Wina: 2012
Znaleziono
511 win.
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Huxelrebe, Alsheimer Frühmesse, Spätlese, Qualitatswein mit Pradikat, Weingut Rosenh
Opis Herkunft / Kreuzung: Kreuzung aus Gutedel x Courtillier Musqué. Farbe: blaßgelb; Aromen: Honig, Orangen, Honigmelone, Honig, Maracuja, Jasmin; Geschmack: milde Säure, voller Körper Verbreitung in Deutschland: Besonders in Rheinhessen, der Pfalz und an der Nahe Anbautendenz: Geschmacksprofil: leicht exotische Aromen, Mango, Maracuja, Walnüsse und Mandel, voll, feinrassig passt zu: Würzige und hochwertiger Dessertwein mit langer Lebensdauer. Als Aperitif oder als Begleiter zum Dessert ---------------------- Kwiecien / April 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - honorowego obywatela Miasta Zielona Góra / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora
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Rubicon Meerlust 2007
Opis Rocznik 2007 charakteryzuje się wyjątkowo zdrowymi owocami przy dość chłodnym lecie, co pozwoliło na dłuższy i subtelniejszy proces dojrzewania owocu. Wysoko oceniany, posiada znakomity potencjał starzenia, przekraczający 20 lat. Cenione jako wino kolekcjonerskie ze względu na swój niebywały potencjał i znakomite efekty tego rocznika. Wino wyjątkowo bogate w aromaty owoców czarnej porzeczki i pikantną minerałowością. To pełne wino ma dojrzałe taniny i bardzo długi posmak. Wyborne z dziczyzną, potrawami z duszonego mięsa, a także do przystawek z najlepszych gatunków dojrzałych serów. Optymalna temperatura: 18°C Laureat prestiżowej nagrody przyznawanej przez Wine Enthusiast Magazine dla 100 najlepszych win na świecie. W ... Rocznik 2007 charakteryzuje się wyjątkowo zdrowymi owocami przy dość chłodnym lecie, co pozwoliło na dłuższy i subtelniejszy proces dojrzewania owocu. Wysoko oceniany, posiada znakomity potencjał starzenia, przekraczający 20 lat. Cenione jako wino kolekcjonerskie ze względu na swój niebywały potencjał i znakomite efekty tego rocznika. Wino wyjątkowo bogate w aromaty owoców czarnej porzeczki i pikantną minerałowością. To pełne wino ma dojrzałe taniny i bardzo długi posmak. Wyborne z dziczyzną, potrawami z duszonego mięsa, a także do przystawek z najlepszych gatunków dojrzałych serów. Optymalna temperatura: 18°C Laureat prestiżowej nagrody przyznawanej przez Wine Enthusiast Magazine dla 100 najlepszych win na świecie. W edycji 2012 wyróżniony jako jedyne wino z RPA.
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Portugieser Weißherbst, Alsheimer Rheinblick, Deutscher Qualitätswein, Weingut Rosenhof-Kohlheyer
Opis Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger ... Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger und frischer Schoppenwein. Als Essensbegleiter passt er gut zu Terrinen oder Muscheln. ---------------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
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Cabernet Sauvignon im Barrique gereift, Weingut Rosenhof-Kohlheyer, 2007
Opis Cabernet Sauvignon. Die rote Rebsorte zählt zu den allerbesten, den so genannten Cépages nobles und ist die berühmteste und bekannteste Sorte der Welt. Es ist eine wahrscheinlich eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc.Im Jahre 1635 wurde der Cabernet Sauvignon urkundlich erstmals im Bordeaux erwähnt, aber die Ursprünge liegen im Dunkeln. Charakteristisches Cassis-Aroma, gelegentlich auch Geruch von Schokolade, Mokka, Zeder, Leder oder Minze; unverwechelbarer Geschmack, in dem ebenfalls die Frucht der Schwarzen Johannsibeere dominiert, subtil bis kräftvoll, kernig bis geschmeidig, komplex und nachhaltig. passt zu: Braten von Rind und Wild, Kurzgebratenes dunkles Fleisch, Grillfleisch, Hartkäse. ------------------------------ Sierpień / August ... Cabernet Sauvignon. Die rote Rebsorte zählt zu den allerbesten, den so genannten Cépages nobles und ist die berühmteste und bekannteste Sorte der Welt. Es ist eine wahrscheinlich eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc x Sauvignon Blanc.Im Jahre 1635 wurde der Cabernet Sauvignon urkundlich erstmals im Bordeaux erwähnt, aber die Ursprünge liegen im Dunkeln. Charakteristisches Cassis-Aroma, gelegentlich auch Geruch von Schokolade, Mokka, Zeder, Leder oder Minze; unverwechelbarer Geschmack, in dem ebenfalls die Frucht der Schwarzen Johannsibeere dominiert, subtil bis kräftvoll, kernig bis geschmeidig, komplex und nachhaltig. passt zu: Braten von Rind und Wild, Kurzgebratenes dunkles Fleisch, Grillfleisch, Hartkäse. ------------------------------ Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
