Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Jest to wino o pełnej strukturze z dobrym potencjałem do dalszego dojrzewania. Leżakowane przez 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu posiada nuty prażonej wanilii w tle i mnóstwo owocu na początek.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Wino o jasnym rubinowo - czerwonym kolorze, dobrze zbudowane, o bogatej strukturze i owocowych aromatach.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. Wino ma piękny bukiet owoców leśnych, jagód i borówek rozwijający się w intensywne aromaty suszonej śliwki oraz mchu z delikatną nutą dębu. W smaku pełne, delikatne, świetnie zbudowane i zrównoważone o miłej słodyczy z aromatami owoców leśnych oraz długiej końcówce.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. Idealne połączenie jeżyn , kokosu z ziarnami świeżo prażonej kawy i ciemnej czekolady.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon. * aromat dojrzałych czerwonych porzeczek, śliwek, wiśni z lekką nutą dębu Może dojrzewać w butelce nawet do 10 lat.
Opis Szczep: Cabernet Sauvignon. * Wino o wyjątkowej jakości i charakterze. Złożone aromaty, dojrzałe owoce i delikatny dąb tworzą wino warte złotych i srebrnych medali, które otrzymało na czołowych południowoafrykańskich i międzynarodowych konkursach. Wino o wspaniałej wartości.
Opis Rodzaj winorośli: Carignano 100% Kolor: bardzo głęboka czerwień, w odcieniu rubinu, z niską przejrzystością Bukiet: bardzo intensywnie owocowy: jeżyna, jagody, wanilia, borówka, skóra i lukrecja Smak: szeroki, welurowy, wielka struktura, finisz długi i aromatyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 8-10 lat. Wskazania: do mięsa czerwonego, dzika, wieprzowiny, baraniny, do sera pecorino sardo. Serwować w temp. 18º C Rodzaj gruntu: Tereny piaszczyste i glianiaste z niską zawartością substancji organicznych Klimat: gorący latem, umiarkowany zimą Zbiory: rozpoczęcie z końcem września, trwają do końca pierwszej połowy października Typ winifikacji: Winogrona po zgnieceniu fermentują przez 12-14 dni w zbiornikach ze stali szalchetnej w ... Rodzaj winorośli: Carignano 100% Kolor: bardzo głęboka czerwień, w odcieniu rubinu, z niską przejrzystością Bukiet: bardzo intensywnie owocowy: jeżyna, jagody, wanilia, borówka, skóra i lukrecja Smak: szeroki, welurowy, wielka struktura, finisz długi i aromatyczny Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować od 8-10 lat. Wskazania: do mięsa czerwonego, dzika, wieprzowiny, baraniny, do sera pecorino sardo. Serwować w temp. 18º C Rodzaj gruntu: Tereny piaszczyste i glianiaste z niską zawartością substancji organicznych Klimat: gorący latem, umiarkowany zimą Zbiory: rozpoczęcie z końcem września, trwają do końca pierwszej połowy października Typ winifikacji: Winogrona po zgnieceniu fermentują przez 12-14 dni w zbiornikach ze stali szalchetnej w temperaturze kontrolowanej 25-28 °C.W tym czasie bardzo często miesza się wino celem otrzymania szlachetnych tanin, z których szczep Carignano szczególnie słynie. Po zakończeniu fermentacji mlekowej, wino zostaje przelane do małych beczek z dębu francuskiego barrique: zarówno nowych jak i 1-2 rocznych, w których leżakuje przez 10-12 miesięcy. W tym czasie następuje ma miejsce ewolucja wina pod względem biochemicznych, zmieniają się jego parametry chemiczno-fizyczne, oraz organoleptyczne. Na samym końcu wino przelewane jest do butelek, w których uszlachetnia się przez kilka miesięcy. W tym czasie rozwija się jego bukiet. Zawartość alkoholu: 14 % vol.
Opis Szczep: Chardonnay. * To wino ma w sobie zalety typowego Chardonnay, połączone ze specyfiką, którą nadał mu wytwórca i miejsce pochodzenia. Świeży jabłkowy aromat łączy się z nieco zaskakującym lekko słodkawym owocowym motywem, który momentami zdaje się nabierać delikatnie miętowych akcentów. W smaku wyraźnie zaznaczona jest świeża kwasowość, ale harmonizuje ona dobrze z całością. To Chardonnay nabierze dodatkowego wymiaru w zestawieniu z odpowienim jedzeniem, czy będzie to ryba, czy owoce morza, czy coś, co sami Państwo wynajdą jako właściwe połączenie.
Opis Fernão Pires, Chardonnay, Tamarez i Rabo de Ovelha
Opis * Wine and Food: Serve between 16-17 ºC. Owing to its fruity and tannic characteristics, this wine pairs well with a great variety of meat dishes including roasts and small game. * Tasting Notes: Intense blackberry colour. Spicy and intense nose, with liquorice and black pepper hints on a base of well ripened fruits (blackberry and cherry). On the palate, very fruity at first with ripened tannins, also persistent and full bodied.
Opis Wino starzone w beczkach z amerykańskiego dębu. Głęboko rubinowe, o wyrazistym aromacie jagód i dojrzałych śliwek oraz delikatnej nucie czekolady. Niezwykle esencjonalne, harmonijne, pełne. Znakomite z makaronami, czerwonym mięsem, dojrzewającymi serami i pasztetem.
Opis Szczep: Carmenere. Wino charakteryzuje się głęboką czerwoną barwą, aromatami czarnej porzeczki z nutą pieprzu, wanilii, drobiną dymu i delikatnymi taninami. Jest winem doskonale zbudowanym, eleganckim z silną strukturą i długim finiszem.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 48% Rocznik 2005 o wyjątkowym charakterze i legendarnej już długowiecznści, ma piękny, ciemny, intensywny kolor. W bukiecie wyczuwa się aromaty dojrzałych owoców, jeżyn, wanilii i przypraw. Wino to, o budowie charakterystycznej dla regionu Médoc, w ustach mocne i pełne ciała , równoważy biegle aromaty czerwonych i czarnych owoców. Długie, mineralne zakończenie. Można podawać je do pasztetów domowej roboty, lub z kawałkami czerwonego mięsa, dziczyzną, lub dojrzałymi serami. Warto serwować je z karafki.
Opis Szczepy: Cabernet Sauvignon, Merlot. Doskonała jakość w bardzo korzystnej cenie. Bardzo udane i pełne uroku połączenie bordoskich szczepów w chilijskiej interpretacji zdobyło sobie już niejednego gorącego zwolennika i pozwala nabrać przekonania do win w kartonie. Gorąco polecamy!
Opis 100% Cabernet Sauvignon.