Opis Szczepy: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignion, 20% Merlot. * Wino stworzone jest ze starannej selekcji winogron Sangiovese i Cabernet Savignion uprawianych w winnicy Sassi Chiusi. Starzone przez 12 miesięcy w barriques, a następnie 6 miesięcy w butelkach w kontrolowanej temperaturze. Wino to świetnie komponuje się z potrawami z czerwonego mięsa i dziczyzną. Zaleca się podawać je w temperaturze18’C – 19’C.
Opis Szczep: Nebbiolo. * Intensywny aromat czerwonych, dojrzałych owoców * Elegancki smak porzeczek i jagód. Zrównoważone taniny i charakterystyczna długa końcówka
Opis Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych ... Flagowe Barolo od Pio Cesare, produkowane tylko i wyłącznie w tzw. wielkich rocznikach. Ocenione jeszcze wyżej niż podstawowe barolo tego samego producenta przez największy opiniotwórczy magazyn amerykański „Wine Spectator” (96 punktów na 100 możliwych). Jednakże z uwagi na znikomą ilość wyprodukowanych butelek, a przez to małą dostępność, nie ujęte w rankingu win świata. Barolo Ornato posiada cechy długowiecznego i wspaniałego wina. Od 1985 roku Barolo produkowane jest z winogron Nebbiolo pochodzących wyłącznie z wyselekcjonowanych szpalerów winnicy „Cascina Ornato”. Skomplikowany i otoczony wielką troską proces pozwala na wytworzenie wina z dużą zawartością taniny, ale jednocześnie miękkiego. Wino dojrzewa częściowo w małych beczułkach z drewna francuskiego (80 %), reszta przelewana jest do dużych dębowych beczek. Barolo Ornato charakteryzuje się intensywnym kolorem, silną i wyrazistą strukturą, dającą potencjalną możliwość dalszego rozwijania się wina. Aromat ciemnej czekolady miesza się z korzennymi przyprawami i suszoną śliwką. W smaku długo wyczuwalna śliwka i malina z odrobiną cynamonu. Jest to z pewnością wino na specjalne okazje.
Opis Nadzwyczaj udane połączenie elegancji i charakteru, uchwytne tylko w największych winach. Zachwyca głębią czerwono-rubinowej barwy, roztaczając intensywne, pikantne nuty zapachowe połączone z kwiatami migdałowca. W smaku pełne, miękkie, długie, z pikantnym nerwem i podkreśloną owocowością, przypominającą wiśnie na spirytusie. Posiada najwyższe wyróżnienia w kategorii Nero d’Avola. Winem tym Sycylia udowadnia jak wielką ma przed sobą przyszłość.
Opis Szczepy: Nebbiolo. Niezwykle kompleksowe silne wino, kolor intensywna czerwień z fioletowymi refleksami. Zapach wanilii fiołków, z lekko dymną nutą. W ustach wspaniale długie i zbalansowane, zdecydowane taniny, idealny kompan do ciężkich dań mięsnych.
Opis Szczepy: 90 % Tempranillo, 10% Mazuelo. * Intensywny wiśniowy kolor z brzegami w kolorze terakoty. Rondan jest perfekcyjnie zbalansowanym klasycznym winem. Jego kolor i jasna, żwawa powierzchowność, jak również silny aromat dojrzałych owoców dowodzą wysokiej jakości. Bogaty zapach, starannie zbalansowana kwasowość i ostrość oraz wyczuwalny w smaku dąb powodują, że Rondan jest elegancki, długi i jednocześnie kuszący.
Opis Szczepy: Nero d'Avola. Intensywna czerwień, z fioletowymi refleksami, zapach zdominowany przez nuty śliwki , czekolady, tytoniu, lukrecji, lekko dymny i beczkowy(dojrzewany 12 miesięcy w beczkach z dębu alier) . W ustach intensywne i ekspresyjne, potężne, duży ładunek tanin.