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Spatburgunder Classic, Deutscher Qualitätswein, Weingut Rosenhof-Kohlheyer 2009
Opis Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack ... Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack der traditionellen Ausbauform prägen Reife, Gerbstoffarmut und eine feine Säure. Moderne Spätburgunder weisen ein kräftiges Rot auf, besitzen mehr Gerbstoff und weniger Säure. Besonders in Jungweinen kann die Frucht des Weines an die von Brombeere, Erdbeere und Kirsche bis hin zur schwarzen Johannisbeere erinnern. Im Alter gleicht sie mehr Nüssen mit einem zarten Bitterton Spätburgunder passt zu kräfigen Braten, zu Wild oder Käse. Weißherbste eignen sich zu Vorspeisen und Terrinen. ------------------------ Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
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Spatburgunder, Alsheimer Fischerpfad, Spätlese Weissherbst, Prädikatswein, Weingut Rosenhof-Kohlhey
Opis Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein Verbreitung in Deutschland: Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Anbautendenz: Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Geschmacksprofil: Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an ... Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein Verbreitung in Deutschland: Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Anbautendenz: Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Geschmacksprofil: Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack der traditionellen Ausbauform prägen Reife, Gerbstoffarmut und eine feine Säure. Moderne Spätburgunder weisen ein kräftiges Rot auf, besitzen mehr Gerbstoff und weniger Säure. Besonders in Jungweinen kann die Frucht des Weines an die von Brombeere, Erdbeere und Kirsche bis hin zur schwarzen Johannisbeere erinnern. Im Alter gleicht sie mehr Nüssen mit einem zarten Bitterton passt zu: Spätburgunder passt zu kräfigen Braten, zu Wild oder Käse. Weißherbste eignen sich zu Vorspeisen und Terrinen. ---------------------- Kwiecien / April 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - honorowego obywatela Miasta Zielona Góra / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora
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Coquille D'OC Rouge Domaine Sainte Rose 2009
Opis The Coquille d'Oc is a colourful new range of wines produced here at Sainte Rose. With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! We enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a unique brand name and image for this wine. The scallop shell was a very appropriate image to use for wine from Sainte Rose for two historical reasons. Firstly this shell was a waymarker for Medieval travellers on the pilgrimage route to Santiago de Compostela. There is one such shell embossed on ... The Coquille d'Oc is a colourful new range of wines produced here at Sainte Rose. With their striking labels, easy drinking style and affordable price point these wines are guaranteed to create an impression! We enlisted the help of neighbouring artist friends Andy & Pascale Bridge to create a unique brand name and image for this wine. The scallop shell was a very appropriate image to use for wine from Sainte Rose for two historical reasons. Firstly this shell was a waymarker for Medieval travellers on the pilgrimage route to Santiago de Compostela. There is one such shell embossed on a stone basin in front of our house as this site was once a hostellerie offering shelter to pilgrims travelling west. Secondly we have found actual scallop shells in one of our vineyards that date back to Roman times as there was a Roman settlement on the outskirts of what is now our local village. Le Coquille D'Oc Red Wine is Syrah-dominant Languedoc blend. It is deep, ruby red in colour and has a raspberry jam, chocolate and rich mocha nose. On the palate the wine has more obvious blackberry fruit, spice and pepper. It has round tannins and a generous finish "A lovely syrah-based red...It has excellent bramble fruit and an appealing, spicy chocolate finish." Brian Elliot, Scotland on Sunday 27th March, 2012
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Portugieser und Dornfelder, Alsheimer Rheinblick, Deutscher Qualitätswein, Weingut Rosenhof-Kohlhe
