Opis Wino produkuje się z winogron Montepulciano, uprawianych pośród wzgórz Bolognano. Zbiorów owoców dokonuje się w różnych fazach dojrzewania. Temperatura fermentacji podlega ścisłej kontroli. Przez około 4 miesiące wino dojrzewa w dębowych beczkach. Ostatecznie wino udoskonala swój smak po przelaniu go do butelek. Wino o czerwono-rubinowej barwie z fioletowymi refleksami. Intensywny charakterystyczny bukiet pełen aromatów najszlachetniejszych winogron. W smaku owocowe, pełnocieliste i krzepkie, z dobrze zbalansowanymi dębowymi taninami.Wiek wina: 3 lata. Temp. serwowania 16/18 stopni Celsjusza.
Opis sangiovese i cabernet sauvignon. Dojrzewało 12 miesięcy w beczkach typu barrique.
Grupa znanych włoskich enologów, która stworzyła między innymi takie wina jak Sassicaia, Tignanello i Solaia, wspólnie z Dino Illuminati połączyła grona Montepulciano d'Abruzzo i Cabernet Sauvignon, co dało doskonałe wino zwane "superabruzzianem", wino Lumen
Wyśmienite Montepulciano d'Abruzzo w ogromnej 3-litrowej butli, w której wino rozwija nowe dla Riparosso aromaty
Cerasuolo czyli kompromis pomiędzy różowym a czerwonym. Świeżość i delikatność pasuje do plenerowych imprez włącznie z grilem.
Opis Włoskie wino o świeżych aromatach białych owoców i cytrusów. Polecane do sałat, owoców morza i ryb.
Opis Wino lekkie, owocowe, aromatyczne. W ustach przyjemne i delikatne. Idealne do pizzy.
Opis Białe wino, produkowane ze szlachetnych gron Szarego Pinota, o żółto-słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Bukiet przyjemny i delikatny, z nutami owoców: jabłka, brzoskwini i ananasa. W smaku eleganckie, harmonijne, o lekkim przyjemnie słonawym i długotrwałym posmaku. Temperatura serwowania: 10/12 stopni C. Kompozycja z potrawami: wspaniały jako aperitif, idealny do surówek i sałatek rybnych oraz do pierwszych dań na bazie ryb i skorupiaków. Perfekcyjnie nadaje się do białych mięs, ryb gotowanych i grillowanych, sushi i do sufletów.
Opis Rodzaj winorośli: Montepulciano d’Abruzzo Kolor: czerwony w odcieniu wiśni, pięknie przejrzyste i bardzo błyszczące Bukiet: trwały i owocowy Smak: zrównoważony, wytrawny i przyjemny Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować: 5 lat Wskazania: szupy, dania na bazie makaronu, dania mięsne duszone, zupy rybne Serwować w temp. 12-14º C Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli: 25-30 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 98 hl/h Typ winifikacji: maceracja skòrek z moszczem przy temp. 7°C przez 24 godziny. Następnie fermentacja ... Rodzaj winorośli: Montepulciano d’Abruzzo Kolor: czerwony w odcieniu wiśni, pięknie przejrzyste i bardzo błyszczące Bukiet: trwały i owocowy Smak: zrównoważony, wytrawny i przyjemny Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować: 5 lat Wskazania: szupy, dania na bazie makaronu, dania mięsne duszone, zupy rybne Serwować w temp. 12-14º C Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) na poziomie 250 m n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli: 25-30 lat Zbiory: koniec września Wielkość produkcji: 98 hl/h Typ winifikacji: maceracja skòrek z moszczem przy temp. 7°C przez 24 godziny. Następnie fermentacja moszczu przy termo-kontroli przez 10-15 dni przy temp. 12-22°C. Dojrzewa przez 4-5 miesięcy w kadziach ze stali szlachetnej i butelce przed oddaniem na rynek. Zawartość alkoholu: 12,5 % vol.
Opis Szczepy: Montepulciano d’Abruzzo. Rubinowa czerwień z fioletowymi odcieniami, bukiet dojrzałych, czerwonych owoców z dotykiem jagód, kakao, wanilii, lukrecji oraz cynamonu, pełne, ze słodkimi i aksamitnymi taninami.
