Opis Szczep: Roussanne. We first created this wine in the 2003 vintage as a one-off, but due to the cult following this wine now enjoys we continue with it to this day. The roussanne grapes that produced this wine were picked during the night in order to protect the fruit from the extreme heat of the day. This wine underwent fermentation and ageing in French oak barrels with frequent stirring of the lees to create a rich, complex, full-bodied roussanne with good acidity and a luxurious finish. We suggest drinking this wine with creamy chicken or pasta dishes and with seafood ... Szczep: Roussanne. We first created this wine in the 2003 vintage as a one-off, but due to the cult following this wine now enjoys we continue with it to this day. The roussanne grapes that produced this wine were picked during the night in order to protect the fruit from the extreme heat of the day. This wine underwent fermentation and ageing in French oak barrels with frequent stirring of the lees to create a rich, complex, full-bodied roussanne with good acidity and a luxurious finish. We suggest drinking this wine with creamy chicken or pasta dishes and with seafood. Colour: Golden yellow Nose: An exotic mix of fruit and spice. The freshness of the fruit provides hints of melon and the barrel aging has created vanilla notes and a smoky richness. Palate: Full-bodied with creamy, nutty characteristics and an extremely long finish. Drink: Now until 2011
Opis Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100 ... Rodzaj winorośli: Sangiovese Grosso z Montalcino Kolor: czerwony intensywny, Bukiet: czerwone owoce, szczególnie wiśnia, porzeczka, morwa, przyprawy, pieprz Smak: Bogata struktura, dobra harmonia pomiedzy taninami, kwasowościa i alkoholem Jeśli przechowywane prawidłowo, może leżakować 5-8 lat. Wskazania: do czerwonego mięsa, baraniny, wieprzowiny, grzybów, dań jednogarnkowych, zup z fasoli Serwować w temp. 18º C Miejsce pochodzenia: winnice w Montalcino. Klimat: łagodny Zbiory: 3-9 września. Typ winifikacji: Maceracja 15 dni ze skórkami, Dalszy proces maceracji ma pozwolić na znalezienie właściwej struktury wina. Fermentacja odbywa się w temperaturze 28-30 stopni C. Dojrzewanie wina zachodzi w dębowych beczkach przez okres 7-8 miesięcy. Wielkość produkcji: 100.000 butelek Zawartość alkoholu: 13,5 % vol.
Opis 80% Prugnolo Gentile (lokalna odmiana Sangiovese) i 20% Canaiolo
Opis Szczep: Tempranillo. * Klasyczna Roja Reserva dojrzewająca 18 miesięcy w 40%nowych francuskich i amerykańskich oraz 60% maksimum 3 letnich beczkach. Selekcjonowany ręczny zbiór winogron gwarantuje najlepszą jakość wina. W kolorze lekko ceglane wino to proponuje bukiet ciemnych dojrzałych owoców leśnych, soczysty smak i wyrównany poziom tanin. * Serwowac do: czerwonych mięs z grilla i dojrzewających serów
Opis Szczepy: Tempranillo. Wino w pełni ukazuje potencjał tempranillo, bardzo expresyjne, charakterystyczne aromaty malin , jeżyn, w tle kawa , tytoń przyprawy. Wino dobrze zbudowane , harmonijne, dojrzałe miękkie taniny, delikatnie słodkawy posmak.
Opis Semicrianza to wino, które spędziło w beczce dębowej 6 miesięcy. To jest malinowo-porzeczkowe z wyrażnym aromatem pochodzącym właśnie od dębu. W ustach mocne, żywe, krzepkie i młode. Słodkie taniny dodają winu mocy i struktury.
Opis Szczep: Schwarzriesling. * Dojrzały, krągły Schwarzriesling o filigranowym, owocowym aromacie i rubinowej sukni. Na języku bardzo delikatnie zarysowane taniny i umiarkowana kwasowość, co pozwala na rozkoszowanie sie winem w ... prawie nieograniczonych ilościach.
Opis Wykonane jest z odmian Tempranillo, Graciano i Mazuelo z winorośli ponad piętnastoletnich. Zebrane ręcznie i do 26 miesięcy znajduje się w dębowych beczkach. Balsamiczny aromat z nutami dojrzałych owoców. W ustach jest świeże, lekkie i trwałe, garbniki miękkie i okrągłe. Podawać z szynką, dojrzałymi serami, do gulaszu z niezbyt ostrym sosem, gotowanych warzyw, czerwonego mięsa i wszelkiego rodzaju pieczeni, mięs z grilla...
Opis Szczepy: Syrah, Merlot. * Zaraz po nalaniu do kieliszka jesteśmy natychmiast zawojownani samym kolorem prawie czarnego atramentu. Elegancka owocowość merlota i przyprawowy charakter syraha perskiego pochodzenia dają bardzo ciekawą i pełną kompozycję temu intensywnemu winu. Znajdziemy tu wyraźny smak jeżyny, goździkó,suszonej śliwki, cynamonu, a nawet odrobinę anyżku. Wino o dużym pontencjale. Polcamy na szczególne okazje np. kolację we dwoje:) * Serwować do: dziczyzny z owocami lasu podanej z ziemniakami obtaczanymi we wschodnich przyprawach; deseru pannacosta z kremem czekoladowym
Opis Bastardo, susao, alvarelhao, tinta francisca, touriga nacional
Opis Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku
Opis Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku +++ 2004: Tempranillo - 95%; Graciano - 5%; Temperature of fermentation: 28º; Time of fermentation: 6 días; Wooden casks type: 70% francés y 30% americano; Wooden casks age: 2 años; Time in wooden casks: 18 meses; Time in bottle: 12 meses. Alcoholic Vol.: 14º; Total sharpness: 5 g./l.; Volatile sharpness: 0,6 g./l.; PH: 3,59; Free SO2: 25 mg./l.; Reductors sugars: 1,9 g./l. Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de ... Wino leżakowało we francuskim i amerykańskim dębie przez dwa lata. Pełne, złożone i długie. Zdobywca złotego medalu na International Wine Challenge w 2006 roku +++ 2004: Tempranillo - 95%; Graciano - 5%; Temperature of fermentation: 28º; Time of fermentation: 6 días; Wooden casks type: 70% francés y 30% americano; Wooden casks age: 2 años; Time in wooden casks: 18 meses; Time in bottle: 12 meses. Alcoholic Vol.: 14º; Total sharpness: 5 g./l.; Volatile sharpness: 0,6 g./l.; PH: 3,59; Free SO2: 25 mg./l.; Reductors sugars: 1,9 g./l. Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza. De color rubí, limpio y brillante. De buena intensidad aromática aparecen en nariz notas de fruta roja muy madura sobre un fondo balsámico muy elegante. En boca es suave, fresco y con nervio. Tiene volumen y el tanino está bien integrado y pulido. En el retrogusto vuelven a aparecer toques de fruta roja muy madura y matices de licor que hace que sea un vino de largo recuerdo. Aconsejamos degustar a 18ºC