Wina: 14%
Znaleziono
204 win.
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Turbiana Lugana Doc "Pansere" V.Q.P.R.D. - Vendemmia 2010 Fraccaroli Vini 2010
Opis Klasyfikacja wina: Lugana D.O.C. Pansere (nazwa i pochodzenie z oryginałem kontrolowane) Barwa: słomkowa z refleksami zieleni Rodzaj: wino białe, wytrawne Smak: świeży, miękki, harmonijny, przyjemna soczystość z delikatną nutą migdałów; charakterystyczny delikatny przyjemny zapach z nutami owoców cytrusowych jeszcze nie dojrzałych (biała brzoskwinia, zielone jabłko, gruszka) oraz nutami wiosennych kwiatów (brzoskwini, lipy, akacji); Szczep: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana) Zawartość alkoholu: 12,0% Połączenia: idealne jako aperitif, znakomite również w połączeniu z daniami drobiowymi i rybnymi. E' il cuore della nostra produzione, grazie all'importante selezione dei nostri vigneti operati nel tempo, abbiamo potuto originare questa denominazione per ... Klasyfikacja wina: Lugana D.O.C. Pansere (nazwa i pochodzenie z oryginałem kontrolowane) Barwa: słomkowa z refleksami zieleni Rodzaj: wino białe, wytrawne Smak: świeży, miękki, harmonijny, przyjemna soczystość z delikatną nutą migdałów; charakterystyczny delikatny przyjemny zapach z nutami owoców cytrusowych jeszcze nie dojrzałych (biała brzoskwinia, zielone jabłko, gruszka) oraz nutami wiosennych kwiatów (brzoskwini, lipy, akacji); Szczep: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana) Zawartość alkoholu: 12,0% Połączenia: idealne jako aperitif, znakomite również w połączeniu z daniami drobiowymi i rybnymi. E' il cuore della nostra produzione, grazie all'importante selezione dei nostri vigneti operati nel tempo, abbiamo potuto originare questa denominazione per differenziare in modo migliorativo ciò che un nostro appezzamento ci ha offerto. Uva da cui è prodotto: Turbiana (Trebbiano di Lugana)100% Posizione del Vigneto: A sud del Lago di Garda, collocato tra Peschiera del Garda e Sirmione. Esposizione da Nord a Sud. Altitudine media dei terreni da 60 a 80 metri s.l.m.. Terreno calcareo - argilloso. Sistema di allevamento: Guyot semplice o doppio, ma corto. Sesto di impianto: 3,10X1,20. Produzione per ettaro: 125 quintali. Epoca di vendemmia - Vinificazione: Manuale, dall’ultima settimana di Settembre alla prima di Ottobre. Pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 14° - 16°C. Affinamento: In acciaio per 3 mesi e per 3 - 4 mesi in bottiglia. Longevità: Da non perdere il piacere della maturità per la fretta di assaggiarlo. Dai 10 ai 15 mesi dall'imbottigliamento. Caratteristiche sensoriali: Dal colore paglierino con suggestivi riflessi verdolini, è caratterizzato da un profumo delicato, gradevole e caratteristico. Spiccano note agrumate e di frutta ancora acerba (pesca bianca, mela verde, pera, etc.), i fiori di primavera ( fiori di pesco, fiori di tiglio, l'acacia). Il sapore fresco, morbido, armonico si contraddistingue per la vivace freschezza, la piacevole sapidità e la delicata nota di mandorla nel retrogusto. Gastronomia: Ottimo come aperitivo si sposa con piatti di delicata impostazione organolettica, splendido coi piatti di pesce sia lacustri che marinari. Servizio: Da servire in bicchieri a tulipano o similari, ad una temperatura di 10 - 12°C. Parametri analitici: - Titolo alcolometrico volume effettivo: 12 % Vol. - Acidità totale: 5,90 g/l - Estratto secco netto: 22,1 g/l - Ph: 3,25 Scarica l'etichetta: Lugana Doc "Pansere"
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La Casetta di Ettore Righetti Repasso Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2008
Opis grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Cabernet 10% location: The vineyard is in the heart of the Valpolicella Classico zone at in the Negrar hills.The west-facing slopes are at an altitude of between 230 and 270 metres.Varied soils, including clay and limestone. vineyard: Double pergola, pruned to 19 buds per vine. Average age of vines: 15 years. Planting density: 2,500 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 70 hectolitres harvest: By hand, latter part of October. vinification: 100% destemmed then pneumatic pressing. Fermentation at 25° to 28°C. Maceration for ... grape varieties: Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Rondinella 10%, Cabernet 10% location: The vineyard is in the heart of the Valpolicella Classico zone at in the Negrar hills.The west-facing slopes are at an altitude of between 230 and 270 metres.Varied soils, including clay and limestone. vineyard: Double pergola, pruned to 19 buds per vine. Average age of vines: 15 years. Planting density: 2,500 vines per hectare. Permanent grass sward between vines. yield per hectare: 70 hectolitres harvest: By hand, latter part of October. vinification: 100% destemmed then pneumatic pressing. Fermentation at 25° to 28°C. Maceration for 12 days with automated treading 3 times a day for 20 minutes.Stored in stainless steel vats until February. Amarone skins ( from Vigneti diJago) added for a second fermentation or “Ripasso” with maceration for 15 days at a temperature of 15° and daily punching down. Complete malo-lactic fermentation.The wine is transferred to barrels at the end of May for 24 months.Minimum of 6 months in bottle before release. stabilization: Natural clarification and no fining or filtration. analysis: Actual alcohol 13.80%, Residual reducing sugars 7 g/l, Total acidity 5.40 g/l, Total dry extract 30 g/l, Ph 3.45. cellaring: It can be cellared for 10-15 years, ideally at a constant 14-15°C, laid down and in the dark. colour: strong ruby red with hints of violet. bouquet: complex aromas of black cherry, violets and spice. flavour: well balanced, full-bodied, velvet-smooth with harmonious tannins. how to serve: Serve at a temperature of 18°-19°C in very large glasses. Uncork the bottle at least 1 hour prior to serving. food matching: A fine companion for all meat dishes, both grilled and braised and also good with farmhouse cheeses.