Opis Rodzaj winorośli: 100% Montepulciano d’Abruzzo Kolor: ciemny, bez przejrzystości, intensywny, rubinowy Bukiet: ogrom aromatòw: czereśni, jeżyn, wanilii, pieprzu. Smak: gęsty i trwały oraz jednocześnie delikatny, o intrygującej oryginalności. Posmak odznacza się harmonią wszystkich zmysłòw smakowych. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować 20-30 lat. Wskazania: miękkość tego wina i zasobność w taniny sugerują podawanie do wielkich dań z truflami i grzybami, do baraniny i dziczyzny, do serów szlachetnych Serwować w temp. 17-20º C; zalecane dekantowanie oraz „odpoczynek” wina przed podaniem. Miejsce pochodzenia: winnice w Masseria Sant’Andrea, Rosciano (Pescara) z ukierunkowaniem na południe, na poziomie 250 m p.m.. Rodzaj gruntu ... Rodzaj winorośli: 100% Montepulciano d’Abruzzo Kolor: ciemny, bez przejrzystości, intensywny, rubinowy Bukiet: ogrom aromatòw: czereśni, jeżyn, wanilii, pieprzu. Smak: gęsty i trwały oraz jednocześnie delikatny, o intrygującej oryginalności. Posmak odznacza się harmonią wszystkich zmysłòw smakowych. Jeśli prawidłowo przechowywane może leżakować 20-30 lat. Wskazania: miękkość tego wina i zasobność w taniny sugerują podawanie do wielkich dań z truflami i grzybami, do baraniny i dziczyzny, do serów szlachetnych Serwować w temp. 17-20º C; zalecane dekantowanie oraz „odpoczynek” wina przed podaniem. Miejsce pochodzenia: winnice w Masseria Sant’Andrea, Rosciano (Pescara) z ukierunkowaniem na południe, na poziomie 250 m p.m.. Rodzaj gruntu: bardzo gliniasty, rodzący winogrona bardzo bogate w ekstrakty i cukier. Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli: 50 lat Zbiory: październik Wielkość produkcji: 70 hl/h Typ winifikacji: fermentacja z udziałem skòrek w kadziach ze stali szlachetne, długa maceracja w temp. 25°-30°C. Leżakuje conajmniej 18! miesięcy w kadziach ze stali szlachtnej, następnie conajmniej 24! miesiące w małych, nowych beczkach dębowych o pięciu ròżnych rodzajach drewna oraz conajmniej 18! miesięcy w butelce przed oddaniem na rynek. Zawartość alkoholu: 14,5 % vol. Kwasowość: 6,20 g/ l
Opis Opis smakowy Kolor: blado-żółty. Aromat: elegancki, delikatny bukiet. Smak: wytrawne, niezwykle świeże w ustach, nuty skórki chlebowej, długi finisz. Sympatyczne perliste na języku. Proces produkcji Pierwsza fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze w kadziach nierdzewnych. Druga fermentacja zachodzi w butelkach, przechowywanych w piwnicach winiarni, gdzie wino dojrzewa nad osadem przez 30 do 36 miesięcy. Przez cały ten okres spoczywa na specjalnych stojakach a butelki są ręcznie obracane. Cały proces kończy tzw. "degorgement" (usunięcie drożdżowego osadu) i "dosage" (uzupełnienie winem ).
Opis Czerwone wino, o barwie głębokiej rubinowej czerwieni z granatowymi refleksami. Intensywny, pachnący bukiet, typowy dla tego wina. W smaku pełne ciała , solidne i dobrze zbalansowane.Produkowane w 100% z wyselekcjonowanych gron Cabernet Franc uprawianych na terenach cru położonych na wzgórzach Bolognano. Żniwa następują dopiero wtedy gdy grona osiągną pełnię dojrzałości. Po wstępnej fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino trafia do beczek ze słoweńskiego dębu na okres około sześciu miesięcy. Następnie po przelaniu do butelek jeszcze jakiś czas dojrzewa u producenta. Wiek wina : 10 lat. Podawać w temp. 18 stopni Celsjusza.
Opis Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Kolor: lśniący, żòłty Bukiet: trwały, intensywny, owocowy Smak: na podniebieniu syte i pełne, przyjemne i harmonijne, przypominające zapach dojrzałych owocòw. Jeśli praidłowo przechowywane może leżakować: 8-10 lat. Wskazania: lekkie potrawy, np. na bazie ryb, a także zupy rybne. Serwować w temp. 10-12º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzinę przed spożyciem) Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) z nasłonecznieniem południowo-wschodnim; na poziomie 250 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli:35-40 lat Winobranie: październik Średnia wydajność: 70 hl/h Typ ... Rodzaj winorośli: Trebbiano d’Abruzzo Kolor: lśniący, żòłty Bukiet: trwały, intensywny, owocowy Smak: na podniebieniu syte i pełne, przyjemne i harmonijne, przypominające zapach dojrzałych owocòw. Jeśli praidłowo przechowywane może leżakować: 8-10 lat. Wskazania: lekkie potrawy, np. na bazie ryb, a także zupy rybne. Serwować w temp. 10-12º C; dekantowanie zalecane tylko, jeśli wino starszego rocznika (1 godzinę przed spożyciem) Pochodzenie: winnice w Rosciano (Pescara) z nasłonecznieniem południowo-wschodnim; na poziomie 250 m. n.p.m. Rodzaj gruntu: średnio przepuszczalny z tendencją do gliny Klimat: umiarkowany z dużymi skokami temperatur Wiek winorośli:35-40 lat Winobranie: październik Średnia wydajność: 70 hl/h Typ winifikacji: maceracja skòrek z moszczem przy temp. 10°C. Po odcedzeniu następuje fermentacja przy termo-kontroli w kadziach ze stali szlachetnej. Leżakuje 5 miesięcy w butelce przed wydaniem wina na rynek. Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.