, smaczne, soczyste, ekspresyjne wino z ekspozycją nut dojrzałej śliwki i jeżyn.
-
Salice Salentino, Feudi Di San Marzano, Feudi Di San Marzano
Opis Szczep: Salice Salentino. * Głęboki rubinowy kolor z odcieniem granatu. Intensywny aromat wiśniowy z pikantną nutą ziół śródziemnomorskich. * Wino o smaku dobrze zbudowanym z przyjemną końcówką.