Alzacka nowoczesność: biodynamika, art nouveau, stelvin i ... klasyczny riesling.
Szanowana we Francji i nie tylko ( Parker ) posiadłość produkujące czyste, organiczne wina.
Opis Szczepy: riesling Wino wytrawne, orzeźwiające, pełne. Aromaty cytrusów, zwłaszcza skórek pomarańczy, jabłek, ananasów W ustach wyraźnie mineralne, co zapewnia długi finisz. Rasowe i eleganckie. Podawać w temperaturze 10 - 12˚C do grillowanych ryb, zwłaszcza pstrąga i skorupiaków.
Opis Szczep: Riesling. Wino o delikatnie żółtej barwie i świeżym aromacie owoców białych, ponadto wyczuwalne subtelne nuty mineralne podkreślajace świeżość. W smaku obszerne, żywe i zrównoważone, z wyczuwalnymi aromatami ananasa, grejpfruta i jabłka.
Opis Białe wino o złożonym, głębokim smaku z wyczuwalnymi spalonymi nutami. Finisz intensywny, ostry i niezwykle elegancki. Najlepiej będzie smakowało z potrawami z kurczaka, albo jako ciekawy aperitif przed romantyczną kolacją we dwoje.
Opis Wytwarzane wyłącznie z gron Pinot Noir i w ten sam sposób jak szampany (druga fermentacja w butelce). Świeże, żywotne, z przyjemnym wyraźnym owocem zrównoważonym powściągliwą kwasowością.
Opis Szczepy: Gewürztraminer. * Dobrze zbudowane, średnio słodkie białe wino o jasnym kolorze, z pełnym mocy charakterystycznym bukietem. Bardzo eleganckie. Powinno być wypite w ciągu czterech do sześciu lat.
Opis Szczepy: Gewürztraminer. Łagodne półwytrawne wino o niezwykle mocnym i bogatym aromacie egzotycznych owoców, róży i dojrzałych ananasów. Pasuje do potraw kuchni egzotycznych, chińskiej i indyjskiej z korzennymi przyprawami. Podaje się go również do serów z mytą skórką o intensywnym aromacie takich jak Münster.
Opis Ma charakterystyczny dla tego szczepu "perfumowany"nos z dominującym aromatem przypominającym liczi i przyprawy korzenne. Jest bogate w swojej budowie. Ma intensywny korzenny smak i wytrawny finisz. Jest dobrze zrównoważone. Dobre do picia jeszcze przez 5 lat. Polecane jako aperitif albo też do pleśniowych serów typu blue. Świetnie się komponuje z wszelkimi prażonymi orzechami.
Opis Szczep: Gewurztraminer. * Świeży, owocowy bukiet i tylko tyle cukru, aby pasowało do lekko przyprawionych orientalnych dań. Cukry osadowe: 5,1 g/l.
Opis Szczep: Gewurztraminer. * Zapach młodego wina z lekko pikantną nutą kwiatową.Charakterystyczny mineraly aromat. * Smak wyrazisty, kwiatowy, bardzo czysty z lekko gorzką końcówką. Budowa dobrze zbalansowana.
Opis Szczep: Gewurztraminer. * Świerzy, owocowy aromat mirabelek z wyczuwalną nutą olejów kwiatowych. * Smak delikatnie owocowy, niezbyt głęboki, ale elegancki i jedwabisty.Wino bardzo dobrz zbalansowane, z długą owocową końcówka,.
Opis Szczepy: Gewurztraminer. * niezwykle głębokie i bogate wino o gęstości nektaru * może dojrzewać w butelce przez dziesięciolecia * zdumiewająco złożony bukiet i smak