Opis Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100 ... Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100.000 butelek Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
Opis Karmelitańskie wino mszalne. Wino jakościowe z wyróżnikiem Auslese. Wytrawne. Podczas winobrania zbierane są tylko najdojrzalsze lub przejrzałe kiście, czasem ze szlachetną pleśnią botrytis cinerea. Region Morawski. Apelacja Znojmo, gmina Vrbovec. Winnica Nad Sklepy. Produkuje Karmelitański klasztor w Kostelni Vydri. Wyśmienite do smażonych ryb, wędlin, białego mięsa, drobiu z grilla, łagodnych serów.
Opis Szczep: Sauvignon Blanc. Wino o łąkowym aromacie, w smaku energiczne, z orzeźwiającą końcówką.
Opis Szczepy: Syrah (60%), Grenache (40%). * Wino z młodych krzewów rosnących na glebach piaszczystych i gliniasto-wapiennych. Podstawową cechą tego wina jest finezja owocu, uzyskiwana dzięki winifikacji w niskiej temperaturze. Przed butelkowaniem wino dojrzewa 6 miesięcy początkowo w zbiornikach ze stali nierdzewnej a następnie w drewnianych kadziach. Piękny, żywy czerwony kolor z akcentami fioletu. Nos elegancki z wyraźnym aromatem czereśni i truskawek. W ustach pełne, bogate, bardzo eleganckie.
Opis Szczepy: Verdejo W nosie mocne aromaty egzotycznych owoców, w szczególności mango, owoców cytrusowych / grapefruit, limonka/, w tle nuty kwiatowo-ziołowe. Wino lekkie, świeże, a jednocześnie eleganckie, z dobrze zbalansowaną kwasowością i owocowym finiszem. Jedno z najciekawszych win do ryb, owoców morza. Temperatura serwowania: 9 °C. Najlepsze do picia kiedy młode. Idealne na upalne dni.
Opis Szczep: Tempranillo. * Czyste Tempranillo z posiadłości El Monte Carbonero. Specjalnie wyselekcjonowana winnica pozwala uzyskać doskonałą równowagę między kwasowością a zawartością cukru w końcowej fazie dojrzewania winogrona. Glebę stanowi mieszanka wapienno-gliniasto-węglowa, co przy takiej kombinacji nadaje winu elegancji i dobrej struktury. Winobrania dokonano nocą dla jeszcze lepszego zachowania owocowości wina. Po fermentacji wino leżakowane było w beczkach z dębu amerykańskiego by zapewnić winu złożoność, dobrą strukturę oraz dębowe aromaty. Połyskliwe, głębokie czerwono-purpurowe w kolorze. Żywe z czerwonymi refleksami co zdradza częściowo pobyt w beczce. Potężnie owocowe i złożone w nosie. Wyczuć możemy czerwone owoce z waniliowo-karmelowym tłem. Aromat dębu wtopiony jest ... Szczep: Tempranillo. * Czyste Tempranillo z posiadłości El Monte Carbonero. Specjalnie wyselekcjonowana winnica pozwala uzyskać doskonałą równowagę między kwasowością a zawartością cukru w końcowej fazie dojrzewania winogrona. Glebę stanowi mieszanka wapienno-gliniasto-węglowa, co przy takiej kombinacji nadaje winu elegancji i dobrej struktury. Winobrania dokonano nocą dla jeszcze lepszego zachowania owocowości wina. Po fermentacji wino leżakowane było w beczkach z dębu amerykańskiego by zapewnić winu złożoność, dobrą strukturę oraz dębowe aromaty. Połyskliwe, głębokie czerwono-purpurowe w kolorze. Żywe z czerwonymi refleksami co zdradza częściowo pobyt w beczce. Potężnie owocowe i złożone w nosie. Wyczuć możemy czerwone owoce z waniliowo-karmelowym tłem. Aromat dębu wtopiony jest idealnie w owocowy charakter wina. W smaku zbalansowane, szeroki w smaku z długim finiszem. Początkowo owocowe, później daje wrażenie delikatnej słodyczy połączone z odczuciem dojrzałych garbników, by na koniec ujawnić nuty dojrzałych owoców oraz muśnięcie nuty tostowej. Podczas tych wrażeń odczuć możemy również nuty mineralne pochądzące od gleby i specyficznego terroir.
Opis szczepy Tempranillo i Garnacha. Dość wytrawne z wyraźną nutą garbników
Opis Szczepy: Shiraz, Viognier. * Bogaty, pikantny charakter gron Shiraz jest podbudowany dodatkiem małej ilości gron Viognier (aromatycznego białego wina) oraz Mouvedre, które dodaje korzennego posmaku.
Opis Szczepy: Shiraz, Cabernet Sauvignon. Wino o delikatnym bukiecie czerwonych owoców z lekką nutą jeżyn, wino o pełnej strukturze, subtelnie owocowe z nutami mięty i pieprzu.
Opis Szczep: Tempranillo. * 10 dni w temp. 25-28°C. Leżakowanie: 4 miesiące w 2-3 letnich beczkach dębowych
Opis Szczep: Shiraz. Wino eleganckie i delikatne o czerwono- fioletowej barwie. Aromat dzikich owoców jagodowych, skóry, tytoniu, wanilii oraz przypraw korzennych. Wino dojrzałe z delikatnymi taninami.
Opis Szczepy: Syrah. Kolejna dobra propozycja win a w kategorii najlepszej ceny. Głęboka czerwień, nos pełen dojrzałej sliwki, lukrecji, z nutą przypraw, wino zrównoważone pełne słońca.