Opis Szczepy: Tempranillo 90%, Graciano 5%, Mazuelo 5% Wino typu reserva, to dojrzewanie w beczkach 50% z francuskiego, 50% z amerykańskiego dębu przez 24 miesiące, następnie 12 w butelkach. Nos bogaty w aromaty wiśniowe i czereśniowe, do tego nuty przypraw korzennych, karmelu i lukrecji. W tle echo rabarbarowego ciasta. Na podniebieniu miękkie garbniki, wino średniej budowy, dobrze zbalansowane, eleganckie. Nagrody: 85/100 pkt przewodnik Guia Penin!
Opis Szczep: Shiraz. * polecane do: pieczonego mięsa wołowego, zająca, lub pieczonej jagnięciny, a także do dojrzałych serów typu Cheddar z chrupkim pieczywem
Opis Bordoskie Cuvee będące kompozycją trzech odmian winogron Cabernet Sauvignon (60%), Cabernet Franc (30%) oraz Merlot (10%). Przez 24 miesiące wino dojrzewa w nowych francuskich beczkach, a następnie przez około 1 rok w butelkach. Intensywny nos z pieprzem, leśnymi owocami i wanilią. W smaku pełne, krągłe o aromatycznym długim zakończeniu. Polecane do potraw z czerwonego mięsa, drobiu, pieczeni, dziczyzny oraz serów.Wino zdobyło 92 punkty w klasyfikacji prestiżowego Wine Spectator oraz jest zaliczane do 100 najlepszych włoskich win.
Opis Delikatne, o złotawej barwie wino z posiadłości La Louviere. Przez 10 miesięcy dojrzewa w beczkach z dębu, który znakomicie podkreśla charakter odmiany Sauvignon. Eleganckie, z przyjemnymi taninami o czystym i świeżym zakończeniu. Kompozycja: Sauvignon (90%), Semillon (10%).
Opis 100% winogron Sangiovese Grosso, pochodzących z posiadłości Poggio Al Castagni. Barwa ciemno rubinowa, owocowy aromat z korzenną nutą. Wino o przyjemnej strukturze, świeże, treściwe. Bardzo uniwersalne, pasuje do szerokiej gamy dań, zwłaszcza do czerwonych i białych mięs.
Opis Wino otrzymane ze szczepu Prugnolo będącego klonem Sangiovese. Intensywna rubinowa barwa z bursztynowymi refleksami pojawiającymi się w procesie dojrzewania. W smaku wyraźna czerwona porzeczka z nutami pieprzu. Idealnie pasuje do przekąsek, dziczyzny i serów.
Opis Szczep: Refošk. * Znakomita interpretacja Refoska, lokalnego króla wśród czerwonych szczepów. Wino dojrzewające 24 miesiące w nowych francuskich barriques i rok w butelce. Wino dziwne, stajenne, dosyć dzikie w zapachu, zdecydowanie tradycyjne w stylu (nuty starej beczki). W ustach finezja i delikatność, trudne do uzyskania z tym szczepem, lekko pieprzna końcówka. Szlachetne i piękne.
Opis Szczepy: Merlot 70%, Cabernet Franc 30% Beausejour jest ciekawą posiadłością w jednej z satelickich apelacji sławnego Saint Emilion. Jej największy atut to stare krzewy winorośli, sięgające 1901 roku. Cuvee "Clos l`Eglise" to kupaż o dobrym potencjale starzenia, wino zrobione z owoców kilkudziesięcioletnich już krzewów. Eleganckie wino z długim, owocowym finałem. Mocno rubinowa barwa, zdecydowane nuty czerwonych, dojrzałych owoców, miękkie i krągłe taniny na podniebieniu. Podawać z karafki. Nagrody: ** w przewodniku Guide Hachette`05
Opis Urzekająco bogate, pełne ciała dwu szczepowe wino z przewagą Merlot (90%) nad Cabernet Sauvignon (10%). Bukiet z wyraźną czarną porzeczką znakomicie połączoną z nutami przypraw. Polecane do wołowiny i pieczonej kaczki.