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Verjago Valpolicella Classico Superiore Domini Veneti 2004
Opis formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che ... formato: 750 ml tipologia: vino rosso vitigni: Corvina Veronese 40%, Corvinone 15%, Rondinella 22%,Croatina 15%, Oseleta 3%, Molinara nera 5%. vigneti: Situato nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline di Negrar. collocazione Altimetria da 250 a 400 mt. s.l.m.. Esposizione prevalente sud-ovest. Tipologia del terreno molto vario, su marne eoceniche. Inerbimento totale del vigneto. allevamento: Pergola doppia. Età delle viti in produzione: 20 – 25 anni. Densità di impianto da 2.000 a 3.000 viti per ettaro; Carico di gemme per ceppo: 19 resa: 60 hl vendemmia: La primavera asciutta e l’estate non molto calda che hanno caratterizzato la vendemmia 2004 hanno consentito il mantenimento di un buon patrimonio acidico. L’aspetto produttivo può essere considerato nella media mentre il periodo di appassimento è stato favorevole con bassi tassi di umidità. Epoca di raccolta dell’uva: seconda decade di ottobre ; selezione esclusivamente manuale in casse. Appassimento in fruttaio per 40 giorni. vinificazione: Periodo di pigiatura fine novembre. Pigiatura con diraspatura delle uve. Temperatura di fermentazione di 23° C. Macerazione di 15 giorni. Affinamento in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. per 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 5 mesi. stabilizzazione: Naturale con solo travasi senza filtrazione. dati analitici: Alcool svolto: 13,80 %, Zuccheri riduttori residui: 7 gr/l, Acidità totale: 5,85 gr/l, Estratto secco totale: 29,7 gr/l, pH: 3,46 consumo: Se ben conservato alla temperatura costante di 14-15° C, coricato e in assenza di luce, può mantenere le sue caratteristiche per 10 - 15 anni. colore: rosso rubino carico con note violacee; profumo: complesso e speziato, di frutta rossa, con evidenti sentori di ciliegia matura sapore: pieno, vellutato, fine ed elegante, di buona consistenza acida. servizio: Servire alla temperatura di 17° – 18° C, avendo cura di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima. gastronomia: Si abbina molto bene a tutti i tipi di carne, sia alla brace che ai brasati, e a formaggi stagionati
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Atamisque Assemlage Bodega Atamisque 2007
Opis Malebc (50%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot(25%) Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w regionie Tupungato doliny Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1100-1300 m.n.p.m. na zboczach Andów, a krzewy winorośli są nawadniane wodą z górskich strumieni. Chłodny i suchy klimat, a także duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą, pozwalają na długie dojrzewanie gron bez użycia środków chemicznych, a w konsekwencji na niezwykłą koncentrację polifenoli, dających wina mocne, gęste, aromatyczne. Prezentowane wino to kupaż odmian Malbec, Cabernet Sauvignon i Merlot. Wydajność z upraw 80-letnich winorośli została ograniczona do ... Malebc (50%), Cabernet Sauvignon (15%), Merlot(25%) Argentyńskie, czerwone, wytrawne wino z dystryktu Mendoza. Grona dojrzewały w winnicy La Consulta, w regionie Tupungato doliny Valle de Uco. Winnica leży na wysokości 1100-1300 m.n.p.m. na zboczach Andów, a krzewy winorośli są nawadniane wodą z górskich strumieni. Chłodny i suchy klimat, a także duże różnice temperatur pomiędzy dniem i nocą, pozwalają na długie dojrzewanie gron bez użycia środków chemicznych, a w konsekwencji na niezwykłą koncentrację polifenoli, dających wina mocne, gęste, aromatyczne. Prezentowane wino to kupaż odmian Malbec, Cabernet Sauvignon i Merlot. Wydajność z upraw 80-letnich winorośli została ograniczona do 3 t/ha, co dodatkowo wpłynęło na poziom koncentracji walorów aromatyczno-smakowych. Grona były ręcznie zbierane, tłoczone i fermentowane w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze przez 25 dni, a następnie sfermentowany sok dojrzewał przez 14 miesięcy w nowych beczkach z dębu francuskiego. Podstawą wina jest odmiana Malbec, która wniosła wyrazistą, gęstą strukturę, oraz aromaty śliwek i pikantny smak przypraw. Cabernet Sauvignon dołożył porcję tanin oraz posmaki i aromaty czarnej porzeczki. Merlot wpłynął na trunek łagodząco, dodając słodkie, owocowe aromaty. W rezultacie powstało wino o kolorze mocno purpurowym z fioletowymi refleksami, mocne, gęste, niezwykle skoncentrowane, o dobrym balansie. Złożony bukiet wina charakteryzuje z jednej strony owocowość a z drugiej aromaty beczkowego pochodzenia. Zatem wyczuć można zarówno czarne jak i czerwone owoce oraz nuty dymne, waniliowe, drewniane i tostowe. W ustach trunek pełny, gęsty, smakiem przypominający powidła z owoców leśnych, z akcentami czekoladowymi i z pikantnym niuansem. W finiszu dają znać o sobie dojrzałe taniny, a na podniebieniu pozostają posmaki kawy i orzechów laskowych. Wino o sporym potencjale dojrzewania, wymaga dekantacji.