Opis Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger ... Auch beim Portugieser könnte man im Name einen Hinweis auf das Herkunfstland vermuten. Nur gibt es keinerlei Hinweise darauf. Wahrscheinlich stammt er aus Österreich. Hauptanbaugebiete sind die Pfalz und Rheinhessen. Der Portugieser ist nach dem Spätburgunder die zweitwichtigste Rotweinrebsorte in Deutschland. Der Anbau war rückläufig, weil er zu farbschwache Weine ergibt. Momentan steigt der Anbau, im Zuge des allgemeinen Rotweinbooms, jedoch wieder an. Portugieser-Weine sind häufig hellrot, blumig, duftig oder zartfruchtig. Vielfach wird der Portugieser nach kurzer Standzeit abgepresst und zu Weißherbst verarbeitet. Oft wird er als Sommerwein empfohlen. Das Bukett zeigt Anklänge von roten Johannisbeeren, Himbeeren oder Erdbeeren Süffiger und frischer Schoppenwein. Als Essensbegleiter passt er gut zu Terrinen oder Muscheln. ----------------------------- Der Dornfelder ist eine Kreuzung aus Helfensteiner (Frühburgunder x Trollinger) und der Heroldrebe (Portugieser x Lemberger). Der Dornfelder ist nach dem Weinbaufachmanns Imanuel Dornfeld benannt, der in Weinsberg eine Weinbauschule gründete. Angebaut wird die Rebsorte v.a. in der Pfalz, Rheinhessen und Württemberg. Der Dornfelder ist wohl die erfolgreichste rote Neuzüchtung in Deutschland. Die Beliebtheit der Rebe führt dazu, dass die Rebfläche in den letzten Jahren sehr stark angewachsen ist. Da der Dornfelder sehr hohe Hektarerträge (allerdings bei sinkender Qualität) erbringen kann, ist er etwas in Verruf geraten. Daher arbeiten inzwischen verschiedene Verbände an Konzepten, die Qualität wieder mehr in den Vordergrund zu stellen. Dornfelder wird meist trocken, teilweise auch halbtrocken ausgebaut. Aus der Traube gehen typisch tiefgefärbte, dunkelrote Weine hervor, die fruchtig, körperreich und von milder Säure sind. Junge Weine weisen intensive Fruchtaromen wie Sauerkirsche, Brombeere und Holunder auf. Im Barriqueausbau können sehr schöne lagerfähige Weine entstehen. Dornfelder passt gut zu kräftigem Braten, Wild oder Käse. ---------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
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Spatburgunder Spätlese Weißherbst, Alsheimer Frühmesse, Deutscher Prädikatswein, Weingut Rosenh
Opis Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack ... Der Spätburgunder ist evtl. aus Mutation der Müllerrebe entstanden. Er wird zur Burgunderfamilie gerechnet. Im 18. Jahrhundert soll der "Pinot noir" (so das Synonym) aus dem Burgund an die Ahr gebracht worden sein. Die meisten Spätburgunderreben stehen in Baden. Von weiterer Bedeutung für den Anbau sind noch die Ahr, Rheinhessen, die Pfalz und Württemberg. Der Spätburgunder ist die meistangebaute Rotweinsorte in Deutschland. Sie ist sowohl bei den Winzern als auch bei den Verbrauchern sehr beliebt. Trotz des schon sehr hohen Anbauanteils, steigt die bestockte Rebfläche weiter an. Spätburgunder sind vollmundig, samtig, mit einem feinen, an Bittermandeln erinnerndes Aroma. Den Geschmack der traditionellen Ausbauform prägen Reife, Gerbstoffarmut und eine feine Säure. Moderne Spätburgunder weisen ein kräftiges Rot auf, besitzen mehr Gerbstoff und weniger Säure. Besonders in Jungweinen kann die Frucht des Weines an die von Brombeere, Erdbeere und Kirsche bis hin zur schwarzen Johannisbeere erinnern. Im Alter gleicht sie mehr Nüssen mit einem zarten Bitterton Spätburgunder passt zu kräfigen Braten, zu Wild oder Käse. Weißherbste eignen sich zu Vorspeisen und Terrinen. ---------------------- Sierpień / August, 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - Niemcy, honorowego obywatela Miasta Zielona Góra - Polska / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau - Deutschland, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora - Polen
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Ida's Red Rustenberg 2011
Opis Technical Analysis Winemaker: Randolph Christians Main Variety: Merlot Alcohol: 13.6 %vol pH: 3.57 RS: 3.49 g/l Total Acid: 5.45 g/l Appellation: Stellenbosch Tasting Notes This well-structured red blend reveals red berry fruit aromas and flavours with hints of spices on the palate. The wine is named after a lady rumoured to have been a particularly close friend of Simon van der Stel, the first Governor of the Cape. Blend Information 37% Merlot, 29% Shiraz, 27% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot In The Vineyard Vineyards had perfect canopies - allowing optimum light penetration ... Technical Analysis Winemaker: Randolph Christians Main Variety: Merlot Alcohol: 13.6 %vol pH: 3.57 RS: 3.49 g/l Total Acid: 5.45 g/l Appellation: