Nie austro-węgierska, ale hiszpańska Galicia. Rześko i aromatycznie.
Opis Szczepy: Albarino Białe wytrawne wino z jednej posiadłości, oparte w całości o sławne Albariño, uprawiane od dawna, na terenach zielonej Galicji. Ma błyszczący i żywy, żółto-słomkowy kolor. Złożony i ciekawy aromat, charakterystyczny dla tej szlachetnej odmiany. Z początku zaskakuje lekko smolistą nutą kauczuku, liści herbaty i ciasteczek sezamowych, by w drugim nosie ewoluować w kierunku cytrusów, może agrestu, z ziołowymi akcentami. W ustach wino mocnej budowy, dobra kwasowość i ekstrakt, nieco goryczki oraz bardzo orzeźwiający finał tworzą niezłą równowagę. Do owoców morza (ostrygi, małże, mule, kałamarnice) tłustych ryb, dań z ryżu. Jest to jedno z najciekawszych białych win hiszpańskich.
Opis Szczepy: Albarino Białe wytrawne wino z jednej posiadłości, oparte w całości o sławne Albariño, uprawiane od dawna, na terenach zielonej Galicji. Ma błyszczący i żywy, żółto-słomkowy kolor. Złożony i ciekawy aromat, charakterystyczny dla tej szlachetnej odmiany. Z początku zaskakuje lekko smolistą nutą kauczuku, liści herbaty i ciasteczek sezamowych, by w drugim nosie ewoluować w kierunku cytrusów, może agrestu, z ziołowymi akcentami. W ustach wino mocnej budowy, dobra kwasowość i ekstrakt, nieco goryczki oraz bardzo orzeźwiający finał tworzą niezłą równowagę. Do owoców morza (ostrygi, małże, mule, kałamarnice) tłustych ryb, dań z ryżu. Jest to jedno z najciekawszych białych win hiszpańskich.
Opis Fermentacja z zastosowaniem maceracji węglowej
Opis Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Białe, wytrawne wino z hiszpańskiej denominacji Rias Baixas. Krzewy winorośli rosną nieopodal miasta Cambados, w dolinie Salnes, o specyficznym mikroklimacie ze względu na wpływ Atlantyku. Odmiana Albraino, ze względu na swoją delikatną charakterystykę, wymaga szczególnej troski i zaawansowanych metod uprawy. W połowie września grona są ręcznie zbierane, a następnie podlegają dokładnej segregacji tak, by odrzucić jagody niedojrzałe, uszkodzone lub dotknięte chorobami. Schłodzone grona są odszypułkowane, tłoczone, a schłodzony sok wypełnia kadzie sedymentacyjne. Fermentacja w stalowych kadziach trwa około 10 dni w kontrolowanej temperaturze 15-18°C. Po fermentacji alkoholowej wino jest stabilizowane ... Tekst zapożyczony ze sklepu internetowego www.mojewino.com ( Winoman ) : Białe, wytrawne wino z hiszpańskiej denominacji Rias Baixas. Krzewy winorośli rosną nieopodal miasta Cambados, w dolinie Salnes, o specyficznym mikroklimacie ze względu na wpływ Atlantyku. Odmiana Albraino, ze względu na swoją delikatną charakterystykę, wymaga szczególnej troski i zaawansowanych metod uprawy. W połowie września grona są ręcznie zbierane, a następnie podlegają dokładnej segregacji tak, by odrzucić jagody niedojrzałe, uszkodzone lub dotknięte chorobami. Schłodzone grona są odszypułkowane, tłoczone, a schłodzony sok wypełnia kadzie sedymentacyjne. Fermentacja w stalowych kadziach trwa około 10 dni w kontrolowanej temperaturze 15-18°C. Po fermentacji alkoholowej wino jest stabilizowane i filtrowane przed zabuelkowaniem. Wino o żółto-zielonkawej barwie, lekkie w strukturze, z orzeźwiającym poziomem kwasowości. W bukiecie dominują aromaty brzoskwiń i moreli, na cytrusowym fundamencie. W ustach wino jest pikantne, harmonijne, świeże z wyczuwalną, ale delikatną grapefruitową goryczką i kwiatowym niuansem. W długim finiszu trunek pozostawia na podniebieniu pikantno-mineralne posmaki.
Poważne, złożone, bardzo dobrze oceniane Vinho Verde (100% Alvarinho).
Opis Błyszcząca, lekko słomkowa barwa. Intensywne aromaty cytrusów, limonka, grapefruit, anyżek. W ustach mineralne i przenikliwe, dobra kwasowość.