Stellenbosch Tasting Notes This well-structured red blend reveals red berry fruit aromas and flavours with hints of spices on the palate. The wine is named after a lady rumoured to have been a particularly close friend of Simon van der Stel, the first Governor of the Cape. Blend Information 37% Merlot, 29% Shiraz, 27% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot In The Vineyard Vineyards had perfect canopies - allowing optimum light penetration for the ripening of bunches and development of good colour. Altitude: 300 - 420m Distance from sea: 7 - 25km Soil Type: Decomposed granite (Tukulu / Hutton) & Sale Root Stock: R99; R110; 101-14 Age Of Vines: 10 - 21 years Trellising: Vertical shoot-positioned Pruning: 2-Bud Spur-pruning Irrigation: Drip irrigation About The Harvest Overall 2011 was a harvest that brought a smile to a weary Viticulturists face! Although we had a dry winter, there was plenty of water when required in the hot summer months to get the vineyards to mature naturally without undue stress. At harvest, perfect phenolic ripeness with lovely soft, ripe tannins was achieved. The berries came in at lovely low sugars due to cool conditions at harvest, awesome colour and great quality berries. Harvested: Mid-February - end March 2011 Grape analysis Total Acidity: 4.75 - 6.75g/l | pH: 3.40 - 3.68 | Sugar: 24.9° - 25.4° Balling In The Cellar Primary fermentation occurred in tanks, followed by Malolactic Fermentation (MLF) and maturation in French and American barrels. Oak Used: 2nd-fill French and American barrels for 9 months Bottled: January 2012
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Huxelrebe & Silvaner, Alsheimer Frühmesse, Spätlese, Deutscher Prädikatswein, 2009
Opis Huxelrebe - Herkunft / Kreuzung: Kreuzung aus Gutedel x Courtillier Musqué. Farbe: blaßgelb; Aromen: Honig, Orangen, Honigmelone, Honig, Maracuja, Jasmin; Geschmack: milde Säure, voller Körper Verbreitung in Deutschland: Besonders in Rheinhessen, der Pfalz und an der Nahe Anbautendenz: Geschmacksprofil: leicht exotische Aromen, Mango, Maracuja, Walnüsse und Mandel, voll, feinrassig passt zu: Würzige und hochwertiger Dessertwein mit langer Lebensdauer. Als Aperitif oder als Begleiter zum Dessert ---------------------------------------- Silvaner - Totgesagte leben länger! Herkunft / Kreuzung: Es scheint, als weise der Silvaner durch den Namen auf seine geografische Herkunft hin. So wird vermutet, er stamme aus dem rumänischen Transsylvanien. Dagegen spricht allerdings, dass die Rebe den dortigen ... Huxelrebe - Herkunft / Kreuzung: Kreuzung aus Gutedel x Courtillier Musqué. Farbe: blaßgelb; Aromen: Honig, Orangen, Honigmelone, Honig, Maracuja, Jasmin; Geschmack: milde Säure, voller Körper Verbreitung in Deutschland: Besonders in Rheinhessen, der Pfalz und an der Nahe Anbautendenz: Geschmacksprofil: leicht exotische Aromen, Mango, Maracuja, Walnüsse und Mandel, voll, feinrassig passt zu: Würzige und hochwertiger Dessertwein mit langer Lebensdauer. Als Aperitif oder als Begleiter zum Dessert ---------------------------------------- Silvaner - Totgesagte leben länger! Herkunft / Kreuzung: Es scheint, als weise der Silvaner durch den Namen auf seine geografische Herkunft hin. So wird vermutet, er stamme aus dem rumänischen Transsylvanien. Dagegen spricht allerdings, dass die Rebe den dortigen kalten Winter eigentlich nicht überstehen würde. Wahrscheinlich ist er aus Wildreben an der Donau ausgelesen worden. Verbreitung in Deutschland: Silvaner wird viel in Rheinhessen angebaut. Weitere Anbaugebiete sind Franken und die Pfalz. Anbautendenz: Bis Ende der 60er Jahre war der Silvaner die wichtigste Rebsorte in Deutschland. Seitdem ist der Anbau stark zurückgegeangen. In jüngster Zeit erlebt er in Rheinhessen und Franken aber wieder eine Renaissance. Geschmacksprofil: Die Weine des Silvaners sind füllig, stoffig, manchmal gar wuchtig. Der Duft ist dezent, mitunter erdig. An Aromen sind Basilikum, Garn, Farn und Holunder auszumachen. passt zu: Die herzhaften Silvaner-Varianten schmecken sehr gut zu kräftiger, regionaler Küche. Silvaner aus Franken passen wunderbar zu Fisch und die Rheinhessen und Pfälzer Silvaner harmonieren besonders gut mit Spargel. Edelsüße Auslesen eignen sich als Aperitif oder zum Nachtisch. ---------------------- Kwiecien / April 2012 - Osobisty prezent od Eckehardt'a Gärtner'a z Soltau - honorowego obywatela Miasta Zielona Góra / personliches Geschenke von dem Eckehardt Gärtner aus Soltau, Ehrenburger der Stadt Zielona Gora